Тут развернули супердискуссию, внесу и я свои пять копеек.
Фильм - пугалка-полубред, но зерно истины там есть.
Человеческий организм не приспособлен к употреблению такого количества сахаров, какое может себе легко позволить сегодня.

Например кока-кола на 10% состоит из сахара. Человек может при большом желании выпить за день 5 литров колы, а это полкилограмма сахара. По каллориям - получается суточная норма примерно. Соответственно, у человека растет пузико. Но это еще не самое неприятное.

Углеводы - это в общем, крутой источник энергии, но с ними вот какая шляпа: транспортом глюкозы в клетку у нас занимается инсулин. Много сахара=много инсулина. И когда его много организм приобретает к нему резистентность.

Двайте так: клетка организма - это Ваш домик на морском побережье. Инсулин - это родственники с севера. А глюкоза - это икра и камчатские крабы.
И вот живете вы себе спокойно в своем домике на побережье. И тут раздается звонок в дверь. Вы открываете, а там тетя Наташа - держит в одной руке ведро красной икры, а в другой камчатского краба прямо за лапу.
Вы рады такому подгону и пускаете ее к себе пожить недельку.
И все хорошо, когда это происходит раз в год... Но вот разные тети Наташи начинают стучаться в домики к вам и ко всем соседям каждые 2 часа.
Вы уже смотреть не можете на икру и крабов, да и теть Наташ заодно. И перестаете их пускать к себе в домик.
А они все едут и едут поездами-кровеносными сосудами со всех сторон. Дебоширят в плацкарте, разбрасывают своих подтухших воняющих крабов по тамбурам и вокзалам и создают крабово-икорное бедствие.
Через какое-то время из-за обилия бесхозных выброшенных воняющих морепродуктов вся железнодорожная сеть (система кровеносных сосудов) накрывается, ибо уже невозможно.
Как итог человек приобретает сахарный диабет второго типа и взамен теряет зрение и конечности.

Мораль такова:
- Неконтролируемо жрать сахар (да и вообще, что угодно) вредно.
- Следить за тем, что ты ешь - полезно.
- Фанатеть по ЗОЖу и совсем не баловать себя камчатскими крабами - совершенно не обязательно.

.