yansib

Добрый день.

Друзья подарили 4 добавки: джин, текила, бренди и мандариновая водка.

Хочу поделиться, что получилось.

Добавлял в самогон 2 перегонки, очищенный и разбавленный до 45%.

1. Джин:

В принципе не плохо. Запах и вкус не такой насыщенный как у Bombay Sapphire (другого сравнения не было).

Если пить в коктейле, то разница не заметна.

2. Текила:

Мне вообще не понравилась. На вкус и запах, химия с непонятными нотками лайма. Залил её в дубовую бочку, надеюсь что вкус будет вкуснее.

3. Бренди:

Честно говоря, у меня нет сравнения. И бренди я пил всего раз в жизни лет 12 назад.

Мне не понравилось. Бренди отдает подвалом и пластмассой. Пробывал смешивать в коктейле не помогло. Добавил дубовых брусков средней обжарки, потом напишу что получилось.

4. Мандариновая водка:

Пьется нормально, чувствуется мандарин. Дешевле и вкуснее будет если в самогон добавить дольки мандарина и подождать неделю. Но если у вас всего 20 минут, то можно и данную добавку использовать.

Добрый день.

Данный рецепт без перегонки настойки.

Пьем джин только в коктейле, поэтому данный рецепт нас на 100% устраивает.

Нам понадобиться:

Стеклянная тара.

Продукт 2 перегонки, очищенный и разбавленный до 40 - 45%.

Можжевеловые ягоды (покупаю сухие).

Цедра лимона и апельсина (без белой прослойки).

Миндаль.

Кориандр.

Дягиль (Без него тоже нормально получается).

Все ингредиенты высыпаем в тару и заливаем продуктом.

Убираем в темное место на месяц.

Перед употреблением встряхнуть тару с продуктом и процедить через марлю.

При желании можно перегнать настойку (я так не заморачиваюсь).

И рецепт любимого коктейля.

В шейкер (или в другую тару) бросаем нарезанный свежий огурец и давим его, выжимаем половину лимона, заливаем все это джином (кол-во по вкусу) и все перемешиваем.

Стакан наполняем колотым льдом (можно и обычным).

Из шейкера через марлю или металлическую сетку выливаем в стакан и добавляем тоник (1 часть из шекера и 2 части тоника).

Приветствую дорогие ценителе домашних напитков.

Хочу поделится рецептами. Возможно эти рецепты уже были здесь))))

И так начнем.

Мандариновая: Главный ее плюс - это настаивается за 2 недели. Пьется мягко.

Нам понадобиться:

Стеклянная тара.

Мандарины 2 штуки на 1 литр (главное, чтобы мандарины были вкусные).

Продукт 2 перегонки, очищенный и разбавленный до 45%.

Приготовление:

В стеклянную тару кладем на 1 литр продукта цедру от одного мандарина и 2 очищенных мандарина дольками (можно каждую дольку разрезать по полам, для ускорения настаивания).

Заливаем самогон и убираем на 2 неделе в темное место.

Перед употреблением встряхнуть тару с продуктом и процедить через марлю.

Арбузная:

В трех литровую банку кладем до половины мякоть арбуза без косточек и заливаем продуктом 2 перегонки, очищенным и разбавленным до 45%.

Убираем в темное место на месяц.

Перед употреблением встряхнуть тару с продуктом и процедить через марлю.

Эти две настойки мне очень нравятся

Также делал настойки с вишней, клюквой, брусникой, апельсин с мандарином, гранат, дыня, киви, лимон, барбарис.

На винограде очень вкусная, но настаивается долго

Тут все также засыпал банку на половину и заливал самогон. Каждую неделю пробовал, что бы оценить, как настоялась.

Сахар я в настойки не добавляю.

В планах хочу купить голубую агаву и сделать настойку на ней))))

Спасибо за внимание