Профессиональное качество в домашних условиях: Он создает идеальную текстуру для бисквитов, муссов и хлеба, что особенно ценно для увлеченных кондитеров.
Высокая эффективность и экономия времени: Прибор справляется с большими объемами ингредиентов (чаши обычно от 4 до 6 литров) и работает автономно, позволяя вам заниматься другими делами.
Незаменимая универсальность: Стандартный набор из трех насадок — венчика, крюка для теста и лопатки — покрывает большинство кулинарных задач, от взбивания до замеса плотного теста.
Надежность и долговечность: Многие модели, особенно с металлическим корпусом и редуктором, рассчитаны на интенсивное использование в течение многих лет.
Таким образом, планетарный миксер — это не просто гаджет, а стратегический помощник на кухне, который берет на себя самую тяжелую работу, гарантирует безупречный результат и открывает двери в мир сложной и красивой выпечки.
Как выбрать планетарный миксер? На что обратить внимание?
Выбор зависит от ваших потребностей, частоты использования и бюджета. Ключевые параметры, на которые стоит ориентироваться при покупке.
Мощность (Вт): Основной показатель производительности. Для периодического взбивания кремов и жидкого теста достаточно 500-800 Вт. Для регулярного замеса плотного дрожжевого, песочного или пельменного теста лучше выбирать модели от 1000 до 1500 Вт и выше.
Материал и объём чаши: Оптимальный объём для семьи — 4-5 литров. Чаши из нержавеющей стали прочны, гигиеничны и не впитывают запахи. Стеклянные чаши эффектны, но тяжелее. Пластик — самый бюджетный, но менее долговечный вариант.
Материал корпуса: Металлический корпус (обычно стальной) обеспечивает лучший теплоотвод, долговечность и устойчивость, но прибор тяжелее и дороже. Пластиковый корпус легче и дешевле, но может со временем окрашиваться от пищевых красителей.
Количество и типы насадок: Базовая комплектация включает венчик для взбивания, крюк для замеса теста и плоскую лопатку для смешивания. В более дорогих моделях могут быть дополнительные насадки (например, для пасты, овощерезки, мясорубки).
Управление и дополнительные функции: Механическое управление (поворотный переключатель) просто и надёжно. Электронное с дисплеем и таймером позволяет точнее контролировать процесс. Полезные опции: плавный старт (чтобы не разбрызгивать муку), защита от перегрева, импульсный режим.
Рейтинг лучших планетарных миксеров для дома
Чтобы облегчить выбор, мы сгруппировали модели из рейтинга в три ключевые категории, соответствующие разным потребностям и бюджетам. Этот рейтинг основан на технических характеристиках (мощность, объем чаши, функционал), средней цене и оценках пользователей, указанных в описаниях.
Надежные бюджетные модели
Универсальные модели среднего класса
Мощные и многофункциональные модели
1. Планетарный миксер TUAREX TK-4201
Планетарный миксер TUAREX TK-4201 позиционируется как серьёзный кухонный помощник для тех, кто не ищет компромиссов в мощности и функциональности. Его солидная конструкция и семилитровая чаша рассчитаны на приготовление больших объёмов, будь то тесто для семейного пирога или крем для торта. Особого внимания заслуживает уникальная для своего класса функция подогрева чаши до 40°C, которая открывает новые возможности для кондитеров, например, для работы с шоколадом или глазурью.
Средняя цена: от 13 000 рублей
Преимущества и особенности:
Наличие функции подогрева чаши, полезной для кондитерских работ.
Семилитровая чаша для приготовления крупных порций.
Высокая мощность, обеспечивающая эффективный замес даже плотного теста.
Крупногабаритный и тяжёлый, требует много места для хранения и использования.
Чаша может оказаться слишком большой для небольшой семьи.
2. Миксер с чашей Polaris PKM 1002 Brilliant Collection
Кухонная машина Polaris PKM 1002 из коллекции Brilliant Collection — это выбор тех, кто ищет простой, эффективный и проверенный временем прибор для повседневных задач. С мощностью до 1000 Вт и классическим планетарным механизмом она отлично справляется с основными функциями: взбиванием, замешиванием и смешиванием. Четырёхлитровая чаша из нержавеющей стали оптимальна для стандартных нужд семьи, а пять скоростей позволяют гибко настроить процесс. Комплектация включает все необходимые насадки, а крышка с загрузочным отверстием помогает поддерживать чистоту на кухне.
Средняя цена: от 6 990 рублей
Преимущества и особенности:
Отличное соотношение цены и качества.
Надёжная конструкция со стальной шестернёй и защитой двигателя от перегрева.
Компактные размеры и наличие неподвижных ножек-присосок для устойчивост.
3. Планетарный миксер Bufett SMP 282
Планетарный миксер Bufett SMP 282 — это прибор для тех, кому важна прежде всего производительность. Его мощный 1900-ваттный двигатель рассчитан на интенсивные нагрузки и легко справляется с замешиванием самого тугого теста. Семилитровая чаша из нержавеющей стали позволяет готовить большие порции, что оценят большие семьи или любители делать заготовки впрок. Шесть скоростей и импульсный режим предоставляют полный контроль над консистенцией любой смеси.
Средняя цена: от 10 000 рублей
Тип: планетарный миксер стационарный
Мощность: 1900 Вт
Объём чаши: 7 литров
Материал чаши: нержавеющая сталь
Количество скоростей: 6, включая импульсный режим
Преимущества и особенности:
Очень высокая мощность двигателя, обеспечивающая быстрое и эффективное перемешивание.
Вместительная семилитровая чаша для приготовления крупных порций.
Наличие импульсного режима для кратковременного увеличения интенсивности работы.
4. Миксер с чашей Polaris PKM 1403
Модель Polaris PKM 1403 выполненная в современном дизайне, призвана стать не только функциональным инструментом, но и стильным элементом кухонного интерьера. Пятилитровая чаша и двигатель мощностью 1400 Вт делают его отличным выбором для тех, кто регулярно печёт или готовит для нескольких человек, обеспечивая эффективность и запас производительности.
Средняя цена: от 10 000 рублей
Преимущества и особенности:
Увеличенные мощность и объём чаши по сравнению с базовыми моделями.
Равномерное планетарное смешивание.
Эргономичная и безопасная конструкция с защитной крышкой.
Как и у многих миксеров Polaris, может отсутствовать импульсный режим.
Более высокая цена по сравнению с самыми доступными моделями линейки.
5. Планетарный миксер Kitfort КТ-3437
Планетарный миксер Kitfort КТ-3437 является ярким представителем линейки надежной бытовой техники российского бренда с производством в Китае. Эта модель разработана для широкого круга домашних задач, от повседневного взбивания кремов до замешивания плотного теста для выпечки. Удобная конструкция с откидной головкой обеспечивает простой доступ к чаше, что облегчает добавление ингредиентов и процесс очистки. Миксер хорошо зарекомендовал себя среди пользователей благодаря стабильной работе и эргономичному дизайну.
Аппарат оснащен эффективной системой планетарного смешивания, которая обеспечивает равномерную обработку ингредиентов по всему объему чаши, предотвращая образование комков и необработанных зон у стенок.. Стабильность прибора во время работы на разных скоростях достигается за счет резиновых ножек или присосок, что особенно важно при работе с вязкими массами.
Средняя цена: от 19 000 рублей
Преимущества и особенности:
Откидная конструкция головки для удобного доступа к чаше и насадкам.
Стабильность при работе благодаря прорезиненным ножкам или присоскам.
Эффективное планетарное смешивание, обеспечивающее однородность продукта.
6. Миксер с чашей Weissgauff WSM 130 PMB PrimeChef
Миксер Weissgauff WSM 130 PMB из линейки PrimeChef сочетает в себе современный эстетичный внешний вид и практическую функциональность, характерную для кухонной техники среднего класса. Аппарат построен на классическом планетарном принципе работы, когда насадка вращается вокруг своей оси и одновременно движется по окружности чаши, что гарантирует тщательное и равномерное перемешивание любых ингредиентов. Дизайн модели часто выполняется с использованием качественного пластика и металлических элементов.
Средняя цена: от 4 500 рублей
Преимущества и особенности:
Современный и привлекательный дизайн, вписывающийся в различные стили кухни.
Классический планетарный механизм для гарантированно равномерного смешивания.]
Чаша из нержавеющей стали, отличающаяся прочностью и простотой в уходе.
7. Планетарный миксер Bufett SMP 285
Планетарный миксер Bufett SMP 285 — это модель, рассчитанная на пользователей, которым нужен запас мощности и надёжности для регулярного приготовления больших объёмов или работы с плотным тестом. Мощный двигатель в сочетании с прочной конструкцией позволяет этому прибору уверенно справляться с замешиванием дрожжевого, песочного или даже пельменного теста, что является ключевым преимуществом перед ручными моделями. Вместительная чаша изготовленная из нержавеющей стали, рассчитана на приготовление порций для всей семьи или для тех, кто любит делать заготовки впрок.
Средняя цена: от 9 000 рублей
Преимущества и особенности:
Высокая мощность двигателя, необходимая для замеса плотного и упругого теста.
Прочная и надёжная конструкция, рассчитанная на регулярное использование.
Вместительная чаша для приготовления больших порций.
Как и многие мощные миксеры, может иметь значительный вес и габариты, требуя постоянного места на кухне.
Мощность может быть избыточной для простых задач вроде лёгкого взбивания, что влияет на энергопотребление.
8. Миксер с чашей HARPER HMP-02
Миксер HARPER HMP-02 представляет собой компактное и доступное по цене решение для тех, кто хочет автоматизировать процессы взбивания и смешивания на домашней кухне. Эта модель подходит для выполнения стандартных задач: приготовления теста для блинчиков или оладий, взбивания яиц, сливок и кремов, замешивания не слишком плотного теста для печенья. Чаша миксера изготовлена из нержавеющей стали, имеет удобный для мытья объём, достаточный для нужд небольшой семьи.
Средняя цена: от 5 000 рублей
Преимущества и особенности:
Компактные размеры и относительно небольшой вес, облегчающие хранение и перемещение.
Простота в управлении и использовании, подходящая для повседневных задач.
Доступная цена, характерная для устройств начального уровня.
9. Планетарный миксер Gressel GRM-3001
Планетарный миксер Gressel GRM-3001 относится к категории бытовой техники, предлагающей сбалансированный набор характеристик для увлечённого домашнего кондитера или кулинара. Модель обладает достаточной мощностью для выполнения широкого спектра задач — от нежного взбивания мусса до замешивания упругого дрожжевого теста. Производитель сделал акцент на качественных материалах сборки и долговечности механических компонентов, таких как шестерни привода, что характерно для техники, рассчитанной на активное использование.
Конструкция миксера обеспечивает хорошую устойчивость на поверхности во время работы даже на высоких скоростях, что важно для безопасности и комфорта. Чаша из нержавеющей стали является стандартом для подобных моделей, гарантируя гигиеничность и стойкость к деформации.
Средняя цена: от 7 000 рублей
Преимущества и особенности:
Сбалансированная мощность, подходящая как для лёгкого взбивания, так и для замеса теста.
Надёжная конструкция с использованием качественных материалов.
Прочная чаша из нержавеющей стали, устойчивая к царапинам и простая в уходе.
10. Миксер с чашей Hyundai HYM-S4451
Миксер Hyundai HYM-S4451 — это модель, которая неизменно фигурирует в рейтингах лучших бюджетных планетарных миксеров, предлагая пользователям базовый, но эффективный функционал по доступной цене. Несмотря на невысокую стоимость, аппарат оснащён двигателем достаточной мощности, чтобы справляться с основными домашними задачами: замешиванием теста средней плотности, взбиванием кремов и яиц, приготовлением соусов. Это делает его отличной альтернативой ручному микшеру для тех, кто устал держать прибор в руках.
Средняя цена: от 4 500 рублей
Тип: планетарный миксер.
Мощность: 1000 Вт
Объём чаши: 4.5 л
Количество скоростей: 8
Преимущества и особенности:
Отличное соотношение цены и качества, что подтверждается её местом в бюджетных рейтингах.
Практичный дизайн, не перегруженный лишними элементами.
Может не справляться с очень большими объёмами или экстремально плотным тестом из-за ограничений по мощности.
Комплектация и материалы (например, пластик корпуса) могут быть проще, чем у более дорогих моделей.
11. Планетарный миксер Weissgauff WSM 227 PDR Touch Screen Pro
Модель Weissgauff WSM 227 PDR Touch Screen Pro представляет собой миксер, в котором акцент сделан на современных технологиях управления. Сенсорная панель вместо механических переключателей придаёт прибору футуристичный вид, облегчает очистку корпуса и позволяет реализовать более гибкие настройки, такие как таймер с точным временем или предустановленные программы. Под стильным корпусом скрывается классический и эффективный планетарный механизм, обеспечивающий профессиональное качество смешивания ингредиентов.
Средняя цена: от 7 000 рублей
Преимущества и особенности:
Современное сенсорное управление с возможностью точной настройки параметров.
Стильный дизайн, легкость в очистке панели управления от загрязнений.
Эффективный планетарный механизм смешивания, характерный для качественных миксеров.
12. Миксер с чашей BQ MX840
Миксер BQ MX840 — это пример устройства, в котором производитель стремится предложить пользователю не просто прибор для смешивания, а многофункционального кухонного помощника. Мощность двигателя подобрана для уверенной работы как в режиме взбивания, так и при замесе теста. Производитель уделил внимание деталям, повышающим комфорт использования: удобной ручке на чаше, защитной крышке с загрузочным отверстием для чистоты на кухне, интуитивно понятной системе фиксации насадок.
Средняя цена: от 6 500 рублей
Тип: планетарный миксер.
Мощность: 1600 Вт
Объём чаши: 5.5 л
Преимущества и особенности:
Современный и эргономичный дизайн, ориентированный на удобство пользователя.
Продуманные детали, такие как защитная крышка или удобная ручка чаши.
Сбалансированная производительность для большинства домашних задач.
13. Планетарный миксер SCARLETT SC-SM10S55
Планетарный миксер SCARLETT SC-SM10S55 воплощает подход, при котором во главу угла ставится надёжность и выполнение основных функций без излишеств. Модель обладает мощным двигателем и прочной конструкцией, способной выдерживать регулярные нагрузки, связанные с замесом теста. Чаша из нержавеющей стали стандартного для семейных нужд объёма (около 5 литров) является практичным и долговечным решением.
Средняя цена: от 7 000 рублей
Преимущества и особенности:
Акцент на надёжности и долговечности конструкции.
Мощный двигатель, подходящий для работы с плотным тестом.
Практичная чаша из нержавеющей стали.
14. Миксер с чашей CENTEK CT-1151
Миксер CENTEK CT-1151 — это модель, которая фокусируется на выполнении своей основной задачи максимально эффективно и без лишних сложностей. Аппарат построен на проверенном планетарном механизме, гарантирующем качественный результат при взбивании и смешивании. Конструкция отличается устойчивостью, а управление интуитивно понятно даже для новичка.
Чаша миксера имеет удобный для семьи из 3-4 человек объём и изготовлена из практичного материала. Комплектация включает стандартный набор насадок для решения большинства повседневных задач на кухне.
Средняя цена: от 9 000 рублей
Преимущества и особенности:
Простота в использовании и интуитивно понятное управление.
Эффективный планетарный механизм смешивания для качественного результата.
Практичный объём чаши, подходящий для стандартных семейных нужд.
15. Планетарный миксер SCARLETT SC-SM10S52
Модель SCARLETT SC-SM10S52 представляет собой классический пример стационарного планетарного миксера, созданного для решения повседневных кулинарных задач. Он хорошо подходит для замешивания теста средней плотности, взбивания кремов, соусов и яичной массы. Прибор отличается простотой управления — механические переключатели скоростей интуитивно понятны и надёжны в работе. Чаша удобного для небольшой семьи объёма изготовлена из нержавеющей стали, что обеспечивает лёгкость в уходе и долговечность.
Средняя цена: от 7 000 рублей
Преимущества и особенности:
Простое и надёжное управление, не требующее изучения инструкций.
Лаконичный дизайн, не перегруженный лишними элементами.
Хорошая устойчивость во время работы благодаря прорезиненным ножкам.
16. Миксер с чашей Kitfort КТ-3439
Миксер Kitfort КТ-3439 позиционируется как сбалансированная модель, подходящая для нужд средней семьи. Его мощность рассчитана на выполнение широкого спектра задач: от взбивания воздушных белков до замешивания дрожжевого теста для домашнего хлеба. Дизайн устройства, выполненный в рамках одной из фирменных коллекций бренда, отличается стильностью и современностью.
Чаша удобного объёма выполнена из нержавеющей стали, что гарантирует её прочность и гигиеничность. Стандартная комплектация включает три основные насадки, что покрывает большинство потребностей домашней кулинарии.
Средняя цена: от 5 800 рублей
Преимущества и особенности:
Сбалансированная мощность, достаточная для большинства домашних задач.
Стильный дизайн, соответствующий современным трендам.
Практичная чаша из нержавеющей стали.
17. Планетарный миксер CENTEK CT-1133 Lyon
Модель Centek CT-1133 Lyon воплощает подход, при котором эстетика гармонично сочетается с практичностью. Этот планетарный миксер, выполненный в дизайне, отсылающем к классическим решениям, способен стать украшением кухни. Под стильным корпусом скрывается мощный двигатель, который, как и у модели CT-1151, может развивать до 1600 Вт, что обеспечивает уверенную работу даже с плотным тестом. Пятилитровая чаша из нержавеющей стали оптимальна для приготовления порций на всю семью или для тех, кто любит делать выпечку с запасом.
Средняя цена: от 9 000 рублей
Тип: планетарный миксер.
Мощность: 1600 Вт
Объём чаши: 5.7 л
Количество скоростей: 6
Преимущества и особенности:
Мощный двигатель, обеспечивающий высокую производительность.
Удобная откидная конструкция для лёгкого доступа к чаше.
Отличная устойчивость на поверхности благодаря присоскам.
Как и многие стильные модели, может иметь более высокую цену по сравнению с утилитарными аналогами.
Глянцевые поверхности корпуса требуют бережного ухода для сохранения внешнего вида.
18. Миксер с чашей RAWMID Modern RMM-02
Планетарный миксер RAWMID Modern RMM-02 представляет собой не просто прибор для взбивания, а полноценную кухонную станцию, предназначенную для серьёзных кулинарных экспериментов. Его мощный двигатель в 1800 Вт и универсальная комплектация, включающая встроенную мясорубку и аксессуары для колбас, позволяют ему выполнять функции сразу нескольких отдельно стоящих кухонных приборов. Семилитровая чаша из нержавеющей стали рассчитана на приготовление крупных объёмов, будь то тесто для домашнего хлеба, крем для торта или фарш для пельменей. Уникальной особенностью модели является не только её многофункциональность, но и интеллектуальные технологии, такие как Smart Power, которая автоматически регулирует мощность для избежания перегрузок
Средняя цена: от 34 000 рублей
Преимущества и особенности:
Широкая комплектация: Вместе с базовыми насадками (венчик, крюк, лопатка) в комплект входит полноценная мясорубка с тремя решётками для фарша и тремя насадками для домашних колбас.
Высокая мощность и вместимость: 1800-ваттный двигатель и 7-литровая чаша позволяют без труда замешивать плотное тесто и готовить большие порции.
19. Планетарный миксер MOJO SMF-710
Планетарный миксер MOJO SMF-710 представляет собой модель, чья философия заключается в выполнении основных функций максимально доступным способом. Этот прибор создан для пользователей, которые хотят автоматизировать процесс взбивания и смешивания, не вдаваясь в тонкости многочисленных настроек. Он хорошо подойдёт для приготовления теста для оладий или печенья, взбивания яиц и сливок. Механическое управление с несколькими скоростями делает его использование простым и безотказным.
Средняя цена: от 10 000 рублей
Тип: планетарный миксер
Мощность: 1400 Вт
Объём чаши: 7 л.
Количество скоростей: 6
Преимущества и особенности:
Предельная простота управления и использования.
Надёжность, обусловленная минималистичной конструкцией.
Эффективное выполнение базовых кулинарных задач.
20. Миксер планетарный Starwind SPM7170
Планетарный миксер Starwind SPM7170 — это мощный кухонный аппарат, предназначенный для автоматизации процессов взбивания, замешивания теста и приготовления кремов. Модель сочетает в себе высокую производительность, вместительную чашу и надёжную конструкцию, что делает её отличным выбором для домашней кухни. Устройство оснащено классическим планетарным механизмом, который обеспечивает равномерное и качественное смешивание ингредиентов по всему объёму чаши.
Средняя цена: от 17 000 рублей
Преимущества и особенности:
Часто задаваемые вопросы о планетарных миксерах
Что такое планетарный миксер и чем он лучше ручного?
Планетарный миксер — это стационарный кухонный прибор, в котором насадка совершает сложное движение: она вращается вокруг своей оси и одновременно движется по кругу вдоль стенок чаши. Это обеспечивает безупречно равномерное смешивание ингредиентов по всему объёму, без «мёртвых зон». В отличие от ручного миксера, который нужно держать в руках, планетарный работает автономно, освобождая ваши руки для других задач.
Производительность: Он справляется с большими объёмами (чаши от 4 до 7 литров) и более плотными консистенциями, например, крутым дрожжевым или песочным тестом, которое не под силу ручным моделям.
Качество результата: Благодаря планетарному движению, крем, безе или тесто получаются идеально однородными и насыщенными воздухом.
Универсальность: Стандартный набор из трёх насадок (венчик, крюк для теста, лопатка) позволяет взбивать, замешивать и смешивать, заменяя несколько приборов.
Удобство и безопасность: Вы просто загружаете ингредиенты, выбираете скорость и время, а миксер делает всё сам, минимизируя риски и разбрызгивание.
Какие насадки идут в комплекте и для чего они нужны?
Стандартный набор из трёх насадок покрывает большинство кулинарных задач. Каждая из них имеет своё строгое назначение.
Венчик: Предназначен для взбивания и насыщения массы воздухом. Используется для приготовления безе, бисквитного теста, взбитых сливок, кремов (заварного, масляного), муссов, суфле и яичных смесей.
Крюк для теста: Создан для замешивания плотного, упругого теста. Идеально подходит для дрожжевого теста на хлеб и булочки, для песочного, заварного и пельменного теста. Никогда не используйте для этого венчик — он может сломаться.
Плоская лопатка / лопатка-скребок: Используется для общего смешивания ингредиентов, приготовления густого теста (например, на кексы, печенье, пряники), фарша, картофельного пюре. Её форма часто повторяет изгиб чаши, что помогает соскребать массу со стенок для лучшего перемешивания.
Как правильно пользоваться планетарным миксером? Есть ли правила?
Соблюдение простых правил эксплуатации продлит срок службы прибора и обеспечит отличный результат.
Не перегружайте миксер: Соблюдайте максимально допустимый объём, указанный в инструкции (обычно не более 2/3 от объёма чаши для жидких смесей и 1/2 для теста). Перегрузка ведёт к перегреву двигателя и ухудшению качества смешивания.
Используйте правильную насадку для каждой задачи: Это залог успеха и сохранности аксессуаров. Венчик — для воздушных масс, крюк — для плотного теста, лопатка — для смешивания.
Добавляйте сухие ингредиенты постепенно: Включайте миксер на низкой скорости и медленно досыпайте муку или сахар через специальное отверстие в крышке, чтобы избежать образования облака пыли и комков.
Начинайте с низкой скорости: Особенно при работе с жидкими или сухими сыпучими ингредиентами. Плавный старт или первая скорость предотвратят сильное разбрызгивание.
Давайте двигателю отдохнуть: При длительном замесе очень плотного теста (дольше 10-15 минут) делайте паузы, чтобы предотвратить перегрев. Многие модели имеют встроенную защиту от перегрузок.
Реклама. ООО «Яндекс Маркет». ИНН: 9704254424