Ответ на пост «Блины Дораяки на сгущённом молоке рецепт с фото»
Посмотрел я на картинку, подумал: да это прям как в магазине продают!
Посмотрел в продукты, не увидел ничего сильно большого или непонятного. Из отсутствующих продуктов его был только мёд, который я заменил на сахар с водой.
Получилось такое:
На вкус как сладкий омлет, со сгущёнкой лучше. Возможно с мёдом было бы вкуснее, но мёда не было
Я брал:
130 гр муки
100 гр сахара
2 яйца
70 мл воды
сода + уксус в качестве разрыхлителя
Получилось примерно 15 одинарных оладушков. Посчитать точно не получилось, так как по ходу эксперимента я их ел.
Делал по рецепту (ну кроме мёда):
100 грамм сахара (80 из рецепта + 20 вместо мёда)
2 яйца
Смешать и взбить
70 гр воды (50 из рецепта + 20 вместо мёда)
Добавить и смешать
Мука
Добавить и смешать
Соду с уксусом фоткать не стал. Я клал где-то 1/2 чайной ложки, а то и меньше
Тут немного ошибся с количеством, пришлось делить лопаточкой
У меня появились пузырьки такие. Через 1/2 минуты после этого я переворачивал
Раза с третьего такое получилось
И общий вид оладушка (называть блинами отказываюсь)
Так что рецепт интересный, возможно при отсутствии мёда двух яиц слишком много, из-за этого по вкусу на омлет похоже.
Спасибо прочитавшим
