Коктейль "Кровь и песок"
У меня появился новый фаворит среди смешанных напитков. Даже решил про него отдельный пост запилить.
Этот коктейль был впервые приготовлен в 1920-х годах, после выхода на экраны одноименного немого фильма снятого Фредом Нибло с Рудольфом Валентино в главной роли. Вероятно, в честь этого фильма, коктейль и получил свое название. Сюжет о молодом тореадоре оказался настолько успешным, что кроме экранизации 1922-го года, роман экранизировался еще дважды: в 1941-м и в 1989-м. Авторство коктейля «Кровь и песок» остается загадкой. Сотрудники отеля «Дрезден», находящегося в Лос-Анджелесе, утверждают, что впервые этот напиток был приготовлен барменом этого отеля. Однако, это маловероятно. Известно, что коктейль был изготовлен в начале 1920-х годов, в 1930-м его рецепт был опубликован в «Книге коктейлей отеля Савой» Гарри Крэддока, а ресторан отеля «Дрезден» был открыт только в середине 1950-х.
Нужные ингредиенты:
Не обязательно брать 12-ий чивас, просто у меня сейчас нет другого шотландского виски. (Нашёл рецепт, решил просто попробовать и тут понеслось. Хотя в самом чивасе не нашел ничего особенного.)
Рецепт:
* 30 мл шотландского виски
* 30 мл красного вермута
* 30 мл вишнёвого ликёра
* 30 мл апельсинового фреша
Шейк & стрейн.
На первый взгляд напитки ни разу не сочетаются, но в коктейле они создают настоящую симфонию наслаждения. Аромат формируется красным вермутом, который дополняется фруктовыми нотками вишни и апельсина. В вкусе чувствуется сладость и фрукты, в конце чувствуется слабый вкус виски. С одного бокала не распробовать =)
Показать полностью
3