Сообщество - Сообщество любителей острого

Сообщество любителей острого

2 550 постов 12 053 подписчика

Популярные теги в сообществе:

10

Доброго времени суток!

Сегодня хотим поделиться прогрессом роста рассады и улучшениями в месте обитания рассады.

В предыдущих постах мы освещали тему выращивания острых перцев, т.к. это наше главная цель, но также мы выращиваем рассаду сладких перцев, баклажанов и томатов(поделимся их фото), которые в дальнейшем пересадим в заботливые руки.

А сами продолжим выращивание супер хотов и дальнейшее их приобразование в соусы,специи и т.д.

Первым покажем фото домашней «теплицы» ДО(заранее фото сделать забыли, поэтому кадры в процессе сборки обновления)

И теперь фото после

Сразу признаем свою ошибку, что сладкие перцы и баклажаны высадили по незнанию очень рано и теперь сдерживаем их рост)Покажем их поближе

Также томаты поближе

И конечно же наш приоритет острые перцы

На этом закончим.

Благодарим за внимание!

Будем рады комментариям!

Показать полностью 14
97

Carolina Reaper переезд на подоконник

Доброго времени года, уважаемое сообщество!

Ну вот и всё, куст перестал помещаться в гроубоксе, попёрла сильно влажность, до 85% ночью - а это уже чревато разрастанием всякой патогенной микрофлоры. Но главное, что верхние листья почти достали до лампы и скоро начали бы гореть.

По ширине тоже стали еле проходить, точно пора! Вот только есть загвоздка: на подоконнике ему тоже скоро станет тесно. Конечной точкой маршрута должен стать балкон, но там еще слишком холодно ночами. Надо было сеять позже. Тут я писал о проблемах с листьями и их удалось побороть увеличением калия, кальция и магния в растворе. Новые листья лезут здоровыми, на старых перестали прогрессировать "ожоги" и кручение.

Причём бороться с проблемой я начал 2 недели назад, а явный результат стало видно только сейчас. Но, как я уже говорил ранее, проблемы никак не сказались на темпах роста и завязываемости плодов. Куст криво-косо, но продолжал переть, начал активно цвести и уже завязывает плоды.

Никакими кисточками я его не опыляю, поддерживаю влажность не ниже 50% днём и около 70% ночью. Трясёт его за меня вентилятор обдува денно и нощно.

Это были все новости к этому часу.

С уважением, Юрий Черноплодов.

Как всегда, замечания, вопросы и критика приветствуются.

Спасибо за внимание!

VK

Показать полностью 7

MF

Минифермер не хорошие люди, говорят канал у тебя маленький и активности мало, не дадим подписчикам на розыгрыш ламп ъьь сюка, ну и идите в сраку, с минифермером не дружим

Минифермер не хорошие люди, говорят канал у тебя маленький и активности мало, не дадим подписчикам на розыгрыш ламп ъьь сюка, ну и идите в сраку, с минифермером не дружим

46

Острый китайский соус из Фикс-прайс

Сегодня увидел такой соус в Фикс-прайсе и решил взять, сквозь стекло он показался мне похожим на Лао Ган Ма.

По составу это соус из перца чили с добавлением чёрных соевых бобов.

Внутри этот соус похож на Лао Ган Ма, только нарезка перца более крупная и бобы целые и мягкие.
Это больше похоже на топпинг, нежели на соус.

Этот соус довольно острый и менее вкусный, менее солёный, чем соус с бабушкой.

Но в лапшу или рис добавить можно. Будет хорошо подмешать к нему соевого соуса и уксуса.

За 150 рублей - рекомендую к покупке, но нуждается в доработке.

Показать полностью 3
17

Продолжение поста «Четыре года назад один из пикабушников...»1

Я заварил эту кашу, мне теперь и ответ держать.

Для тех, кто одновременно и в лиге перцев, и в лиге лени, резюме поперед текста: в этом году я без перцев.

Немного деталей. Совсем чуток. Во-первых, семечки я лично знал 4 года. Когда они были положены в пакетики, подписанные рукой, похожей на руку Чесночной Фермы, одному чесночному фермеру и известно.

Так что решил, что надо улучшить всхожесть при помощи калийной селитры. Писал об этом. А о чем не писал, так это о том, что когда я подошёл к семечкам на следующий день, почти вся вода испарилась и лежали они в стопроцентном порошке селитры 🤦 Раствор заново замешал, а на следующий день положил на ватные диски. Проращиваться, ага. В тепло поставил. Но... Вот уж 10 дней прошло, результат нулевой. Семян у меня больше нет, да и кто сажает перцы ближе к апрелю? 🤷 Поэтому давайте я продолжу оффтопиком.

Когда-то у меня пытался вырасти мандарин, пророщенный из семечки. Долго пытался, года с 2016-го. Не сдюжил, когда в очередной раз я свалил в Тай, оставив его на практически произвол судьбы. Мандарин рос медленно, я на него дышать боялся, не то чтобы подрезать.

А тут в 2024-м предложили забесплатно деревце кафрского лайма. Как человек, который хочет есть Том Ям непременно со свежим листом лайма, я не сомневался ни секунды, что оно нннада.

"Деревце" оказалось вполне рослым, метр с кепкой. В машину влезало что тот Ивашка в печь. Ветки во все стороны, шипами то за обивку, то за одежду, то в глаз. Но как-то доехало. В переезд немного стрессануло, но не так, как гибискус, который тоже дали в нагрузку. Тот вообще, думали, концы отбросит. Два-три месяца делал вид, что помирает. Но окреп. Лайм же скинул несколько листков и замер. Всю зиму было не очень понятно, что он там себе думает, какие планы на жизнь строит...

Всё деревце у прежних хозяев росло как бог на душу положит. Так же и подрезалось, судя по торчащим пенькам. Результатом стал кривенький Квазимодо от флоры. Перекошенный на одну сторону, чрезмерно вытянутый вверх, вызывающий печальный вздох у стороннего наблюдателя, лайм как бы сообщал "не люб - передай дальше". Умные книжки и интернет сообщали, что домашние цитрусовые надо регулярно подрезать и делать это лучше во второй половине февраля. Так что смотрел на него всю зиму и виновато разводил руками, проходя мимо. Проходить приходилось часто, поскольку лучшим местом для него стал вход на кухню. Что, в общем, сыграло свою роль: я про него не забыл и мы оба ждали, когда весна начнет больше быть, чем казаться.

Как я писал в родительском посте, я "обрезал лишнее". Для человека, который впервые вышел с секатором супротив дерева, это было бо́льшим стрессом, чем переезд для лайма. Сколько резать? Где резать? Как, вообще, можно резать живое растение??? Пошел, посмотрел мотивационные видосы, где люди просто направо-налеао резали "к чертовой матери, не дожидаясь перитонита..." И решился. Раз ветка, два ветка... В правой руке секатор, в левой - садовый вар. Кнут и пряник 😁 Когда я закончил, дерево стало заметно меньше. Смотрел я на него и думал, что всё, такое вот недоразумение будет стоять в доме вместо относительно зелёного растения.

Побрызгал еще Эпином, подкормил азотистым удобрением... Жена тем временем собрала листья с обрезанных ветвей.

Эх, том ямчика бы навернуть!

Эх, том ямчика бы навернуть!

Потом были дни, когда ходишь мимо растения и смотришь, а происходит ли что-нибудь? Несколько дней всё было тихо. А потом в пазухах шипов перед местами обрезки начали раскрываться крохотные почки и пробиваться маленькие листочки. Посмотрев на количество побегов, я вспомнил про правила формирования кроны и, плюнув трижды через плечо, прищипнул все, смотревшие внутрь куста. Решил, что остальные не слишком расстроятся. И... угадал.

10 марта, 9 дней спустя после подрезки, я уже наблюдал крохотное самовоспроизведение большого дерева на одной из веток.

Ну не красавчик ли?

Ну не красавчик ли?

Дальше поперло вообще всё и со всех сторон. Было полное ощущение, что два часа не ходил на кухню, а все ещё немного подросло.

Вот так сегодня, всего через 3 дня, выглядит герой с прошлой фотографии

Вот так сегодня, всего через 3 дня, выглядит герой с прошлой фотографии

Признаться, не ожидал таких бурных результатов. Хожу смотрю, радуюсь как дитя малое. Хуже того: просто прихожу посмотреть, а как оно там 😁

А оно там вот так. Новые побеги очень хорошо видны

А оно там вот так. Новые побеги очень хорошо видны

Сейчас одно из самых больших переживаний - "что станется с ними, с больными, с моими зверями лесными?" Мне придется оставить эти джунгли на целых 12 дней. Чемодан собран и место, где точно знают, как и когда собирать листья кафрского лайма, чтобы добавить их в Том Ям, ждет своего верного потребителя.

P.S.: если перцеводам пост про лайм не заходит, строго не ругайтесь, отправьте его по адресу 🙏

Показать полностью 4
12

От осинки не родятся апельсинки

В 2024 вырастил несколько перцев из семян красного болгарского, купленого в пятёрочке. Из десятка кустов несколько выросли нормальные, у остальных присутствовала кривизна.

На гидропонике было два куста, один даёт красные плоды, а второй - желтые.

С этого плода были взяты семена, которые посадил в этом году. Сочный и сладкий.

С этого плода были взяты семена, которые посадил в этом году. Сочный и сладкий.

А на этом кусту он вырос. За горизонтальной рейкой ещё по 50-80см изогнутых побегов

А на этом кусту он вырос. За горизонтальной рейкой ещё по 50-80см изогнутых побегов

А это то, что выросло из семян

А это почти вся рассада этого года. На гидропонику ткнул лишь 3 слабоострых перца, потому что с прошлого осталось 9 кустов.

А это почти вся рассада этого года. На гидропонику ткнул лишь 3 слабоострых перца, потому что с прошлого осталось 9 кустов.

Бонус:

9 марта, Тверская область. На укоренённой в прошлом году жимолости уже распускаются почки

9 марта, Тверская область. На укоренённой в прошлом году жимолости уже распускаются почки

В прошлом году вырастил около 60 яблонь из семян. После первого снегопада все их подстриг заяц по уровню снега. Чтобы спасти хоть что-то, накрыл ящиками. По некоторыми ящиками остатки доели мыши. К счастью, большинство должно дать новые побеги снизу.

В прошлом году вырастил около 60 яблонь из семян. После первого снегопада все их подстриг заяц по уровню снега. Чтобы спасти хоть что-то, накрыл ящиками. По некоторыми ящиками остатки доели мыши. К счастью, большинство должно дать новые побеги снизу.

Показать полностью 11
Отличная работа, все прочитано!