Мелотрия шершавая: Миниатюрный «арбузик» в вашем саду
Мелотрия шершавая (Melothria scabra) обладает чертами декоративной лианы и съедобной культуры. Ее мелкие плоды напоминают крошечные арбузы, а стремительный рост позволяет использовать «арбузный огурец» для вертикального озеленения. В сегодняшней статье – ключевые факты о мелотрии: от происхождения до агротехники.
Мелотрия шершавая относится к семейству Тыквенные (Cucurbitaceae). Ее также называют «мексиканский кислый огурец», «мексиканский кислый корнишон», «мексиканский миниатюрный арбуз»: естественный ареал – тропические районы Центральной Америки, особенно Мексика. На родине мелотрия считается довольно агрессивным видом: быстро разрастается, занимает немалые площади, легко размножается и семенами, и клубнями.
В Европу растение завезли как экзотическую культуру буквально вчера – в 1987 году, и теперь в умеренном климате мелотрия выращивается как однолетник. Она представляет собой травянистую лиану длиной до 3 м, с угловатыми стеблями и светло-зелеными листьями. Цветки мелкие, желтые, раздельнополые. Плоды – продолговатые ягоды длиной 2-3 см, с мраморным рисунком, напоминающим кожуру арбуза. Вкус кисловатый, будто лаймовый, с легкой ноткой огурчика.
Мелотрия предпочитает солнечные участки с рыхлой, дренированной почвой. Выращивают ее через рассаду (посев в апреле) или прямым посевом в грунт (конец мая – июнь). Растение теплолюбиво: при температуре ниже +10 °C рост просто замедляется. Полив умеренный, но регулярный, особенно в засуху. Лиана любит опоры и быстро их оплетает – можно сажать у беседок, заборов и шпалер. Кстати, мелотрия сохраняет декоративность до самых морозов. Может поражаться тлей, паутинным клещом и мучнистой росой (хотя вообще-то растение довольно устойчиво к вредителям и болезням). Избыточный полив провоцирует корневую гниль. А в регионах с прохладным летом плоды могут не вызревать.
Плоды мелотрии шершавой употребляют свежими, маринуют или добавляют в салаты. Говорят, они богаты клетчаткой и витамином С. Главное – собрать их до перезревания, пока кожица не затвердела. Чем кожура старше, тем больше кислинки во вкусе – это стоит учитывать при готовке. Корни образуют клубни, похожие на батат, которые тоже съедобны. Учтите, что при чрезмерном их употреблении возможен слабительный эффект – из-за высокого содержания грубых волокон. Клубни хранить очень сложно, обычно до весны они не «доживают», так что есть их лучше сразу, например добавлять в салаты. С одного растения можно собрать до 6 кг плодов и до 1,5 кг клубней.
Мелотрия шершавая как раз начала набирать популярность у огородников и тех, кто хочет украсить участок экзотическими растениями. Не спорим, смотрятся мини-арбузики довольно экстравагантно, а на столе имеют все шансы произвести фурор. Если не хотите заморачиваться с грядками, можно посадить мелотрию в подвесной горшок – будет вам красивое ампельное растение. Главное – создать мелотрии тепленькие условия: тогда она и разрастется красиво, и, возможно, подарит вам урожай «мини-арбузиков».































