Серия «Бодрая кукушка»

06.12.22 стая голубей попыталась лететь против довольно сильного ветра... Но скорости полета и ветра были равны... Минут 10 над станцией на одном месте висела и удивленно гадила большая дружная стая... (С) Неизвестный интернет-источник
Прием-прием. Кхе-Кхе… С вами пробный выпуск новостей с орнитологической станции «Бодрая (совсем нет) кукушка». В связи с упадком моральных сил и сложившейся окружающей обстановкой, было принято решение переименовать нашу рубрику в краткое и ёмкое «Ку-ку».
Сегодня в рубрике мы раскроем тайну «летающего над Вазастаном спутника-шпиона», поговорим о том, кто такие Анизакиды и с чем их едят, а также порефлексируем на тему «Что важнее - помоги или не навреди?»
В отличие от истории про Карлсона, тайна неуловимого хищника раскрывалась нам постепенно. Те, кто следят за нашими эфирами, наверняка помнят птиц без хвоста и полосатую тушку, которая причастна к купированию пернатых жёп. Проносясь ночной фурией мимо окна, хищник ни в какую не давал себя рассмотреть и идентифицировать. О его приближении можно было узнать только косвенно: воробьев и синиц, как ветром сдувало с кормушки в сторону ближайшего кустарника, а перепуганные голуби, недружной стаей, пытались заныкаться на чердаке дома на противоположной улице.
С голубями у меня особые взаимоотношения. Это единственные птицы, которые мне неприятны. Когда мы только основали нашу станцию, голуби первым рылом прилетали к кормушке и с грацией ковша экскаватора сжирали все, до чего могли дотянуться. Пришлось модернизировать столовую так, чтобы голуби не проходили фейс-контроль. В итоге, особо безумные и настойчивые застревали в кормушке, а другие тоскливо сидели на карнизе и в отместку много какали. Поначалу, я не придавала этому значения, ну отмою я этот карниз весной, однако, практика показала обратное. Если после синичек оставались сухенькие кучки-зернышки, которые легко смахнуть тряпкой, то у голубей это огромная, склизкая, разноцветная мечта эпидемиолога, которая на морозе въедалась в карниз намертво и отмывалась только после обильной весенней капели и полулитра доместоса. Поэтому на второй и последующие годы голуби на наш карниз не допускались категорически. Услышав скрежет когтей по металлу, я мчалась к окну с пластиковой бутылкой наперевес, которой энергично стучала по подоконнику. Грохот, мною воспроизводимый, пугал всех домашних и, наверняка, соседей, зато к концу второго года до голубей дошло, что им здесь не рады. На третий год можно было за зиму насчитать лишь парочку залетных. И каково же было мое удивление, когда я, стоя намедни на кухне, вижу боковым зрением, как к кормушке подлетает эта туша. Уже мысленно прикидываю чем я буду этого голубя пугать, как понимаю, что это не он. Распахнув великолепной красоты крылья, наш хищник аккуратно снимает синицу с сала и уносит в голубые дали.
Несколькими днями позднее, мы этого пернатого все-таки выследили. По всей видимости, хищник совсем освоился на этой территории и с невозмутимым видом присел отдохнуть напротив нашего окна. Бегом за биноклем и вслух перечислять все отличительный признаки, чтобы потом не забыть как гуглить: шоколадного цвета крылья вдоль серой спины, светлая полосатая грудь, ярко-желтые лапы, и такого же цвета глаза, и светлые подщёчья. Гугл выдал ястреба-перепелятника. В целом похож, только полосы на груди намного ярче, как тельняшка.
Тем не менее, поголовье птиц в наших краях находится на стабильном уровне. Ястреб (если это действительно он) проводит качественную зачистку больных и слабых, оставляя только самых хитрожопых и удачливых посетителей птичьей столовой.
Говоря о пропитании, можно отметить, что наша скотобаза питается достаточно разнообразно. Синицы осваивают сало, семечки подсолнуха и тыквы, сливочное масло и личинок жука-мучника, вороны - лакомятся тем же салом, куриными субпродуктами (желудками, головами, шеями, лапами), рыбьими головами и хвостами. Вся еда подается в сыром виде, ничего жареного-вареного-пареного-соленого-копченого. Всего этого птицам категорически нельзя, ибо сильно вредит ЖКТ. Также исключаются любые хлебобулочные изделия, которые вызывают у птиц заражение воздухоносных мешков грибком. Давать что-попало и плодить больных птиц для пропитания неуловимого хищника в наши планы не входило.

Не так давно, вороний рацион разнообразился селедкой. Перейдя на натур-продукт мы все чаще покупаем свежую или замороженную рыбу и солим-маринуем ее по своему вкусу. Соблазнившись идеей устроить праздник живота, из недр морозильника была выловлена пара селедок с целью дальнейшей засолки и превращения в шубу. Ожидание оттаивания рыбной глыбы льда вознаградилось обилием икры в обеих селедках. Икорка, с пахучим маслицем, лучком, да на черный хлебушек… Мммм… Ничто не предвещало беды, но вдруг откуда ни возьмись, на икре был обнаружен неопознанный инородный предмет, в виде свернутой в завитушку ниточки в количестве десятка штук. Потыкав это ножом, мы пришли к выводу, что это точно мертвое, но явно постороннее. Спиральки, как оказалось, можно развернуть и превратить в червяка. Всезнающий Google сказал нам “Здравствуйте, знакомьтесь - Анизакиды”. Перелопатив с пяток форумов, мы выяснили, что данный вид паразитов в дохлом виде является безопасным для человека и при желании даже может быть употреблен в пищу. По ГОСТу даже если в рыбе присутствует небольшое количество этой гадости, она все равно разрешена для продажи и признана съедобной.
Другой вопрос, когда ты сталкиваешься с анизакидами впервые в жизни, и в момент наибольшей беззащитности, пуская слюни на будущий бутерброд, внутренний ипохондрик уже объявил тотальный карантин, ища в себе признаки заражения глистами и готовясь стерилизовать кухню. Несмотря на то, что форумы единодушно сошлись во мнении, что есть такую рыбу безопасно, достаточно удалить инородных гадов, у нас напрочь пропало желание есть какую-либо рыбу ближайшие пару лет.
Что ж, забракованная нами селедка была любовно нарезана на порционные куски, промыта, аккуратным полукругом выложена на селёдницу и отправлена в холодильник - в следующие три дня у ворон в рационе рыба, ибо им такое можна.

Во второй части нашей вечерней программы небольшой лайфхак - как успокоить внутреннюю жабу, которая не может выкидывать испорченные продукты (в частности мясо). Поскольку год выдался насыщенным в плане работы, то времени на пожить остается крайне мало, в связи с этим многие насущные дела откладываются в коробочку под названием «потом», или ящик с ярлыком «завтра», и, мое любимое гараж-балкон «когда-нибудь» (т.е. никогда). Поскольку график работы позволяет готовить только пельмени, в основной отсек холодильника мы заглядываем редко. Ритуалы заглядывать в главный холодильный отсек каждые полчаса в поисках вкусного уже давно канули в Лету из-за абсолютной неэффективности и бесполезности. Поэтому положить в холодильник куриные шеи и забыть на неделю - это очень даже легко. Знаем, умеем, практикуем. Однако это не повод отчаиваться, если обзавестись насморком, открыть все окна и двери нараспашку, и пару дней побыть в гостях, чтобы пережить запах тухлого мяса, можно очень даже порадовать пернатых.А вы знали, что в природе Врановые и Сороки сами прячут добытые/убитые или украденные виды мяса в укромный уголок? Вот, и я не знала. В инструкции по содержанию врановых в домашних условиях черным по белому написано, что птицы очень любят прятать условную куриную голову в карман джинсов хозяина, протушить ее там с недельку и потом с аппетитом съесть. Этот процесс появления вони в квартире/вольере называется ферментированием. Поскольку в природе птица вольна делать что ей вздумается, и проблем с таким приготовлением закуси у нее нет, специалисты-орнитологи категорично настаивают разрешать невольной птице готовить такие вкусняшки даже у вас дома.
Ну а что, едят же китайцы яйца, в течение месяца настоянные на детской моче?
Поэтому теперь, продукты у нас не стухли, а заферментировались. И как показала практика, птицы такое угощение жрут на ура.
Как превратить производство отходов в доходное производство? Лет 15 назад я смотрела передачу в которой, адекватная на вид семья, выкинула нафиг мусорное ведро, завела стопку из трех 20-ти литровых контейнеров, наполнила их какими-то тварями и вообще перестала переживать по поводу куда деть кожуру, очистки, бумагу, забракованную детьми кашу, конфеты, которые не ест даже папа и прочую условно съедобную массу. Главная героиня телепередачи взахлеб рассказывала как это экологично, удобно и совсем не пахнет, главное правильно организовать стопку контейнеров. А муж кивал, что эту конструкцию никогда не надо вытряхивать, поскольку черви? жуки? нечистая сила? все это подчистую перерабатывает и не воняет в качестве бонуса.
Взаимно покивав голубому экрану я поставила галочку в своем склерознике обязательно обзавестись этими тварями. Когда вырасту и буду жить отдельно. Шли годы, но загадку того, что же за неведомая сила жрет и не воняет, я так и не разгадала.
Затем извилистыми путями и терниями в нашем доме появились жуки. Для птиц. Много. 400 штук. Живут они в 20-ти литровом контейнере, как из моих детских воспоминаний. Содержатся они просто - пачка овсянки в месяц, побрызгать водичкой несколько раз в день и просеять от червяков-личинок раз в 6 недель.
Те, кто следят за новостями нашей станции помнят, как холилась и лелеялась первая партия жуков. Реанимационные действия, откорм свежими овощами и фруктами, в общем -полный пансион. Но, шли месяцы, жуки активно плодились, утроили свое количество, и я подумала: «Тю, дальше вы, ребята, сами, на самообеспечении». С меня кожурки от бананов, очистки от моркови и картошки, огрызки яблок, шкурки кабачков, попки огурцов, тыквенные внутренности и прочие отходы - приятного аппетита. Жуки вздохнули с облегчением, отсутствие повышенного внимания со стороны прошлого хозяина у них явно в крови и, очевидно, привычнее, поэтому заплодились они с новой силой. Благодаря продажам на авито, с учетом всех расходов на содержание (пачка овсянки за 24 рубля в месяц) жуки перешли из статуса «прикольно шокировать гостей» в статус «пассивного дохода», сводя к минимуму весь съедобный и невонючий тип отходов.
А с прочим мусором боремся силами Вторплюса, отправляя банки/склянки/пластик/пакеты на переработку за небольшую, но денежку.

С вами снова новостной канал любительской орнитологической станции «Бодрая кукушка».
Сегодня мы поговорим о том, откуда взялась и куда делась синица без хвоста, что делать с «ферментированными» продуктами, как превратить производство отходов в доходное производство.
За зимний период синицы и воробьи освоили три с половиной мешка отборнейших семечек по 20 кг каждый и целую свинью сала. Мы уже было вздохнули с облегчением, когда наступила оттепель и птичий жор снизил обороты, дойдя до одной кормушки в день.
Во время коротких перебежек, от компа на кухню, стали замечать, что у нас столуется очаровательный гость - синица без хвоста. Мимимишность этого комка перьев не оставила равнодушным даже мужа, который на эмоции достаточно скуп. Однако задавшись вопросом, как эта условно хищная птица могла потерять весь хвост, мы пришли к выводу, что тут явно причастен зверь, уровень хищности которого явно повыше.
Синицу, конечно жаль, несмотря на милоту и очаровательность шарообразной формы, такой урезанной версии тушки не выжить даже летом. Птичий организм, особенно у хищников очень мудр: сезонная линька наступает в период, когда добыть пропитание становится легче, и потеря одного-двух перьев за раз не убавит маневренности. Для сохранения аэродинамики, каждое перо меняется симметрично - выпало маховое левое на одном крыле, значит выпадет и маховое левое на втором. Также и хвост - смена рулевых перьев идет от краев к центру и никогда не включает более двух за один раз.
В итоге, тайна бесхвостых птиц на нашем подведомственном участке (были еще круглые комки в виде воробья и вороны) была раскрыта. Поскольку вместо телевизора мы пользуемся окном, то за рюмкой чая обычно пялимся именно туда. … Тут Денис возмутился и сказал его не приписывать… Что ж, поэтому я (и только я) была несколько удивлена рябой тушкой почти впечатавшейся в наше окно. Единственное, что удалось запомнить - это широкая темно-серая полоса на рулевых перьях хвоста. Оказалось, что природа запускает свой круговорот при любой возможности. Всю зиму мы кормили жуков, жуками кормили мелких птиц, они кормили подоконники и землю пометом, а их начал есть сокол/пустельга/ястреб/неизвестная_птица