Вместо UPD к нашумевшей истории с пельменями в подмосковных школах. Как говорится, пацан сказал, пацан сделал:)

Пельмени появились в школах Подмосковья после вмешательства губернатора

Москва. 14 января. INTERFAX.RU - В подмосковных Балашихе и Волоколамске в меню школьных обедов в порядке эксперимента включили пельмени, сообщила пресс-служба Минобразования Подмосковья.

"В школах Балашихи и Волоколамска в тестовом режиме детям на обед уже подали пельмени. Нам, прежде всего, важна обратная связь - отзывы от детей мы получили хорошие", - заявил через пресс-службу глава ведомства Илья Бронштейн.

Вопрос о пельменях чиновникам поручил проработать губернатор региона Андрей Воробьев. На совещании 10 января ему сказали, что школьники жалуются, что на обед в столовых не бывает пельменей. Он выразил недоумение в связи с этим и потребовал включить пельмени в школьное меню.

В Роспотребнадзоре затем объяснили, что пельмени детям не запрещены, если в их состав не входит перец или другие формально запрещенные продукты. Но в школах их не дают, поскольку быстро приготовить их на месте с нуля на всю школу нереально, а если их хранить, возникает риск, что они испортятся. Если же их варить где-то централизованно, а затем развозить по школам в термосах, дети вряд ли их будут есть, считают в ведомстве.

Опрос 870 тысяч школьников и их родителей, проведенный в конце 2021 года показал, что чаще всего дети хотят, чтобы на школьные обеды давали пельмени.

https://www.interfax.ru/moscow/815428

В Московской области пельмени, годящиеся для детей, выпускает много предприятий, школьным поварам достаточно их только сварить, отметили в службе, уточнив, что, в детских пельменях не должно быть запрещенных для детей ингредиентов, например, перца.

via

Подмосковные школьники вряд ли увидят в меню столовых учебных учреждений пельмени, сообщает Интерфакс.

Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев на заседании правительства возмутился отсутствием в школьном рационе этого популярного блюда.

"Дайте детям пельмени!" – потребовал глава региона от профильного министерства. Министр образования Московской области Илья Бронштейн ответил, что отсутствие пельменей продиктовано санитарными требованиями.

Как следует из ответа Роспотребнадзора, пельмени в меню образовательных организаций Подмосковья есть, их никто не запрещал. Однако традиционная лепка свежих пельменей с замесом теста и приготовлением мясного фарша в условиях школьной столовой почти невозможна.

Достаточное для питания школьников количество приготовить в короткие сроки не получится. А длительное хранение сырой продукции ведет к риску пищевых отравлений.

Для варианта готовой еды, поставляемой в термосах в школы Московской области, пельмени также вряд ли подойдут. После транспортировки отваренные пельмени приобретают непрезентабельный вид, и дети вряд ли захотят их есть.

В общем, как в том анекдоте: "не выеживайтесь, дети! Ешьте запеканку из лапши!"

Пруф: interfax.ru/russia/815147