Люблю готовить

Ингредиенты:

• Спагетти

• Мидии варено-замороженные 300-350 гр

• Сливки 20% 200 мл

• Сыр дорблю 70 гр

• Чеснок 4-5 зубчиков

• Петрушка

• Сок большой дольки лимона

• Перец чёрный молотый

• Соль

• Сыр пармезан для подачи

Приготовление:

Варим макароны.

Делаем соус. Чеснок давим ножом, очищаем и нарезаем средними кусочками. Обжариваем на небольшом количестве оливкового масла буквально 3-4 минуты. Добавляем мидии и обжариваем их вместе с чесноком ещё 5-7 минут.

Вливаем сливки, крошим руками сыр. Добавляем сок лимона и свежемолотый чёрный перец, соль и зелень.

Когда соус загустел, добавляем половник воды, в которой варились макароны и следом сами макароны.

Перемешиваем и паста готова!

Ингредиенты:

• Тесто дрожжевое( можно без) 1 пласт

• Сосиски 300 гр

• Яйцо ( желток) 1 шт

• Молоко 3 ст ложки

• Сыр 100 гр

• Кунжут, зелень во вкусу

Приготовление:

Пласт теста разморозить и раскатать потоньше.Разрезать на полоски. Сосиску разрезать вдоль и вложить тертый сыр. Обмотать сосиску и прижать края. Выложить на пергамент, смазать желтком с молоком. Посыпать кунжутом и выпекать 180 гр 20-25 мин.

Ингредиенты:

• Яйцо 1 шт (С0)

• Сахар 3 ст л

• Ванилин

• Соль 0,5 ч л

• Кефир 3,2% 250 мл

• Мука 250 гр

• Сода 1 ч л без горки

• Уксус 9% 1 ч л

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• куриное филе – 700 г.

• соль, перец

• яйцо – 2 шт.

• соевый соус – 2 ст. л.

• крахмал – 1 ст. л.

• вода – 2 ст. л.

• чеснок – 4 зубчика

Ингредиенты:

• творожный сыр – 850 г.

• сливки 33% – 450 мл.

• яйца – 5 шт.

• сахар – 180 г.

• кукурузный крахмал – 55 г.

Приготовление:

1. Все ингредиенты объединить в общей емкости, что бы масса получалась без комочков.

2. Переливаем в форму.

Выпекаем 45 минут при 220 градусах.

3. Убираем в холодильник на стабилизацию, минимум 5 часов, после естественного остывания.