Продолжение поста «Прошу помощи лиги»
И снова привет дорогой Пикабу. В предыдущем посте я просил совета и рецепты медовухи, которые получил и даже с лихвой. за что всем большое спасибо.
В этом посте я расскажу как я варил мед и ставил медовуху по двум рецептам.
Большое спасибо @C6H5COONa за то как он детально расписал приготовление и процесс. Именно по формулам из его сообщения я и рассчитал пропорции которые мне необходимы для приготовления.
Ну ладно давайте уже к делу.
Получил я 9 литров меда из которых поставил 2 емкости с разным гидромодулем.
Первой, была большая на 25 литров. Мед брал из расчета 1/5 (т.е. 5 литров меда на 20 литров воды)
Как и советовали взял импортные дрожжи, специально для медовухи. Один пакетик на 25 литров браги.
В прошлом году на дрожжах данной марки ставил сидр, получилось очень хорошо, брожение закончилось и напиток дальше в уксус бродить не стал.
Подготовил большую кастрюлю и начал варить мед. На фото только начало варки, а так пены было много, примерно пол литровый стакан набрал за 20 минут.
Кстати мед дали жидкий, как видно на фото весит он 1,3 кг на литр.
После того как, мед сварился и пена перестала образовываться, все это было перелито в бродильную емкость и засыпано сверху пачкой дрожжей и поставлено под гидрозатвор.
Для второй бутили с медовухой, я пользовался рецептом @beerkov12 но немного добавил от себя.
Взял оставшиеся 4 литра меда и добавил к ним 12 литров воды. Но еще решил поэксперементировать со специями. Отдельно от меда сварил 50 грамм хмеля и 100 грамм свежего имбиря (на фото 78 грамм, решил потом добавить еще). И так же все это засыпал пачкой дрожжей для медовухи.
Процесс брожения пошел примерно через 3 часа. Теперь осталось только ждать.
Не пинайте сильно, мой первый большой пост.
Как все добродит будет продолжение.
Фоткал на пачку дрожжей.