max444

Для финальной дегустации игристых вин-новинок КиБ я выбрал все белые и розовые варианты, содержание сахара в которых не очень велико (экстра брюты, брюты и сухие вина). По известным причинам сладкие и полусладкие варианты я дегустировать не буду, уж простите меня «сладкоежки». Тем более, что в том тепле (а подчас даже в адской жаре), в которой мы с вами находимся и будем находиться еще как минимум пару месяцев — сладкие варианты однозначно не «питибельны».Новичкам скажу, что все вина были приобретены мной на собственные средства (чтобы обеспечить реально независимые отзывы и суждения). Оценки после дегустации каждого вина, как и ранее, будут выставлены в двух системах: моей («народной») 10-бальной и в профессиональной, «паркеровской» (100-балльной), которой пользуются, в основном, продвинутые винолюбы, сомелье и эксперты.В этой финальной дегустации я размещу свои отзывы с оценками по 21-му игристому вину из сети «Красное и Белое», которые появились на полках в последние несколько месяцев.Ниже будет размещен просто алфавитный список всех испытываемых вин.И уже после я буду размещать результаты по каждому вину одно за другим - в порядке получения ими оценки моего рейтинга - от самого слабого до самого лучшего образца.На общем фото вы увидите лишь 19 игрист ых, ибо 2 игристых (Martini Prosecco Rose и Fanagoria Brule Cuvee белое) я дегустировал сравнительно недавно и в обзоре использую уже сделанные мной отзывы с оценками.

Список образцов:

Baron Cristani Trento Brut 2022

Ca' Nomboli Prosecco DOC Extra Dry 2024

Cantiani Chardonnay Brut 2024

Cinzano Prosecco Cuvee Storica 2022

Corte del Paggio Blanc de Blancs Brut 2023

Faldeo Prosecco Rose Brut 2024

Fanagoria Brule Cuvee Brut white 2024

Fanagoria Brule Cuvee Rose Brut 2024

Fortezza dei Colli Ribolla Gialla Brut 2023

GELO Spumante Prodotto Secco Bianco 2023

GELO Spumante Prodotto Secco Rose 2023

Martini Prosecco Rose Extra Dry 2023

Moss Valdobbiadene Prosecco Superiore 2024

Paul L'ekler Blanc de Blancs Brut 2023

Stone Pine Brut Cap Classique 2022

Undurraga Albores Brut 2023

Винодельня Мысхако Quintessence Kasanie Brut White 2024

Винодельня Мысхако Quintessence Kasanie Chardonnay Sur Lie Brut 2024

Винодельня Мысхако Quintessence Kasanie Riesling Sekt Brut White 2024

Голицынские вина брют белое 2024

Граф Воронцов игристое брют белое 2024

Итак, последнее, Двадцать первое место достается самому слабому игристому вину из недавних новинок сети «Красное и Белое», а именно:

GELO Spumante Prodotto Secco bianco 2023

Игристое белое вино брют.

Страна: Россия, регион: Краснодарский край (ООО «Таманская Винная Компания - Кубань»).

Сорта: Шардоне, Алиготе, Гечеи Заматош. Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах

Алкоголь: 10,5-12,5 градусов Цена: 369,99 рублей

Моё резюме: Увы — ни «закос» под итальянцев, ни шарады со словами на этикетке (чтобы покупатель составил из них слово Prosecco —хотя в бутылке его и близко нет) не помогли этой «цветочно-ягодно-тропической бомбе» получить хотя бы более менее нормальную оценку... Игристое тривиальное, как будто «насильно парфюмированное». Совсем не рекомендую.

Оценка: с натяжкой - «слабоватое» (5/10 или 58/100 баллов)

Аромат: «парфюмерный магазин» - много разных цветов (жасмин, пион, роза, акация и пр...), мощный тон личи, маракуйи и иных тропических фруктов, белый персик, сухие травы с горчинкой, ноты карбоновой газации, айва, мякоть желтой груши, сырой камень, пудра, немного воска, легкие соломенные тона. Парфюмность со временем снижается...

Вкус: легкотелое, легкая сладость, много разных цветов (жасмин, пион, роза, акация и пр...), личи, маракуйя и прочие тропические фрукты, спелая белая смородина, варенье из белой черешни, сухие травы с горчинкой, ноты карбоновой газации, мякоть желтой груши, сырой камень, кислотность средняя +, чуть терпковатое.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Двадцатое место

Голицынские вина брют белое 2024

Игристое белое вино брют «жемчужное».Страна: Россия, регион: Республика Крым (ООО «Евпаторийский завод классических вино»). Сорта: Рислинг, Ркацители, Совиньон Блан, Шардоне, Алиготе, Мускат.

Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах

Алкоголь: 11,5 градусов
Цена: 389,99 рублей

Моё резюме: Тривиальное, довольно труднопиткое и слегка как бы «парфюмированное» игристое. Скорее - гастро-игристое. Не рекомендую покупать.

Оценка: «слабоватое +» (5/10 или 62/100 баллов)

Аромат: летучие нотки (как у яблочной эссенции), нотки маринада (консервированная черемша, укропчик, моченое яблоко в сырой бочке), недозрелые яблоки и айва, сырой камень, дрожжи, соломенные тона, легкие тона леденцов «монпансье», сыроватое дерево, сухие травы, полевые цветы.

Вкус: легкотелое, легкая сладость, недозрелые яблоки, недозрелая айва, белая смородина, тона леденцов «монпансье», сыроватое дерево, сухие травы, сухая цедра желтых цитрусов, кислотность выше средней +, терпковатое, легчайшая горчинка, южные цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Девятнадцатое место

Cantiani Chardonnay Brut 2024

Игристое белое вино брют.

Страна: Россия, регион: Республика Дагестан (ООО «Алвиса» - филиал Chateau Alvisa»).

Сорта: Шардоне.

Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах

Алкоголь: 10-12 градусов
Цена: 449,99 рублей

Моё резюме: «Закос» под итальянцев на этикетке не сильно помог... Тривиальное, с тонами вкусоароматики, которых там, по идее, быть не должно. Довольно труднопиткое, скорее — гастрономическое игристое. Не рекомендую покупать.

Оценка: «слабоватое +» (5/10 или 63/100 баллов)

Аромат: вначале - летучие нотки (как у яблочной эссенции), нотки «сырой бочки с мочеными яблоками», желтые яблоки, сухая яблочная шкурка, айва, нотка воска, сухие и медоносные травы, мушмула, дрожжи, сырой камень, соломенные тона, еле-ощутимые карбидные нотки, полевые цветы.

Вкус: легкотелое, легчайшая сладковатость, дрожжи, моченые яблоки, оксидация, яблочная шкурка, белая смородина, белый персик, недозрелые яблоки, айва, еле-заметные солоноватые нотки, белая смородина,сухие травы, сухая цедра желтых цитрусов, кислотность выше средней +, терпковатое, горчинка, полевые цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Восемнадцатое место

GELO Spumante Prodotto Secco Rose 2023

Игристое розовое сухое вино.Страна: Россия, регион: Краснодарский край (ОО «Таманская Винна Компания - Кубань»).

Сорт: Шардоне, Гечеи Заматош, Пино Нуар.Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах Алкоголь: 10,5-12,5 градусов
Цена: 369,99 рублей

Моё резюме: Увы — ни «закос» под итальянцев, ни игры со словами на этикетке(чтобы покупатель составил слово Prosecco —хотя там его и близко нет) не помогли этому игристому вину. Тривиальное, напоминает парфюмированный лимонад. Покупать не рекомендую.

Оценка: с натяжкой - «банальное» (6/10 или 65/100 баллов)

Аромат:«цветочная бамба» (роза, пион), мультиягодный джем, варенье из красных груш, ваниль, тропические тона (личи, маракуйя), мускатные ноты, пенка варенья из клубники и земляники, сырой камень, пудра, ваниль.

Вкус: легкотелое, сладковатое, войлочная вишня, джем из красных слив, увяленные красные ягоды, очень много цветов, мультиягодный джем, тропические тона, мускатные ноты, пудра, сырой камень, умеренная кислотность, ваниль.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Семнадцатое место

Paul L'ekler Blanc de Blancs Brut 2023

Игристое белое вино брют.Страна: Грузия, регион: Кахетия + Имеретия (ООО «Тифлисский Винный Погребъ»).

Сорт: Цицка, Крахуна, Ахметское Мцване.Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах Алкоголь: 12 градусов
Цена: 699,99 рублей

Моё резюме: Совсем простое и труднопиткое. Со странными тонами во вкусоароматике.

Оценка: «банальное» (6/10 или 70/100 баллов)

Аромат: легкий сыроватый подвал, дрожжи, мореное дерево, сухая яблочная шкурка, айва, желтое яблоко, еле-заметные спиритуозные нотки («бражка»), соломенные тона, сырой камень, нотка печеного яблока, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы.

Вкус: легкотелое, сухая яблочная шкурка, айва, сыроватый подвал, дрожжи, желтое яблоко, оксидация, сыроватая бочка, еле-заметные спиритуозные нотки («бражка»), соломенные тона, сырой камень, нотка печеного яблока, сухая цедра желтых цитрусов, сухотравье, высокая кислотность, слегка терпкое, горчинка, полевые цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Шестнадцатое место

Ca' Nomboli Prosecco DOC Extra Dry 2024

Игристое белое сухое вино.

Страна: Италия, регион: Венето.

Сорт: Глера.

Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах

Алкоголь: 11 градусов
Цена: 999,99 рублей

Моё резюме: Несложное, довольно элегантное и слегка труднопиткое. Обратила на себя внимание довольно странная, да еще и криво приклеенная (см.фото) этикетка.. 8()

Оценка: «банальное +» (6/10 или 74/100 баллов)

Аромат: белые и желтые яблоки, персик, сухие травы с горчинкой, леденцы «монпансье», соломенно-древесные нотки, сырой камень, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы.

Вкус: среднетелое, легкая сладость, перезрелые желтые яблоки, айва, яблочная шкурка, соломенные тона, тона старого воска, белый персик, сухая цедра цитрусов, сырой камень, сырой мел, сухие травы, кислотность выше средней +, терпковатое, горчинка, солоноватые тона, полевые цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Пятнадцатое место

Undurraga Albores Brut 2023

Игристое белое вино брют.

Страна: Чили, регион: Централ Велли.

Сорта: Шардоне, Совиньон Блан, Сира. Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах

Алкоголь: 12 градусов
Цена: 599,99 рублей

Моё резюме: Несложное, брутальноватое, довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое под несложные закуски.

Оценка: с натяжкой - «добротное» (7/10 или 78/100 баллов)

Аромат: весомый - вначале легкие нотки редукции (сероводород, старые преловатые травы) — позже уходят, переспелые сладкие желтые цитрусы, переспелые желтые яблоки и груши, желтый абрикос, сухие травы с горчинкой, сладко-соломенные тона, старый пластилин, кремовые нотки, еле-заметные нотки серы, легкие древесные тона, цветы.

Вкус: среднетелое, легкая сладость, переспелые желтые яблоки, сухая яблочная шкурка, айва, недозрелый желтый абрикос, леденцы «монпансье», медоносные сухие травы, соломенные ноты, камень, желтые цитрусы, кислотность выше средней, чуть терпковатое, приятная горчинка, цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Четырнадцатое место

Fortezza dei Colli Ribolla Gialla Brut 2023

Игристое белое вино брют.

Страна: Италия, регион: Венето.

Сорт: Рибола Джалла.Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах

Алкоголь: 11 градусов
Цена: 929,99 рублей

Моё резюме: Несложное, довольно питкое, «летне-пляжный» вариант.

Оценка: с натяжкой - «добротное» (7/10 или 78/100 баллов)

Аромат: еле-заметные маринадные (моченое яблоко) и карбонические нотки (слабеют), легкая солоноватость, сырой камень, мел, айва, старые сыроватые травы, белый персик, белое и желтое яблоко, сухая яблочная шкурка, легкие желтые цитрусы, соломенные тона, полевые цветы.

Вкус: легкотелое, легкая сладость, белые и желтые яблоки, белая смородина, белый персик, солоноватые тона, айва, мякоть груши, слегка пронзительные желтые цитрусы, сырой камень, соломенные тона, сухие травы, кислотность выше средней, слегка терпковатое, цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Тринадцатое место

Fanagoria Brule Cuvee Rose 2024

Игристое розовое вино брют.

Страна: Россия, регион: Краснодарский край (ОАО «АПФ «Фанагория»»).

Сорт: Мерло, Саперави, Каберне Совиньон. Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах

Алкоголь: 11-13 градусов
Цена: 599,99 рублей

Моё резюме: Простоватое, довольно питкое и гастрономическое игристое. Аромат интереснее вкуса. Вариант к нехитрыми закусками.

Оценка: с натяжкой - «добротное» (7/10 или 80/100 баллов)

Аромат: увяленные красные ягоды (малина, клубника), спелый нектарин, воск, легкие кремовые тона, мел, пудра, сырой камень, цветы (розовая роза), легчайшие нотки сладких красных цитрусов, горчинка вишневой косточки.

Вкус: среднетелое, еле-ощутимая сладость, легкие красные ягоды (барбарис, «клубника в воде»), вишня, вишневая косточка, сырой камень, цветы (розовая роза), шкурка красного яблока, нотки «железа», легчайшая солоноватость, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Двенадцатое место

Fanagoria Brule Cuvee white 2024

Игристое белое вино брют.

Страна: Россия, регион: Краснодарский край (ОАО «АПФ «Фанагория»»).

Сорт: Пино Нуар, Шардоне, Рислинг Рейнский.

Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах

Алкоголь: 11-13 градусов
Цена: 599,99 рублей

Моё резюме: Несложное, довольно питкое и гастрономическое - к нехитрым закускам.

Оценка: с натяжкой - «добротное» (7/10 или 80/100 баллов)

Аромат: легкие сладковатые травы, желтые и зеленые яблоки, мякоть груши, нектарин легчайшие кремовые ноты, сырой камень, мел, пудра, сухая цедра желтых и зеленых цитрусов, соломенные тона, сухие и медоносные травы, цветы.

Вкус: легкотелое, легчайшая сладковатость, травы, желтые и зеленые яблоки, мякоть груши, нектарин, легчайшие кремовые ноты, сырой камень, мел, пудра, сухая цедра желтых и зеленых цитрусов, соломенные тона, сухие и медоносные травы, кислотность выше средней +, легкая горчинка, чуть терпковатое, полевые цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Одинадцатое место

Martini Prosecco Rose Extra Dry 2022

Игристое розовое сухое вино.

Страна: Италия, регион: Венето + Фриули-Венеция-Джулия

Сорт: Глера, Пино Неро.

Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах

Алкоголь: 11,5 градусов
Цена: 1199,99 рублей

Моё резюме: Неcложное, слегка, как будто«парфюмированное», довольно питкое и скорее — гастрономическое игристое.

Оценка: «добротное» (7/10 или 81/100 баллов)

Аромат: много южных цветов (пион, роза и пр.), увяленные красные ягоды (клубника, малина), сыроватый камень, пудра, фруктовая пастила, легчайшая нотка красных цитрусов, красное райское яблоко, медоносные травы, ваниль.

Вкус: среднетелое, сладковатое, южные цветы (пион, роза и пр.), увяленные красные ягоды, сырой камень, нотка красных цитрусов, вишневая косточка, медоносные травы, средняя кислотность, чуть терпковатое, горчинка, нотка ванили.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Десятое место

Граф Воронцов игристое брют белое 2024

Игристое белое вино брют.

Страна: Россия, регион: Республика Дагестан (ООО «Дербент Вино»).

Сорта: Совиньон Блан, Шардоне, Первенец Магарача, Ркацители.

Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах

Алкоголь: 10-12 градусов
Цена: 449,99 рублей

Моё резюме: Российский аналог Просекко «средней руки» - несложное, питкое, слегка сладковатое для брюта. Рекомендую хорошо охлаждать.

Оценка: «добротное» (7/10 или 81/100 баллов)

Аромат: легкий — пудра, легчайшие белые и желтые фрукты, белая смородина, сушеная белая земляника, айва, нотка пыли, соломенные тона, сыроватый камень, еле-ощутимые солоноватые нотки, сухие травы с горчинкой, еле-заметные нотки «железа», полевые цветы.

Вкус: среднетелое, легкая сладость, белые и желтые фрукты (яблоко, персик), спелая айва, мякоть желтой груши, соломенные тона, сыроватый камень, переспелая белая черешня, средняя кислотность, сухие травы с горчинкой.

Может сочетаться с морепродуктами, белой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе.

Девятое место

Corte del Paggio Blanc de Blancs Brut 2023

Игристое белое вино брют.

Страна: Италия, регион: Венето.

Сорт: Гарганега, Глера, Шардоне.

Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах

Алкоголь: 11 градусов
Цена: 899,99 рублей

Моё резюме: Несложное, элегантное и питкое, «летне-пляжный» вариант.

Оценка: «добротное» (7/10 или 81/100 баллов)

Аромат: легчайшие белые и желтые яблоки, пудра, мел, мякоть желтой груши, айва, яблочный огрызок, белый персик, легкая солоноватость, легкие пыльные и древесные нотки, сырой камень, сухая цедра цитрусов, соломенные тона, полевые цветы.

Вкус: легкотелое, легкая сладость, белые и желтые яблоки, белая смородина, белый персик, солоноватые тона, айва, мякоть груши, сухая цедра цитрусов, сырой камень, соломенные тона, нотка воска, сухие травы, кислотность выше средней, слегка терпковатое, горчинка, цветы.

Может сочетаться с морепродуктами, белой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе.

Восьмое место

Moss Valdobbiadene Prosecco Superiore 2024

Игристое белое сухое вино.

Страна: Италия, регион: Венето.

Сорт: Глера.

Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка(в резервуарах/в бутылке): в резервуарах

Алкоголь: 11 градусов
Цена: 1199,99 рублей

Моё резюме: Не очень сложное, элегантное и питкое игристое, «летне-пляжный» вариант.

Оценка: «добротное +» (7/10 или 83/100 баллов)

Аромат: легковатый — пудра, сырой камень, легчайшие белые и желтые фрукты (айва, яблоки, мякоть груши), сухие травы с горчинкой, соломенные нотки, легкая сухая цедра желтых цитрусов, еле-заметная сухая мореная дощечка, полевые цветы.

Вкус: легкотелое, пудра, мел, сырой камень, легчайшие белые фрукты (айва, белый персик), белая смородина, яблочная шкурка, соломенные тона, сухая цедра цитрусов, солоноватая нотка, кислотность выше средней, еле-ощутимая горчинка, полевые цветы.

Может сочетаться с морепродуктами, белой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе.

Седьмое место

Винодельня Мысхако Quintessence Kasanie Riesling Sekt Brut White 2024

Игристое белое вино брют.

Страна: Россия, регион: Краснодарский край (ООО «Мысхако»).

Сорт:Рислинг Рейнский.

Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах

Алкоголь: 11-13 градусов
Цена: 649,99 рублей

Моё резюме: Несложное, довольно сортовое, питкое и гастрономическое — под несложные закуски.

Оценка: «добротное +» (7/10 или 83/100 баллов)

Аромат: вначале «резиноватые» нотки и легкая редукция (преловатые травы) - уходят, желтые фрукты (яблоки, груша, айва, желтый абрикос), легкие пронзительные желтые цитрусы, сырой камень, легчайшие кремовые ноты, соломенные тона, сухие травы с горчинкой, полевые цветы.

Вкус: среднетелое, легкая сладость, белые и желтые яблоки, мякоть груши, спелая айва, желтый абрикос, желтые цитрусы, сырой камень, сладко-соломенные тона, сухие травы, средняя кислотность +, горчинка, легкая терпковатость, еле-ощутимые нотки «железа», цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Шестое место

Baron Cristani Trento Brut 2022

Игристое белое вино брют.

Страна: Италия, регион: Трентино - Альто-Адидже.

Сорт: Шардоне.

Способ производства: Классический метод (Шампенуа)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке):не менее 24 месяцев в бутылках

Алкоголь: 12,5 градусов
Цена: 1099,99 рублей

Моё резюме: Несложное, элегантное, довольно питкое и очень гастрономическое. Аромат поинтереснее вкуса.

Оценка: с натяжкой - «экстраординарно» (8/10 или 84/100 баллов)

Аромат: густоватый. Вначале — легкие нотки редукции (сероводород, старые преловатые травы) - уходит, сухая шкурка желтого цитруса, древесные тона, легкий желтый абрикос, желтые яблоко, мякоть желтой груши, леденцы «монпансье», еле-заметные кремовые нотки, пыль, сухотравье с горчинкой, сладко-соломенные ноты, легчайшие тона жженого сахара, джем из желтых груш, дым, полевые цветы.

Вкус: среднетелое, легкая сладость, желтые яблоко, мякоть желтой груши, айва, сухая яблочная шкурка, легкие желтые цитрусы, желтый абрикос, сырой камень, древесные тона, дрожжевые ноты, соломенные тона, джем из желтых груш, слегка пронзительная кислотность выше средней, горчинка, терпковатое, полевые цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Пятое место

Винодельня Мысхако Quintessence Kasanie Brut White 2024

Игристое белое вино брют.Страна: Россия, регион: Краснодарский край (ООО «Мысхако»).

Сорт: Рислинг Рейнский, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Блан.Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах Алкоголь: 11-13 градусов
Цена: 589,99 рублей

Моё резюме: Не очень сложное, но добротно сделанное, питкое и гастрономическое.

Оценка: с натяжкой - «экстраординарно» (8/10 или 84/100 баллов)

Аромат:легкие сладковатые травы, спелые желтые фрукты (яблоки, персик, груша, желтый абрикос), легчайшие кремовые ноты, сырой камень, пудра, сладкие желтые цитрусы, сладко-соломенные тона, сухие и медоносные травы с горчинкой, цветы.

Вкус: среднетелое, легкая сладость, легкие сладковатые травы, спелые желтые фрукты (яблоки, персик, груша, желтый абрикос), легчайшие кремовые ноты, сырой камень, пудра, сладкие желтые цитрусы, сладко-соломенные тона, воск, медоносы, кислотность чуть выше средней, легкая горчинка, цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Четвертое место

Stone Pine Brut Cap Classique 2022

Игристое белое вино брют.Страна: ЮАР, регион: Вестерн Кейп.Сорт:Шардоне, Пино Нуар.

Способ производства: Классический метод (Шампенуа) Выдержка (в резервуарах/в бутылке): 18-24 месяца в бутылках

Алкоголь: 12 градусов
Цена: 1199,99 рублей

Моё резюме: Брутальноватое, довольно питкое и очень гастрономическое. Аромат интереснее вкуса.

Оценка: с натяжкой - «экстраординарно» (8/10 или 85/100 баллов)

Аромат: богатый - спелые желтые фрукты, кремовые и сливочные тона, сладкие желтые цитрусы, абрикос с красным бочком, мушмула, нотка кураги, сдоба, воск, сладко-соломенные нотки, легкие дрожжи, орех, оксидация (окисленное яблоко), сыроватый подвал, сушеная красная земляника, еле-ощутимые нотки красных цитрусов, древесные тона, цветы.

Вкус: среднетелое, легкая сладость, много сухой яблочной шкурки, печеное яблоко, соломенные тона, сухая цедра желтых цитрусов, оксидация, еле-ощутимые нотки сырой бочки с мочеными яблоками, дрожжи, сушеная белая и красная земляника, айва, соломенные нотки, оксидация (окисленное яблоко), древесные нотки, кислотность выше средней, легкая горчинка, терпковатое, цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Третье место (БРОНЗА)

Faldeo Prosecco Rose Brut 2024

Игристое розовое брют.Страна: Италия, регион: Венето.Сорт: Глера, Пино Неро.

Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах

Алкоголь: 11 градусов
Цена: 999,99 рублей

Моё резюме: Элегантное, «летнее», питкое и гастрономическое игристое.

Оценка: с натяжкой - «экстраординарно» (8/10 или 85/100 баллов)

Аромат: легкий — легкие увяленные красные ягоды (в т.ч. болотные), пудра, сырой камень, еле-ощутимый джем из красных слив, цветы (розовая роза), легчайшие солоноватые нотки, нюансы фруктово-ванильной пастилы.

Вкус: легкотелое, еле-ощутимая сладость, легкие увяленные красные ягоды (в т.ч. болотные), пудра, сырой камень, еле-ощутимая войлочная вишня, цветы (розовая роза), легчайшие солоноватые нотки, кислотность чуть выше средней, приятная горчинка, нюансы фруктово-ванильной пастилы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Второе место (СЕРЕБРО)

Cinzano Prosecco Cuvee Storica 2022

Игристое белое вино брют.

Страна: Италия, регион: Венето.Сорт: Глера.

Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах

Алкоголь: 11 градусов
Цена: 999,99 рублей

Моё резюме: Не очень сложное, но добротно сделанное и очень питкое. Достойный вариант для «лета-пляжа» и не напрягающих мозг посиделок.

Оценка: с натяжкой - «экстраординарно» (8/10 или 85/100 баллов)

Аромат: легкие белые и желтые яблоки, персик, желтый абрикос, легкие кремовые тона, пудра, мякоть желтой груши, спелая айва, сыроватый камень, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные тона, цветы косточковых.

Вкус: легкотелое, легкая сладость, легкие белые и желтые яблоки, увяленная белая земляника, кремовые тона, персик, ванильная пастила, пудра, сладкие травы (укропчик), медоносы, леденцы «монпансье», спелая айва, камень, воск, сухая цедра желтых цитрусов, соломенные тона, средняя кислотность, приятная горчинка, цветы косточковых, ваниль.Может сочетаться с морепродуктами, белой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, легковкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе.

ПЕРВОЕ МЕСТО (ЗОЛОТО)

Винодельня Мысхако Quintessence Kasanie Chardonnay Sur Lie Brut 2024

Игристое белое вино брют.

Страна: Россия, регион: Краснодарский край (ООО «Мысхако»).Сорт: Шардоне. Способ производства: Ускоренный (Шарма-Мартинотти)

Выдержка (в резервуарах/в бутылке): в резервуарах Алкоголь: 11-13 градусов
Цена: 649,99 рублей

Моё резюме: Не очень сложное, но добротно сделанное - сочное, «тельноватое», сортовое, питкое и гастрономическое игристое. Отличный vfm.

Оценка: «экстраординарно» (8/10 или 86/100 баллов)

Аромат:кремовые нотки, сдоба, спелые желтые яблоки, желтый абрикос, сладкие желтые цитрусы, сыроватый гравий, пудра, сладко-соломенные тона, орех, мякоть груши, айва, медоносные травы, цветы.

Вкус:среднетелое, чуть сладковатое, спелые желтые яблоки, персик, сладкие желтые цитрусы, леденцы «монпансье», кремовые нотки, сдоба, пудра, сырой камень, варенье из желтых слив, сладко-соломенные тона, орех, айва, медоносы, средняя кислотность +, легкая горчинка, южные цветы.Может сочетаться с морепродуктами - гриль, белой жирноватой рыбой, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Ну что ж, друзья мои — вот и завершилась финальная дегустация ассортимента сети «Красное и Белое»! Больше года я выбирал, закупал и дегустировал всё «винное богатство» КиБ, собранное под одной крышей, и далее мы с вами анализировали результаты этих дегустаций. Где-то они нас обнадеживали и радовали, где-то огорчали и даже слегка шокировали.Но теперь мы по праву можем сказать, что знаем, что лучше купить в КиБ на определенный бюджет и для определенных личных пристрастий.Как вы видите, финальная дегустация (игристых вин-новинок) получилась довольно масштабной — целый 21 образец!!! Наверное не у всех хватило сил, упорства и времени, чтобы прочитать здесь всё подробно, как говорится «от корки до корки». Однако вы всегда можете быстро посмотреть в конце статьи тройку-пятерку лидеров. Среди них не обязательно самые дорогие игристые вина и далеко не всегда — импортные. Это само по себе подтверждает мой давний тезис о том, что наше отечественное виноделие движется пусть и не так быстро — но явно в правильном направлении.

https://dzen.ru/a/aHnd2ruBl3KVpq4G

Красные российские вина-новинки в сети «Красное и Белое»

Белые и розовые российские вина-новинки в сети «Красное и Белое»

Как всегда, все вина были приобретены мной на собственные средства (чтобы обеспечить реально независимые отзывы и суждения). Оценки после дегустации каждого вина, как и ранее, будут выставлены в двух системах: моей («народной») 10-бальной и в профессиональной, «паркеровской» (100-балльной), которой пользуются, в основном, продвинутые винолюбы, сомелье и эксперты.

Вначале я даю алфавитный список всех испытываемых вин. Затем я буду комментировать результаты по каждому вину и размещу их одно за другим в порядке получения ими оценки моего рейтинга - от самого слабого до самого лучшего образца.

В этот раз я прикупил 9 вин-новинок сделанных в нашей Отчизне.

Список образцов:

Chateau Pinot Шантаж Каберне Фран Пино Нуар 2023

Chateau Tamagne “Морской конек” 2023

Fanagoria Clairet Sur Lie 2024

Fleur D'Or Cabernet Sauvignon Vin Rouge 2023

Бюрнье Экспонат красное 2021

Винодельня Мысхако Quintessence collection Merlot Kasanie semi-dry 2024

Мернуар Мерло 2022

Тамания Мерло красное 2023

Тристория Каберне Совиньон Сира 2023

Ну а теперь перейдем к результатам дегустации.

Итак, последнее, Девятое место достается самому слабому красному российскому вину из недавних новинок сети «Красное и Белое», а именно:

Тамания Мерло красное 2023

Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (АО МПБК «Очаково»).

Сорта: Мерло

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 12-14 градусов
Цена: 199,99 рублей

Моё резюме: Труднопиткое, плохо сбалансированное вино. Не рекомендую покупать.

Оценка: с натяжкой - «слабоватое» (5/10 или 58/100 баллов) 2.3

Аромат: легкие летучие цветочно-химозные нюансы (позже уходят), вишня, шкурка темных слив, травянистая нота (зеленые травы, виноградные гребни, зеленый болгарский перец), сырая почва, «кроваво-железистые» тона, увяленные ягоды (черных больше), цветы, древесные нотки, специи (перец).

Вкус: среднетелое, перезрелая вишня, шкурка темных слив, зеленые травы, сырая почва, «кроваво-железистые» тона, увяленные ягоды (черных больше), увядающая бордовая роза, древесные тона, высокая кислотность, терпкое, заметная горчинка, перец.

Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Восьмое место

Мернуар Мерло 2022

Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»).

Сорта: Мерло

Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках.

Алкоголь: 11-13 градусов
Цена: 599,99 рублей

Моё резюме: Вино выглядит «перезревшим», с рыжиной в цвете (обычно такое бывает при длительном нахождении бутылки на теплой и светлой полке), довольно сортовое, тривиальное и скорее — гастрономическое вино под рядовые закуски. Вкус интересней аромата. Но не исключен, конечно и дефект конкретной бутылки...

Оценка: «банальное» (6/10 или 70/100 баллов) 2,8

Аромат: перезрело-преловатые темные сливы, сырая почва, древесные тона, еле-заметные летучие «железистые» нотки, еле-заметная подброженная вишня, «кровавые» нотки, легкие цветы, травы, специи.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, недозрелая вишня, увяленные ягоды, сырая почва, древесные тона, еле-заметные животные нотки, «кроваво-железистые» нюансы, цветы, кислотность весомо выше средней, терпковатое, легчайшая горчинка, специи.

Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Седьмое место

Chateau Tamagne “Морской конек” 2023

Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»).

Сорта: Каберне Совиньон, Красностоп Анапский, Анчелота Таманская, Саперави, Цимлянский Черный.

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 11,5 — 13,5 градусов
Цена: 249,99 рублей за 0,375 л.

Моё резюме: Слегка резковатое (аромат интереснее вкуса), простое и скорее — гастрономическое вино под несложные закуски.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 74/100 баллов) 3,0

Аромат: джем из темных слив, животные нотки, еле-заметные пасленово-овощные нотки (печеная свекла), почва, черная вишня, увяленные ягоды, легкие животные и сливочные тона, нотка шоколада, древесные тона, увядающая бордовая роза, «печеные» травы, специи.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, шкурка темных слив, вишня, увяленные ягоды, сырая почва, древесные тона, еле-заметные животные нотки, цветы, кислотность весомо выше средней, терпковатое, легкая горчинка, специи.

Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Шестое место

Fleur D'Or Cabernet Sauvignon Vin Rouge 2023

Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Олимп»).

Сорта: Каберне Совиньон.

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 10 — 12 градусов
Цена: 249,99 рублей

Моё резюме: Довольно сортовое, несложное, сравнительно питкое и скорее — гастрономическое вино под рядовые закуски.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 74/100 баллов) 3,0

Аромат: шкурка темных слив, легкая нотка черной смородины, свежие и «печеные» травы, еле-ощутимые овощные нотки (зеленый болгарский перец, кабачок), почва, древесные тона, черная вишня, увяленные ягоды, нотка цветов, специи (перец).

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, шкурка темных слив, легкая нотка черной смородины, свежие травы, еле-ощутимые овощные нотки, почва, древесные тона, черная вишня, увяленные ягоды, нотка цветов, кислотность заметно выше средней, терпковатое, слегка вяжущее, специи (перец).

Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Пятое место

Винодельня Мысхако Quintessence collection Merlot Kasanie semi-dry 2024

Полусухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Мысхако»).

Сорта: Мерло

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 14,5 градусов
Цена: 599,99 рублей

Моё резюме: Довольно сортовое, несложное, питкое и гастрономическое вино под простые закуски.

Оценка: с натяжкой - «добротное» (7/10 или 78/100 баллов) 3,3

Аромат: много вишни (переспелой и черной), джем из темных слив, почва, травы, древесные тона, цветы, еле-заметные животные нотки, увяленные ягоды (черных больше), кроваво-железистые ноты («оцинкованное ведро»), специи.

Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, много вишни и темных слив, почва, «печеные» травы, древесные тона, цветы, еле-заметные животные тона, железистые ноты, кислотность выше средней, терпковатое, специи.

Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Четвертое место

Тристория Каберне Совиньон Сира 2023

Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Новотерра»).

Сорта: Каберне Совиньон, Сира

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 13,5 градусов
Цена: 499,99 рублей

Моё резюме: Не очень сложное, довольно питкое и гастрономическое вино.

Оценка: с легкой натяжкой - «добротное» (7/10 или 78/100 баллов) 3,3

Аромат: джем из темных слив, переспелая черная вишня, легкие «железистые» тона, «печеные» травы, еле-ощутимые карамельные нотки на заднем плане, почва, легчайшие нотки шоколада, увяленные ягоды (черных больше), цветы, специи (перец).

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, шкурка темных слив, легкая нотка черной смородины, свежие травы, почва, чуть шоколада, перезрелая вишня, увяленные ягоды, почва, увядающая бордовая роза, кислотность выше средней, терпковатое, «съедобные» ноты, горчинка, слегка вяжущее, специи (перец).

Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Третье место (БРОНЗА)

Бюрнье Экспонат красное 2021

Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Гранд-Вино»).

Сорта: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон.

Выдержка: краткая выдержка в стали

Алкоголь: 13,5 градусов
Цена: 749,99 рублей

Моё резюме: Не очень сложное, но питкое и гастрономическое вино.

Оценка: «добротное» (7/10 или 81/100 баллов)

Аромат: чуть глуховатый — темные сливы, недозрелая и чуть подброженная вишня, животные нотки, увяленные ягоды (черных больше), еле-заметные паслёново-овощные нотки, легкие летучие цветочно-ягодные тона (уходят), легкие «кровавые» ноты, немного дыма и смол, цветы, сыроватая почва, старое дерево, специи. Легчайшая карамель на заднем плане.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, темные сливы, нотка черной смородины, недозрелая и чуть подброженная вишня, животные нотки, увяленные ягоды (черных больше), легкие «кровавые» нотки, дым, чуточку сливок, цветы, сыроватая почва, еле-заметный шоколад, кислотность выше средней, специи. Позже - «резиноватые» нюансы на заднем плане.

Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Второе место (СЕРЕБРО)

Fanagoria Clairet Sur Lie 2024

Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ОАО «АПФ «Фанагория»»).

Сорта: Саперави, Каберне Фран, Каберне Совиньон,

Выдержка: несколько месяцев в стальных емкостях.

Алкоголь: 13 градусов
Цена: 599,99 рублей

Моё резюме: Довольно сортовое, несложное, очень питкое и гастрономическое вино. Хороший вариант для бюджетного выхода на «шашлычки». Отдаленно напоминает недорогие грузинские Кинзмараули и с большой вероятностью понравится многим дамам.

Оценка: «добротное» (7/10 или 81/100 баллов) 3,5

Аромат: чуть перезрелые - темные сливы и черная вишня, вишневая косточка, горький шоколад, дым, еле-заметная овощная нотка, «печеные» травы, животные тона, увяленные ягоды (черных больше), легкие «кроваво-мясные» оттенки, еле-заметные тона карамели, старое мореное дерево, цветы, специи.

Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из темных слив, переспелая черная вишня, шоколад, сладкие «печеные» травы, животные тона (сафьян), чуть сливок, увяленные ягоды (черных больше), тона карамели, увядающая бордовая роза, кислотность чуть ниже средней, «съедобные» нотки, специи.

Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

ПЕРВОЕ МЕСТО (ЗОЛОТО)

На первое место среди красных новинок из России (за последние полгода) сети «Красное и Белое» встает

Chateau Pinot Шантаж Каберне Фран Пино Нуар 2023

Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Винодельня Шато Пино»).

Сорта: Каберне Фран, Пино Нуар

Выдержка: 30% вина - 4 месяца в дубовых бочках.

Алкоголь: 13 градусов
Цена: 549,99 рублей

Моё резюме: не очень сложное, но питкое и гастрономическое вино.

Оценка: «добротное» (7/10 или 82/100 баллов)

Аромат: черная вишня, темные сливы, животные ноты, легкие сливки, травянистая нота (зеленые травы, виноградные гребни, мятые стебли), шоколад, почва, увяленные ягоды (черных больше), еле-заметные паслёново-овощные ноты, увядающая бордовая роза, цветы, специи (перец).

Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, вишня, черная вишня, темные сливы, животные ноты, легкие сливки, свежие и «печеные» травы, шоколад, почва, увяленные ягоды, еле-заметные паслёново-овощные ноты, увядающая бордовая роза, цветы, средняя кислотность, приятная горчинка, легкие вяжущие тона, специи (перец).

Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Итоги дегустации

После заметного «фиаско», которое показали российские белые и розовые вина-новинки из КиБ, я с большой настороженностью подходил к сегодняшней дегустации, без каких-либо надежд на более позитивный результат.

Но красные российские вина-новинки сети, в принципе, усредненно оказались заметно более качественными и сортовыми.

Так же бросается в глаза и то, что при заметном подорожании новых вин, доставленных сетью из Старого Света (Франции, Италии, Испании, Германии и Португалии), российские красные новинки показывают позитивную динамику в плане пусть и не очень заметного, но все же снижения цены бутылки, что будет заметно, если взять усредненную стоимость всех вин.

Последние пара вин (получивших здесь золото и серебро) вполне могут быть рекомендованы как бюджетные варианты для сопровождения "демократических" выездов «на природу», имея хорошее соотношения «качество-цена», особенно в сравнении со «старосветскими» конкурентами.

Больше здесь мне добавить особенно нечего, вся информация по винам перед вами. Теперь нам в обзоре ассортимента сети «Красное и Белое» остается провести лишь финальную дегустацию - по игристым винам-новинкам со всего мира. Надеюсь к долгожданному приходу тепла мы с вами будем с результатами и во всеоружии, «откопав» что-то более-менее приличное (и по невысокой цене). 8))

https://dzen.ru/a/aFVvM2NZvlIUpxBj

Белые и розовые российские вина-новинки в сети «Красное и Белое»

По заведенному мной правилу, сначала я даю просто алфавитный список всех испытываемых вин. Затем я буду комментировать результаты по каждому вину и размещу их одно за другим в порядке получения ими оценки моего рейтинга - от самого тривиального до самого лучшего образца.

Мной приобретены нижеследующие 12 вин-новинок. Не удивляйтесь, что вместе с белыми винами есть тройка розовых, как я ранее и писал - я группирую вина для оптимального их представления в статьях. Иначе в одной было бы «густо», а в другой — «пусто». 8)

Итак, вот список вин:

Bianca dry wine сухое 2024

Chateau Tamagne Grape Dance blanc сухое 2024

Chateau Tamagne Grape Dance Rose сухое 2024

Chateau Tamagne белое сухое 2024

Desono Rkatsiteli Orange белое сухое 2023

Wine Melody белое сухое 2024

Wine Melody розовое полусухое 2024

Бюрнье Экспонат белое сухое 2022

Винодельня Мысхако Quintessence Collection Chardonnay Kasanie dry white сухое 2024

Очаково Тамания сухое белое 2023

Тристория Вионье Совиньон Блан Шардоне белое сухое 2023

Тристория Сира Пино Нуар розовое сухое 2023

Перейдем к результатам дегустации.

Итак, последнее, Двенадцатое место достается самому слабому российскому вину из недавних новинок сети «Красное и Белое», а именно:

Очаково Тамания сухое белое 2023

Сухое белое вино из региона — Вся Россия (то есть виноград мог скупаться где угодно) (АО МПБК «Очаково»).

Сорта: Шардоне, Пино Белый (Пино Блан), Виорика, Ритон, Первенец Магарача, Цитронный Магарача, Рислинг Рейнский, Пино Серый (Пино Гри).

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 10-12 градусов
Цена: 199,99 рублей

Моё резюме: В Австрии вино из такой «кучи» сортов винограда называют «гемиштерзатц» (в переводе «полевой сбор»). А по-русски, я бы подобрал поговорку - «Все что есть в печи — на стол мечи!». Хотя судя по результатам дегустации этого вина, сюда лучше подойдет поговорка: «Возьми, Боже, что нам негоже» или из песни: «Я его слепила из того, что было»... 8()
Итог - тривиальное и труднопиткое вино. Не рекомендую вам его покупать (исключение - возможно в нем будет отлично мариноваться шашлык).

Оценка: «слабое» (4/10 или 55/100 баллов) 2,1

Аромат: нотки прекраснейшего огуречного рассола! (сырая бочка, укроп, маринадная летучка) — со временем, правда, слабеет. Еще есть легчайшие белые и желтые яблоки, айва, сырой «подвальный» камень и сырой мел, солоноватые нотки, соломенные тона, сухотравье, полевые цветы.

Вкус: легкотелое, недозрелые яблоки, недозрелая айва, сок желтых цитрусов, легкие травы (лимонник), соломенные тона, сырой камень, очень высокая и пронзительно-аскорбиновая кислотность, терпкое, «едкое», легкая горчинка, полевые цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, жирноватой белой рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе.

Одиннадцатое место

Bianca dry wine 2024

Сухое белое вино из региона — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»).

Сорт: Бианка

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 10-12 градусов
Цена: 449,99 рублей

Моё резюме: Тривиальное и труднопиткое вино. Не рекомендую покупать (исключение - возможно в нем будет отлично мариноваться шашлык).

Оценка: «слабоватое» (5/10 или 59/100 баллов) 2,3

Аромат: желто-зеленые цитрусы с горчинкой, зеленые стебли (ревень, крапива), желтые и зеленые яблоки, соломенные тона, капустная кочерыжка, старый воск, пластилин, сырой камень, сырой мел, сушеный имбирь, солоноватые нотки, полевые цветы.

Вкус: легкотелое, недозрелое белое и желтое яблоко, недозрелая айва, яркие желтые цитрусы, соломенные тона, недозрелый желтый абрикос, сырой камень, очень высокая и пронзительно-аскорбиновая кислотность, терпкое, горчинка, полевые цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, жирноватой белой рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе.

Десятое место

Тристория Вионье Совиньон Блан Шардоне белое сухое 2023

Сухое белое вино из региона — Краснодарский край (ООО «Новотерра»).

Сорт: Вионье, Совиньон Блан, Шардоне

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 12,5 градусов
Цена: 492,99 рублей

Моё резюме: Чуть мутноватое, странное, тривиальное и труднопиткое вино. Не рекомендую покупать. Вероятно за 2 года вино оксидировалось само собой на полке.

Оценка: «слабоватое» (5/10 или 59/100 баллов) 2,3

Аромат: горькие желто-зеленые цитрусы (грейп, помело), еле-заметные маринадные нотки (сырая бочка, укроп), желтый абрикос, подброженная шкурка желтого яблока, соломенные ноты, курага, сырой камень, солоноватые тона, дым, еле-заметные медоносные травы, шкурки желтых груш, айва, полевые цветы. При согревании - «резиноватые» нотки.

Вкус: среднетелое, еле-заметная сладость, перезрелые лимоны, груша, сырой мел и пудра, «резиноватые» нотки, недозрелое белое и желтое яблоко, недозрелая айва, соломенные тона, недозрелый желтый абрикос, высокая и пронзительная кислотность, легкие тона желто-зеленых подпеченых овощей, горчинка, полевые цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, жирноватой белой рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе.

Девятое место

Chateau Tamagne Grape Dance Rose 2024

Сухое розовое вино из региона — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»).

Сорт: Бианка, Шардоне, Каберне Совиньон

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 9,5-11,5 градусов
Цена: 396,99 рублей

Моё резюме: Подгазированное («закос» под аналогичные по стилю вина из португальского региона Винью Верде). Тривиальное, труднопиткое, скорее — гастро-вино под простые закуски. Я бы не покупал такое вино вообще.

Оценка: «слабоватое +» (6/10 или 63/100 баллов) 2,5

Аромат: увяленная красная клубника, малина и земляника, розовая чайная роза, нектарин, много сырого камня и мела, пудра, солоноватые нотки, чуть ванили.

Вкус: среднетелое, подгазированное, недозрелая вишня, недозрелая красная смородина, шкурка красного яблока, сок красного цитруса, сырой камень, солоноватые тона, высокая и пронзительная «аскорбиновая» кислотность, терпкое, горчинка, цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, жирноватой белой рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе.

Восьмое место

Wine Melody белое сухое 2024

Сухое белое вино из региона — Краснодарский край (ООО «Долина»).

Сорта: Рислинг Рейнский, Первенец Магарача, Пино Серый (Пино Гри).

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 10-12 градусов
Цена: 299,99 рублей

Моё резюме: Несортовое, тривиальное и скорее — гастрономическое вино под простые закуски.

Оценка: с натяжкой - «банальное» (6/10 или 66/100 баллов) 2,6

Аромат: семечки подсолнечника, орехи, немного воска, «козинаки» из семечек, легкие нотки подгоревшей молочной пенки, белые спелые яблоки, дым, мякоть груши, сырой камень, сухая цедра желтых цитрусов, полевые цветы.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, перезрелое белое и желтое яблоко, айва, орех, сладко-соломенные тона, еле-ощутимая солоноватость, сухая цедра желтых цитрусов, сырой камень, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка, полевые цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, жирноватой белой рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Седьмое место

Тристория Сира Пино Нуар розовое сухое 2023

Сухое розовое вино из региона — Краснодарский край (ООО «Новотерра»).

Сорт: Сира, Пино Нуар

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 12 градусов
Цена: 499,99 рублей

Моё резюме: Приятная, слегка парфюмная и «дамская» (уж простите) ароматика и странный, слегка «окисленный» и тривиальный вкус. Скорее — гастрономическое вино под простые закуски.

Оценка: «банальное» (6/10 или 70/100 баллов) 2,8

Аромат: довольно приятный — много цветов (розовая роза и пр.), кремово-карамельные тона, увяленная красная клубника, земляника и малина, варенье из войлочной вишни, джем из красных слив, пудра, медоносные травы, йодистые тона (хурма), ваниль.

Вкус: среднетелое, много сырого камня, сушеные красные ягоды, карамелизированный сахар, солоноватые и йодистые тона, гербарий, подсушенные красные цитрусы (грейп), высокая кислотность, легкая терпковатость, горчинка. Позже - «резиноватые» нотки.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, жирноватой белой рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе.

Шестое место

Chateau Tamagne Grape Dance blanc сухое 2024

Сухое белое вино из региона — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»).

Сорта: Бианка, Грюнер Таманский, Шардоне

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 9,5-11,5 градусов
Цена: 396,99 рублей

Моё резюме: Подгазированное («закос» под португальские вин из Винью Верде), тривиальное, «летнее» и скорее — гастрономическое вино под простые закуски. Рекомендую хорошо охладить.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 72/100 баллов) 2,9

Аромат: белые и зеленые яблоки, сладковатые травы, желтый абрикос, сырой камень, мел, известняк, легчайшие сладкие желто-зеленые цитрусы, соломенные тона, леденцы «монпансье» (желтые и зеленые груши), спелая айва, полевые цветы.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, недозрелый персик, белое и желтое яблоко, айва, желтые цитрусы, соломенные тона, мякоть желтой груши, желтый абрикос, сырой камень, «аскорбиновая» кислотность выше средней +, терпковатое, легкая горчинка, полевые цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, жирноватой белой рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Пятое место

Chateau Tamagne белое сухое 2024

Сухое белое вино из региона — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»).

Сорт: Ркацители

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 11-13 градусов
Цена: 249,99 рублей (за 0,375 л)

Моё резюме: Тривиальное и скорее - гастро-вино под несложные закуски. Аромат слегка интереснее вкуса.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 72/100 баллов) 2,9

Аромат: белое яблоко, сухая яблочная шкурка, соломенные тона, мякоть желтой груши, сухая цедра желтых цитрусов, сырой камень, легкие нотки ореха, перегородки грецкого ореха, древесные нотки, полевые цветы.

Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, недозрелое белое и желтое яблоко, яркие желтые цитрусы, соломенные тона, недозрелый желтый абрикос, сырой камень, еле-ощутимые сухие медоносные травы, полевые цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, жирноватой белой рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе.

Четвертое место

Wine Melody розовое полусухое 2024

Полусухое розовое вино из региона — Краснодарский край (ООО «Долина»).

Сорта: Красностоп Анапский, Каберне Совиньон, Саперави.

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 10-12 градусов
Цена: 299,99 рублей

Моё резюме: Простое, слегка «парфюмированное», «пляжное», но очень питкое вино. Рекомендую хорошо охлаждать. Пьется как фруктово-ягодный «компотик», но с «градусом» 8)).

Оценка: «банальное +» (6/10 или 74/100 баллов) 3,1

Аромат: розовая роза в пудре, кремово-карамельные тона, фруктово-ванильная пастила, увяленная красная клубника и малина, пломбир, личи, увяленная клубника и малина, джем из красных слив.

Вкус: легкотелое, чуть сладковатое, увяленная красная клубника и малина, ликерная вишня и черешня, воск, чайная розовая роза, тропические фрукты (личи-маракуйя), ые красные цитрусы (грейп), умеренная кислотность, легкая горчинка вишневой косточки.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, жирноватой белой рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти тапасов и канапе.

Третье место (БРОНЗА)

Desono Rkatsiteli Orange белое сухое 2023

Сухое белое (т.н. «оранжевое») вино из региона — Республика Дагестан (ООО «Дербентская Винодельческая Компания»).

Сорт: Ркацители

Выдержка: несколько месяцев в нейтральных емкостях «на мезге».

Алкоголь:12 градусов
Цена: 529,99 рублей

Моё резюме: Сортовое, в стиле оранжей, несложное, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Добавлю - пробку из этой бутылки женщина или девушка вряд ли легко извлечет самостоятельно... 8()

Оценка: с натяжкой - «добротное» (7/10 или 80/100 баллов) 3,4

Аромат: курага, йод, хурма, маринадные нотки, жареный орех, сырой камень, легкий карамелизированный сахар, мореное дерево, сушеные желтые и красные цитрусы, солоноватые ноты, сухие травы, гербарий.

Вкус: среднетелое, чуть сладковатое, курага, йод, хурма, маринадные нотки, сырой камень, карамелизированный сахар, мореное дерево, сушеные цитрусы, солоноватые ноты, медоносные травы, воск, кислотность выше средней, легкая горчинка, гербарий.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, жирноватой белой рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Второе место (СЕРЕБРО)

Бюрнье Экспонат белое сухое 2022

Сухое белое вино из региона — Краснодарский край (ООО «Гранд-Вино»).

Сорта: Шардоне, Пино Блан, Мускат Белый

Выдержка: нет информации

Алкоголь:13 градусов
Цена: 629,99 рублей

Моё резюме: Вино кажется слегка перезрелым и где-то долго хранившимся. Несложное (аромат лучше), однако пока еще оно довольно питкое и очень гастрономическое. Рекомендую хорошо охладить.

Оценка: «добротное» (7/10 или 82/100 баллов) 3,5

Аромат: густой — джем из алычи, спелая груша, перезревший персик и желтый абрикос, кремово-карамельные тона, сладкие желто-зеленые цитрусы, сладкая консервированная кукуруза, медоносные травы, сахарная патока (сироп), желтые цукаты, южные цветы.

Вкус: полнотелое, сладковатое, перезрелые желтые фрукты, джем из алычи, легкие овощные тона, кремовые тона, сладкие желто-зеленые цитрусы, воск, медоносы, сахарная патока (сироп), кислотность чуть ниже средней, заметная горчинка, южные цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, жирноватой белой рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, легкими блюдами из птицы и свинины, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

ПЕРВОЕ МЕСТО (ЗОЛОТО)

На первое место среди белых и розовых новинок из России (за последние полгода) сети «Красное и Белое» встает

Винодельня Мысхако Quintessence Collection Chardonnay Kasanie dry white 2024

Сухое белое вино из региона — Краснодарский край (ООО «Мысхако»).

Сорта: Шардоне (двух годов урожая - 2023+2024)

Выдержка: несколько месяцев в старых дубовых бочках.

Алкоголь: 13,2 градуса
Цена: 629,99 рублей

Моё резюме: Сортовое, «хрустящее» и молодоватое, довольно питкое и очень гастрономическое вино. Я бы похранил его до 2026-27 г.

Оценка: «добротное +» (7/10 или 83/100 баллов) 3,6

Аромат: яркий - желтые и зеленые яблоки, сладковатые травы, желтый абрикос, сладкие желто-зеленые цитрусы, сырой камень, сыроватый мел, соломенные тона, леденцы «монпансье» (зеленые груши), еле-заметные кремовые тона, медоносные травы, цветы (акация). Со временем фруктовость падает.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, желтые и зеленые яблоки, сладковатые травы, желтый абрикос, сладкие желто-зеленые цитрусы, сырой камень, мел, солоноватые нотки, соломенные тона, леденцы «монпансье», кремовые тона, медоносы, довольно высокая кислотность, терпковатое, цветы.

Может сочетаться с морепродуктами - гриль, жирноватой белой рыбой, полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Итоги дегустации

Честно, я ждал заметно бОльшего от российских белых и розовых новинок, учитывая те изменения и результаты, которые наши виноделы получили в последние пару-тройку лет. Видимо сеть КиБ, получив к настоящему моменту довольно высокий ценник на импортные вина, решила «компенсировать» эту «печальку» для потребителя, чтобы сохранить звание винного супер-дискаунтера. Что в результате, видимо и вылилось в предложение новых российских вин (от виноделен, которые в основном и делают «бюджетку») по низким (в своей массе) ценам. Я говорю про стоимость полноценной 0,75 л бутылки российского вина за 200-300-400 рублей.

Увы, чуда не произошло и подавляющее большинство новинок сегодняшней дегустации по моему мнению - совершенно не достойны занять свое место на столах отечественного винного потребителя. Либо занять, но с б-о-о-о-льшими оговорками. Не говоря уже о пропаганде российского виноделия, которая в данном случае — наоборот, покатилась вниз, вместо того, чтобы упорно карабкаться вверх.

По итогам этого винного теста в голове зреет подозрение, что некоторые вина-новинки появились в «Красном и Белом» потому, что винодельни захотели быстренько «слить» какой-то подзависший ассортимент через эту мега-структуру.

Еще. Если меня читают энологи и руководители по сбыту и маркетингу «Кубань-Вино», то хочу обратиться к вам: у меня есть подозрение, что многие белые и розовые варианты ваших вин весомо ацидифицированы (ацидификация - искусственное увеличение кислотности вина). Если это так — призываю вас этого не делать, ну пить же невозможно! Все вина, как будто сквозь аскорбиновый фильтр прогнаны!

Плюс к этому — ваша забава с ежегодной выдачей десятка-двух новых этикеток вин (в надежде запутать потребителя?), пить которые крайне трудно или неинтересно. Просто сердце кровью обливается глядя, как вы переводите зря виноград, из которого, уверен — можно было бы сделать приличное вино. Ну сделайте вместо трех вин по 250 — одно приличное, пусть и за 750! Я понимаю стремление угодить потребителю в ценах, но у всего же есть свои границы!

Только два вина в этот раз были закрыты «пробковой» пробкой (хотя и это не гарантия качества самого вина). Остальные 10 - удостоились только винтовых алюминиевых, что для российского винного потребителя скорее намекает (хотя бывают и исключения) — что вина эти из серии «открыл, запил какую-то котлету и забыл».

Надеюсь, я не сильно опечалил поклонников российского вина и виноделия, которое я сам лично уважаю и в которое — очень верю.

Следующая дегустация будет по «красным» новинкам из России и я возлагаю на нее пусть и призрачные, но все же позитивные надежды...

Как и прежде, я искренне надеюсь на вашу позитивную оценку моего труда, горячие лайки, а также подписку от тех, кто пока еще, по какому-то досадному недоразумению, не получает периодически ценную и полезную информацию от меня и моего канала. 8))

После оценки российских вин-новинок сети я хочу провести финальную дегустацию — на этот раз игристых новинок из КиБ со всего мира. Надеюсь к наступающему летнему сезону мы с вами «откопаем» что-то более-менее приличное, да еще и по невысокой цене.. 8))

https://dzen.ru/a/aDmPucd1bQpK1lqH

Как вы понимаете, мне придется каким-то образом их сгруппировать: с одной стороны, для удобства Вашего чтения (чтобы и не 3 и не 33 вина в одной статье), а с другой — для удобства проведения моих дегустаций. Что я и сделаю, так что с большой вероятностью вас (и меня) ждут вероятно 5 отдельных дегустаций и соответственно — пять статей, в которых вы найдете результаты моих независимых отзывов и оценки по всем новинкам сети.

Первая статья, которую вы и читаете сейчас, посвящена результатам дегустации 11 красных вин-новинок из Нового Света, а именно: из Чили, ЮАР, Аргентины и Уругвая.

Как я и писал ранее, россияне ужа давно привыкли к винам Нового Света, многие распробовали их и пьют, не снобствуя (а ведь 10-12 лет назад большинство считало вина из Чили, ЮАР и остальных новосветских стран чем-то дешевым и непонятным).

Если мы говорим про бюджетный сегмент вин (чем и знаменита сеть «КиБ»), то как раз новосветские образцы являются для вин Италии, Испании и Франции довольно серьезными конкурентами. Так как найти добротное вино из Старого Света за 500-600 рублей — крайне трудновыполнимая задача, а вот из Аргентины, Чили и ЮАР — это сделать не только вероятно, но и реально.

Как всегда, все вина были куплены на мои «кровные» (чтобы обеспечить реально независимые отзывы и суждения), а оценки после дегустации каждого вина, как и ранее, будут выставленыв двух системах: моей («народной») 10-бальной и в профессиональной, «паркеровской» (100-балльной), которой пользуются, в основном, продвинутые винолюбы, сомелье и эксперты.

По заведенному мной правилу, сначала я даю алфавитный список всех 11 красных вин. Затем я буду комментировать дегустационные отзывы по каждому вину и размещу их одно за другим в порядке получения ими моего рейтинга - от самого тривиального до самого лучшего образца.

Итак мной куплены следующие 11 вин - новинок:

Animalia Blend Red Blend сухое 2023

Bienvenido Syrah красное сухое 2023

Caffeteria Java Pinotage красное полусухое 2024

Caffeteria Mocha Pinotage красное сухое 2024

Comienzo Cabernet Sauvignon Classic Terroir красное сухое 2023

Las Praderas y el Mar Tannat красное полусухое 2023

P.W.S. & B. Stelaris Merlot красное сухое 2023

Petra De los Andes Barrel Selection Зинфандель красное сухое 2022

Sendero de Montana Bonarda красное сухое 2024

Springbok Shiraz Cabernet красное сухое 2023

Whispering Pines Pinot Noir красное сухое 2024

Переходим к результатам и продолжаем обзор самым слабым красным вином из новинок Нового Света сети «Красное и Белое». Последнее,Одиннадцатое место присуждается (барабанная дробь!)

P.W.S. & B. Stelaris Merlot 2023

Сухое красное вино из ЮАР, регион — Паарл.

Сорт — Мерло.

Выдержка: нет информации.
Цена: 599 рублей

Моё резюме: Не сортовое, труднопиткое и скорее - гастрономическое вино под какие-то простые закуски. Если это вино стоит у вас на столе — не зовите меня в гости!

Оценка: С натяжкой - «банальное» (6/10 или 67/100 баллов)

Аромат:легкие, щекочущие нос летучие «цветочно-ягодная» нотки, тона переспелой вишни, увяленные красные ягоды, еле-заметная нотка шоколада, сухая почва, пыль, легчайшие животные тона, цветы, сухие травы с горчинкой, легкие специи (перец).

Вкус: среднетелое, еле-заметная сладковатость, нотка перезрелой вишни, увяленные красные ягоды, легчайшие животные тона, нотка горького шоколада, травы, почва, цветы (+ увядающая красная роза), высокая кислотность, терпкое, горчинка, вяжущие нотки, специи (перец).

Может (в принципе) сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Десятое место

Petra De los Andes Barrel Selection Zinfandel 2022

Сухое красное вино из Чили, регион — Майпо Велли.

Сорт — Зинфандель.

Выдержка: нет информации.
Цена: 849 рублей

Моё резюме: Лозы Зинфанделя видимо притащили из США (кто не знает, Зин - американский родственник Примитиво). Как результат - не сортовое, труднопиткое и скорее - гастро-вино под несложные закуски. Запивайте им (если все же купили) что-то брутальное (например — котлету с чесноком).

Оценка: с натяжкой - «банальное» (6/10 или 69/100 баллов)

Аромат:много вишни, почва, сладковатые травы, мультиягодный джем (красных ягод больше), легкие животные тона, много цветов (+ увядающая бордовая роза), травянистая горчинка, специи (перец). Заметно «спиритит» в аромате.

Вкус: среднетелое, легкая сладость, много вишни, почва, сладковатые травы, мультиягодный джем (красных ягод больше), нотка шоколада, легкие животные тона, много цветов (+ увядающая бордовая роза), травянистая горчинка, спиритуозные нотки, высокая кислотность, едковато-терпковатое, заметная горчинка, специи (перец).

Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, блюдами из птицы, «ядреными» твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантной мясной пастой и пиццей.

Девятое место

Comienzo Cabernet Sauvignon Classic Terroir 2023

Сухое красное вино из Чили, регион — Централ Велли.

Сорт — Каберне Совиньон.

Выдержка: нет информации.
Цена: 499,99 рублей

Моё резюме: Абсолютно не сортовое, слегка «водянистое» для сорта КабСов, простоватое, сравнительно питкое и скорее - гастрономическое вино под несложные закуски.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 74/100 баллов)

Аромат:маринадные тона (укроп, лаврушка), увяленная и ликерная вишня, мультиягодный джем (из красных ягод), сыроватая почва, легчайшие сливки, легкие «железисто-кровяные» нотки, легчайшие животные тона, травы, горчинка вишневой косточки, много цветов, специи (перец).

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, увяленная, спелая и ликерная вишня, увяленные красные ягоды (много малины), почва, вишневая косточка, сладкие травы, почва, нотка шоколада, еле-заметные тона карамели, легчайшие животные тона, много цветов, кислотность выше средней, терпкое, горчинка, специи.

Может сочетаться со средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Восьмое место

Animalia Blend Red Blend 2023

Сухое красное вино из ЮАР, регион — Вестерн Кейп.

Сорт — Каберне Совиньон, Шираз.

Выдержка: нет информации.
Цена: 549,99 рублей

Моё резюме: Слегка «жидковато» (в том числе и по цвету) для такого ассамбляжа как КабСов + Шираз. Не очень сортовое, простоватое, скорее - гастрономическое вино под несложные закуски.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 74/100 баллов)

Аромат:вишня, пудра, почва, пыль, еле-заметная нотка шоколада, печеные травы, еле-заметная бузина и зеленые стебли, цветы (+ увядающая бордовая роза), увяленные красные ягоды, легкие «железисто-кровавые» нотки, еле-заметные животные тона, легкие специи (перец).

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, спелая и увяленная вишня, увяленные красные ягоды, легчайшие животные тона, нотка горького шоколада, немного сливок, травы, почва, кислотность выше средней, терпкое, горчинка, вяжущие нотки, цветы (+ увядающая бордовая роза), специи (перец).

Может сочетаться со средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Седьмое место

Springbok Shiraz Cabernet 2023

Сухое красное вино из ЮАР, регион — Вестерн Кейп (место сбора винограда и производства самого вина). Однако розлив по бутылкам и этикетирование осуществлялись во Франции (с большой вероятностью вино в Европу плыло как «балк» (т.е. наливом)).

Сорт — Шираз, Каберне Совиньон.

Выдержка: нет информации.
Цена: 499,99 рублей

Моё резюме: Слегка «жидковато» (в том числе и по цвету) для такого ассамбляжа как Шираз + Каберне Совиньон. Не очень сортовое, простоватое, скорее - гастрономическое вино под несложные закуски.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 74/100 баллов)

Аромат:спелая и ликерная вишня, вишневая косточка, джем из вишни, пудра, почва, нотка молочного шоколада, еле-заметные животные тона, сладковатые «печеные» травы, джем из красных ягод, цветы, легкие «железисто-кровавые» нотки, легкие специи (перец).

Вкус: среднетелое, спелая и увяленная вишня, солодово-хлебные нотки, увяленные красные (в том числе болотные) ягоды, почва, подлесок, сладковатые «печеные» травы, вишневый джем, легчайшие животные тона, еле-ощутимая нота шоколада, немного сливок, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, цветы, легкие специи.

Может сочетаться со средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Шестое место

Sendero de Montana Bonarda 2024

Сухое красное вино из Аргентины, регион — Мендоза. Однако розлив по бутылкам и этикетирование осуществлялись в Германии (с большой вероятностью вино в Европу плыло как «балк» (т.е. наливом)).

Сорт — Бонарда, Шираз, Каберне Совиньон, Мерло.

Выдержка: нет информации.
Цена: 589 рублей

Моё резюме: Слегка водянисто для подобного ассамбляжа сортов, простоватое, «фруктовистое», скорее - гастрономическое вино под несложные закуски.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 75/100 баллов)

Аромат:спелая и ликерная вишня, почва, сладкие травы, увяленные ягоды (красных больше), легкие животные и сливочные тона, легчайшая нота шоколада, цветы (увядающая роза), легчайшая нота карамели, нотка вишневой косточки, легкие специи.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, спелая и ликерная вишня, почва, много цветов, много трав (в т.ч. зеленые виноградные гребни), мультиягодный джем (красных ягод больше), еле-заметная нота шоколада, увядающая бордовая роза, легчайшая нота карамели, средняя кислотность, еле-заметная терпковатость, легкая горчинка, специи (перец).

Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной или пастой и пиццей.

Пятое место

Bienvenido Syrah 2023

Сухое красное вино из Чили, регион — Централ Велли. Однако розлив по бутылкам и этикетирование осуществлялись в Испании (с большой вероятностью вино в Европу плыло как «балк» (т.е. наливом)).

Сорт — Сира.

Выдержка: нет информации.
Цена: 589 рублей

Моё резюме: Слегка водянисто для Сиры. Довольно сортовое, относительно питкое, простоватое и скорее - гастрономическое вино под несложные закуски.

Оценка: с натяжкой - «добротное»(7/10 или 77/100 баллов)

Аромат:вначале еле-заметная летучая «цветочно-ягодная» нотка, переспелая вишня, увяленные ягоды (красных больше), легкие животные и сливочные тона, легчайшая нота шоколада, почва, сухие горные травы и цветы с горчинкой, легкие специи.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, много спелой и переспелой вишни, увяленные ягоды (красных больше), легкие животные тона, легчайшая нота шоколада, почва, сладкие травы, цветы (+увядающая красная роза), кислотность выше средней, легкие вяжущие и терпковатые нотки, горчинка, легкие специи (перец).

Может сочетаться со средневкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Четвертое место

Las Praderas y el Mar Tannat 2023

Полусухое красное вино из Уругвая, регион — Монтевидео.

Сорт — Таннат.

Выдержка: нет информации.
Цена: 699,99 рублей

Моё резюме: Светловатое и «водянистое» для этого брутального сорта, несложное, довольно питкое и гастрономическое. Я бы сказал — вино под «демократический шашлык».

Оценка: с легкой натяжкой - «добротное» (7/10 или 78/100 баллов)

Аромат:джем из темных слив, спелая и увяленная вишня, еле-заметные бузинно-овощные тона, травы, увляенные ягоды, почва, травы с горчинкой, древесные нотки, еле-заметные тона шоколада, цветы (+ увядающая бордовая роза), специи.

Вкус: среднетелое, сладковатое, джем из темных слив, вишня - спелая и «компотная», вишневая шкурка, легкие животные и сливочные тона, почва, шоколад, древесные нотки, цветы (+ увядающая красная роза), увяленные ягоды, кислотность выше средней, легкие вяжущие и терпковатые тона, специи (перец, ваниль).

Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Третье место

Caffeteria Mocha Pinotage 2024

Сухое красное вино из ЮАР, регион — Вестерн Кейп.

Сорт — Пинотаж.

Выдержка: нет информации.
Цена: 849 рублей

Моё резюме: Сортовое, простоватое и скорее - гастрономическое вино под несложные закуски.

Оценка: «добротное» (7/10 или 80/100 баллов)

Аромат:брутальный и не сказать, что очень приятный — с фирменным, для недорогих Пинотажей, нюансом «копченой сливы», есть также сырое мореное дерево, чернослив, кофейные зерна, ликерная и спелая вишня, нотка шоколада, цветы (+ увядающая бордовая роза), еле-ощутимая «цветочно-ягодная» летучка, животные тона (дичь), почва, сладкие печеные травы, кора дуба, сухая старая листва, немного жареного ореха, увяленные ягоды, специи (перец).

Вкус: получше аромата - среднетелое, легкая сладковатость, слива, чернослив, много увяленных ягод (красных больше), нотка шоколада, ликерная и спелая вишня, чуть карамели, животные тона (дичь), почва, сладкие травы, средняя кислотность, терпковатое, горчинка, вяжущие нотки, цветы (+ увядающая бордовая роза), специи (перец).

Может сочетаться со средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Второе место

Caffeteria Java Pinotage 2024

Полусухое красное вино из ЮАР, регион — Вестерн Кейп.

Сорт — Пинотаж.

Выдержка: нет информации.
Цена: 849 рублей

Моё резюме: Светловатое для сорта, несложное, сладковатое, «фруктовистое» и довольно питкое. Можно пить и под несложные закуски. Я бы сказал - слегка «дамский» вариант вина. Заранее прошу прощения у продвинутых дам-винолюбов, считающих лучшим игристым зеро-дозаж.

Оценка: «добротное» (7/10 или 81/100 баллов)

Аромат: джем из темных слив, переспелая вишня, молочный шоколад, нотки карамели, сладковатое экзотическое дерево, цветы (+ увядающая бордовая роза), легчайшие животные тона, почва, легкие тона какао, дым, увяленные ягоды, специи (перец).

Вкус: среднетелое, сладковатое, джем из темных слив, спелая и ликерная вишня, молочный шоколад, нотки карамели, сладковатое экзотическое дерево, цветы (+ увядающая красная роза), увяленные ягоды (красных больше), легкие животные тона, почва, маслянисто-восковые отки, легкие тона какао, средняя кислотность, специи (перец, ваниль).

Может сочетаться со средневкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

ПЕРВОЕ МЕСТО

На постамент с цифрой «1» нашей дегустации новосветских вин-новинок взбирается

Whispering Pines Pinot Noir 2024

Сухое красное вино из Чили, регион — Централ Велли.

Сорт — Пино Нуар.

Выдержка: нет информации.
Цена: 649,99 рублей

Моё резюме: Легкое, с красивым - классическим скорее для Бургундии, а не для Нового Света, цветом, довольно сортовое (у меня даже кот угадал, что это Пино Нуар), простоватое, но питкое и гастрономическое.

Оценка: «добротное»(7/10 или 82/100 баллов)

Аромат: легкие нотки увяленных и сушеных красных ягод, увяленная вишня, еле-заметная «резиноватая» нотка, сухой подлесок, пыль, сухие горные травы и цветы с горчинкой, еле-заметные животные и сливочные тона, нюансы мокрого железа, цветочные тона, легкие специи. Еле-еле ощущаются миниатюрные спиритуозные нотки.

Вкус: легкотелое, еле-заметная сладковатость, нотки переспелых и увяленных красных ягод, увяленная вишня, еле-заметная нотка шоколада, подлесок, пыль, медоносные травы, еле-заметные маслянисто-восковые «съедобные» нотки, легчайшие животные и сливочные тона, ненавязчивая средняя кислотность, легкая терпковатость, цветы (+ увядающая красная роза), ваниль.

Может сочетаться с легковкусным красным мясом, блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, сырной или грибной пастой и пиццей.

То, что это вино заняло первое место в дегустации красных новосветских новинок просто означает, что оно лучшее среди вышеуказанных 11 образцов, а вовсе не причина, чтобы бросить все и бежать за ним с большой сумкой в магазин.

Но vfm у этого вина среди «практическивсегдадорогущих» Пино Нуаров — отличный.

(кто не знал, отличный vfm (value for money), означает «достойное вино за свои деньги»).

Вместо послесловия

Вот и завершилась эта очередная дегустация новых красных вин сети «Красное и Белое». Надо сказать, что результаты меня слегка разочаровали (несмотря ни на что, все же ждал от новосветстких новинок большего), ибо подавляющее большинство вин были довольно банальны и очень похожи друг на друга, даже те, что имели сравнительно высокие (для «КиБ») цены.

Причины этого я вижу в том, что общее подорожание импортных вин требует от сети с одной стороны — продолжать снабжать покупателей недорогими винами, а с другой — платить уже повышенные пошлины, налоги, сборы и т.д.

Как результат, при сохранении розничных цен на прежнем (либо капельку более высоком) уровне, будет страдать, и уже смотрю страдает, усредненное качество вина. С печалью и трепетом думаю о красных винах Старого Света (особенно Италии, Испании, Германии и Франции) — как же себя покажут новинки, привезенные компанией уже после всех подорожаний? 8()

Ценники на новинки (и конечно же сами вина) уже по-серьезному вселяют в меня эти чувства. Но как говорится, поживем — увидим.

Новинки вина из красное и Белое Испания и Португалия

https://dzen.ru/a/aAoV5lYvIgoRtzll

Новинки вина из Красное и Белое Франция и Италия

https://dzen.ru/a/aCSEe_vUeE93-lIE

Рейтинг целиком

https://top100wines.ru/2024

В итоге я прикупил целых 18 бутылок вина в нескольких магазинах (пришлось, правда, немного погоняться по Москве и Подмосковью за некоторыми винами) и теперь вы легко узнаете про них всё — и приятное и не очень.

Ввиду довольно весомого размера статьи никаких цифровых и информационных материалов по российскому виноделию я размещать здесь не стану. Замечу только, что площади наших виноградников прирастают примерно на 8-10% в год (сейчас они насчитывают около 105 тыс.Га и увеличиваются), что является одним из самых высоких показателей по приросту в мире. Да, да — в «старушке Европе» площади виноградников в большинстве своем наоборот — сокращаются. Ну и конечно быстро растет количество новых российских виноделен и общий ассортимент российских вин.

В правительстве РФ же уже на полном серьезе рассматривается проект закона, призванный зафиксировать минимальную долю российских вин на розничных полках и даже в винных картах баров и ресторанов страны. В общем — движемся вперед и с песней!

Как это у нас с вами было «настроено» на протяжении более 6 месяцев, все результаты моего независимого тестирования будут представлены в двух системах:

- «народной» 10-бальной (с которой удобно работать большинству обычных любителей вина),

- профессиональной (100-балльная система Р. Паркера, которой пользуются, в основном, продвинутые винолюбы, сомелье и эксперты).

Подробные отзывы по винам я размещу в порядке возрастания оценки в рейтинге - от самого слабого вина до самого лучшего (Первое место).

Ниже, вы найдете список из 18 тихих белых вин сети «КиБ» сделанных в России пока по алфавиту:

Amata Bianco 2023

Chateau de Talu Blanc 2022

Chateau Pinot Шантаж белое 2023

Dente di Leone Verde 2023 Дербентская Винодельческая компания

Dream Land white semidry 2023 Долина

Fanagoria Авторский стиль Рислинг Совиньон Шардоне Алиготе 2023

Акцы белое сухое 2023 Винный Торговый Дом

Винодельня Мысхако Quintessence Pinot Grigio New Generation 2021

Винодельня Мысхако Quintessence Riesling New Generation 2022

Винодельня Мысхако Reserve Семильон Алиготе 2021

Винодельня Мысхако Оранжевое из белого Гевюрцтраминер Оранж 2021

Коктебель Планерское белое сухое 2022

Кубань-Вино Chateau Tamagne Pinot Grigio Sauvignon Chardonnay 2023

Кубань-Вино Chateau Tamagne Reserve Premier Blanc 2021

Кубань-Вино Chateau Tamagne Совиньон 2023

Кубань-Вино Высокий берег Рислинг 2023

Кубань-Вино Коллекция Винодела белое сухое 2023

Массандра белое сухое 2023

Результаты дегустации

На самом последнем, Восемнадцатом месте дегустации, стоит и плачет, пузырясь

Dream Land white semidry 2023 ООО Долина

Белое полусухое подгазированное. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Долина»).

Сорт: Рислинг Рейнский, Цитронный Магарача

Выдержка: нет информации

Цена: 349,99 рублей

Моё резюме: Вино с легкой газацией, тривиальное, словно «парфюмированное». Даже блондиночки с карманными собачками в розовых платьишках и в розовых машинках такое уже не пьют. И я вам покупать не рекомендую. Цветочно-фруктовый «лимонад» с алкоголем.

Оценка: с натяжкой «слабоватое» (5/10 или 56/100 баллов)

Аромат: очень «парфюмный» (словно вино делали в лавке парфюмера) — много цветов (жасмин, пионы, белые розы и пр), много персика, белые сладкие фрукты, личи, джем из белой черешни, восковые ноты, кремовые и мускатные нотки, ваниль.

Вкус: среднетелое, сладковатое, персик, сладкие цитрусы, джем из белой черешни, мякоть переспелой груши, мускатные тона, сахарная патока (сироп), умеренная кислотность, много разных цветов, ваниль.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Семнадцатое место

Акцы белое сухое 2023

Белое сухое. Страна: Россия, регион — Ленинградская область (ООО «Винный Торговый Дом»).

Сорт: Ркацители, Шардоне (виноград собран в России (правда не указано где))

Выдержка: нет информации

Цена: 299,99 рублей

Моё резюме: Ленинградцы видимо решили сделать «закос» под известные народу абхазские вина (типа "Лыхны"), но что-то пошло не так... Не сортовое, труднопиткое вино. Не рекомендую покупать.

Оценка: «слабоватое +» (5/10 или 62/100 баллов)

Аромат: ноты подброженной сливы, сырая бочка от вина, перезрело-подброженно-преловатые желтые фрукты, сырой камень, древесные тона, шкурка желтого яблока, тона оксидации, соломенные ноты, сухофрукты из яблока и груши, древесные тона, соломенные тона, полевые цветы.

Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, груша Дюшес, белое и желтое яблоко, желтый абрикос, перегородки грецкого ореха, подброженные сливы, нотка воска, пудры, соломенные тона, сухотравье, сырой камень, высокая кислотность, терпковатое, вяжущее, легкая горчинка, полевые цветы.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Шестнадцатое место

Кубань-Вино Коллекция Винодела белое сухое 2023

Белое сухое. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»).

Сорт: Бианка, Совиньон Блан, Шардоне, Пино Блан.

Выдержка: нет информации

Цена: 199,99 рублей

Моё резюме: Неприятно удивила очень короткая пробка — при попытке вкрутить штопор она начала уходить внутрь бутылки... 8(. Не сортовое, труднопиткое вино. Оставьте его на полке в магазине.

Оценка: «слабоватое +» (5/10 или 62/100 баллов)

Аромат: легковатый - шкурка печеного яблока, древесные тона, перегородки грецкого ореха, легкие ноты белого яблока, маслянисто-восковые тона, нектарин, белая смородина, мякоть груши, айва, сырой камень, еле-заметная сухая цедра желтых цитрусов, белые цветы.

Вкус: легкотелое, легчайшая сладковатость, белое яблоко, недозрелый нектарин и белый персик, белая смородина, айва, сухая яблочная шкурка, соломенные тона, сухие травы, сырой камень, древесные нотки, кислотность выше средней, терпковатое, горчинка, цветы.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Пятнадцатое место

Массандра белое сухое 2023

Белое сухое. Страна: Россия, регион — Республика Крым (АО «ПАО «Массандра»).

Сорт: Ркацители, Шардоне, Совиньон Гри

Выдержка: нет информации

Цена: 369,99 рублей

Моё резюме: Странное, тривиальное, скорее гастрономическое вино. Покупать не рекомендую.

Оценка: «слабоватое +» (5/10 или 63/100 баллов)

Аромат: легковатый — тона сушеных белых грибов (слабеют) сырой камень, сырой подвал, печеное яблоко, перегородки грецкого ореха, спелое белое яблоко, джем из белой черешни, белый персик, сушеные яблоко и груша, маслянисто-восковые ноты, кремово-дрожжевые нотки, легкие цветы.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, переспелые белые фрукты, мякоть груши, древесно-соломенные тона, сушеные яблоко и груша, еле-заметная солоноватость, легкие маслянисто-восковые ноты, сырой камень, высокая кислотность, терпковатое, легкая горчинка, полевые цветы.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Четырнадцатое место

Chateau Pinot Шантаж белое 2023

Белое сухое. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Винодельня Шато Пино»).

Сорт: Совиньон Блан, Семильон, Шардоне, Рислинг Рейнский, Вионье.

Выдержка: нет информации

Цена: 589,99 рублей

Моё резюме: Складывается впечатление, что вино сделано с девизом «Ну...Все что осталось на полях, засыпай в чан — будет Шантаж-Монтаж!». Хотя может и просто не получилось... Отчасти напоминает оранж (но нигде не заявлено, что это он - как например у Мысхако) или вино в «оксидативном» стиле (когда оно ферментировалось и выдерживалось вместе со шкурками, косточками и гребнями (веточками грозди)). В итоге имеем - не то оранж, не то окисленное белое вино. Не сортовое, скорее — гастрономическое, под банальные закуски. И скорее - на большого обожателя всех-всех оранжей. Обычному винопотребителю классических белых вин покупать его не рекомендую - расстроитесь.

Оценка: с натяжкой - «банальное» (6/10 или 65/100 баллов)

Аромат: окисленное яблоко, подброженная и сухая шкурка яблока и груши, древесные тона, сухотравье, сушеные желтые цитрусы, айва, нотка желтого абрикоса и кураги, сырой камень, мушмула, соломенные ноты.

Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, сушеные фрукты, сушеные шкурки фруктов, запеченые лимоны, окисленное яблоко, сухая цедра желтых цитрусов, абрикос, сырой камень, мушмула, соломенные ноты, легкие желтые овощи на заднем плане, солоноватые нотки, средняя кислотность, терпковатое, горчинка, цветы.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Тринадцатое место

Кубань-Вино Chateau Tamagne Совиньон 2023

Белое сухое. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»).

Сорт: Совиньон Блан

Выдержка: нет информации

Цена: 289,90 рублей

Моё резюме: Какое-то несерьезное («попсовое») - «фруктовисто-цветочное», не очень сортовое, хотя и довольно питкое и гастрономическое вино.

Оценка: с натяжкой - «банальное» (6/10 или 66/100 баллов)

Аромат: легкий - сладковатые желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша), леденцы «Монпансье», нотки сладкого крыжовника, лимонно-аскорбиновые летучие тона, сыроватый камень, легкие сладкие желтые и зеленые цитрусы, цветы.

Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, сладковатые желтые и зеленые фрукты, леденцы «Монпансье», травы, айва, белая смородина, сырой камень, соломенные нотки, легкие сладкие желтые и зеленые цитрусы, кислотность выше средней, терпковатое, цветы.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Двенадцатое место

Кубань-Вино Высокий берег Рислинг 2023

Белое сухое. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»).

Сорт: Рислинг Рейнский

Выдержка: нет информации

Цена: 418,89 рублей

Моё резюме: Тривиальное, не очень сортовое и скорее - гастро-вино. Без закусок пить трудно.

Оценка: с натяжкой - «банальное» (6/10 или 66/100 баллов)

Аромат: мел, лимонно-аскорбиновые летучие тона, недозрелое желтое яблоко, айва, легчайший желтый абрикос, недозрелая желтая груша, легкие зеленые травы, сырой камень, пыль, соломенные ноты, полевые цветы.

Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, недозрелый желтые и зеленые фрукты, яркие желтые и зеленые цитрусы, легкие сладковатые зеленые травы, сырой камень, высокая аскорбиново-цитрусовая кислотность, терпковатость, полевые цветы.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Одиннадцатое место

Dente di Leone Verde 2023 Дербентская Винодельческая компания

Белое сухое. Страна: Россия, регион — Республика Дагестан (ООО «Дербентская Винодельческая Компания»).

Сорт: Бианка, Августин, Ркацители, Первенец Магарача.

Выдержка: нет информации

Цена: 386,89 рублей

Моё резюме: Простоватое, довольно питкое, скорее - «пляжное» вино для жаркого сезона.

Оценка: «банальное» (6/10 или 67/100 баллов)

Аромат: легковатый - белые фрукты, сладкие зеленые травы, нектарин, легкие желтые и зеленые цитрусы с горчинкой (грейп, помело), недозрелая айва, пудра, сырой камень, легчайшие нотки крыжовника, цветы.

Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, белые фрукты, сладкие зеленые травы, белая смородина, белый персик, легкая солоноватость, легчайшие цитрусы с горчинкой (грейп, помело), пудра, сырой камень, еле-заметные мускатные нотки, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка, яркие цветы.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Десятое место

Кубань-Вино Chateau Tamagne Pinot Grigio Sauvignon Chardonnay 2023

Белое сухое. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»).

Сорт: Пино Гриджо, Совиньон Блан, Шардоне.

Выдержка: нет информации

Цена: 299,99 рублей

Моё резюме: Не сортовое, скорее - гастрономическое вино под несложные закуски. Без закусок пьется сложновато.

Оценка: «банальное» (6/10 или 70/100 баллов)

Аромат: «лимонадные» нотки, желтые фрукты (яблоко, груша, абрикос), пудрово-аскорбиновые летучие нотки, желтые цитрусы, соломенные тона, сырой камень, медоносные сухие травы, сладковатые зеленые травы, еле-ощутимый зеленый крыжовник, цветы.

Вкус: легкотелое, легкая сладковатость, «лимонадные» нотки, желтые и зеленые фрукты, желтые и зеленые цитрусы, соломенные тона, сырой камень, сладковатые зеленые травы, еле-ощутимый зеленый крыжовник, высокая цитрусово-аскорбиновая кислотность, терпковатое, цветы.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Девятое место

Fanagoria Авторский стиль Рислинг Совиньон Шардоне Алиготе 2023

Белое сухое. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ОАО «АПФ «Фанагория»»).

Сорт: Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Алиготе.

Выдержка: нет информации

Цена: 312,99 рублей

Моё резюме: Слишком простецкое, «ни радости и ни печали». Так что скорее тривиальное гастрономическое вино под несложные закуски.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 73/100 баллов)

Аромат: тона белых, желтых и зеленых фруктов (яблоко, груша, абрикос), айва, сладкие зеленые травы, нотка воска, сырой камень, желтые и зеленые цитрусы, медоносные травы, мел, соломенные тона, цветы.

Вкус: среднетелое, легчайшая сладковатость, тона белых, желтых и зеленых фруктов, айва, сладкие зеленые травы, воск, сырой камень, желтые и зеленые цитрусы, медоносные травы, мел, соломенные тона, еле-заметные овощи на заднем плане, кислотность выше средней, терпковатое, цветы.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Восьмое место

Винодельня Мысхако Quintessence Pinot Grigio New Generation 2022

Белое полусухое. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Мысхако»).

Сорт: Пино Гриджо

Выдержка: нет информации

Цена: 519,99 рублей

Моё резюме: Странноватое, цвет красного золота (вот это как раз не удивило — ибо ягоды Пино Гриджо иногда с красноватым бочком), тривиальное, не сильно сортовое и скорее - гастрономическое вино. Без закусок пить трудновато.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 73/100 баллов)

Аромат: желтые и красные яблоко и груша, абрикос с красным бочком, желтые и красные цитрусы, печеное яблоко, отвар шиповника, нектарин, древесно-соломенные ноты, сырой камень, еле-заметные овощные тона, нотки йода, цветы.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, желтые и красные яблоко и груша, абрикос с красным бочком, легкие желтые и красные цитрусы, отвар шиповника, нектарин, древесно-соломенные ноты, сырой камень, нотки йода, высокая кислотность, терпковатое, горчинка, цветы.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Седьмое место

Amata Bianco 2023

Белое сухое. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»).

Сорт: Совиньон Блан, Ркацители

Выдержка: нет информации

Цена: 199,99 рублей (объем — 0,375 л)

Моё резюме: Простое, не очень сортовое. Скорее — гастрономическое вино. Под несложные закуски.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 74/100 баллов)

Аромат: сладкие желтые и зеленые фрукты (яблоко, груша, абрикос), маслянисто-восковые ноты, сладко-соломенные нотки, сахарная патока (сироп), сладкие зеленые травы, камень, мел, легкие желтые и зеленые цитрусы, нотка сладкого зеленого крыжовника, медоносные травы, цветы.

Вкус: среднетелое, легкая сладость, сладкие желтые и зеленые фрукты, воск, сладко-соломенные нотки, сладкие зеленые травы, камень, легкие желтые и зеленые цитрусы, нотка сладкого зеленого крыжовника, медоносы, высокая кислотность, терпковатое, цветы.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Шестое место

Винодельня Мысхако Quintessence Riesling New Generation 2022

Белое сухое. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Мысхако»).

Сорт: Рислинг

Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках

Цена: 519,99 рублей

Моё резюме: Не сильно сортовое, грубоватое и простоватое, скорее - гастрономическое вино. Без закусок пить трудновато.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 74/100 баллов)

Аромат: желтые фрукты (яблоко, груша, желтый абрикос), пыльца (перга), мел, сладко-соломенные ноты, сладкие желтые цитрусы, сырой камень, легкие медоносные травы, маслянисто-восковые тона, сухая цедра цитрусов, еле-заметные нотки дыма, полевые цветы.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, желтые фрукты, желтые цитрусы, мел, сладко-соломенные ноты, камень, легкие маслянисто-восковые ноты, легчайшие солоноватые нотки, высокая кислотность, терпковатое, цветы, еле-ощутимые желтые овощи на заднем плане.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Пятое место

Chateau de Talu Blanc 2022

Белое сухое. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Шато Де Талю»).

Сорт: Совиньон Блан, Шардоне

Выдержка: нет информации

Цена: 649,90 рублей

Моё резюме: «Воспитано французской бочкой» - гласит надпись на контрэтикетке. Ну что ж, похоже учитель был действительно слегка дубовый, и учение пошло не совсем так, как бы ценителям этих двух сортов хотелось. Не сильно сортовое (но СовБлан ощущается явно), несложное и скорее - гастрономическое вино под несложные закуски.

Оценка: с заметной натяжкой - «добротное» (7/10 или 75/100 баллов)

Аромат: вначале нотки редукции (преловатые травы) — позже уходят, тона крыжовника, зеленые травы, недозрелый желтый абрикос, желтое и зеленое яблоко, мятые зеленые стебли, сырой камень, зеленые цитрусы, маслянисто-восковые нотки, полевые цветы.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, нотки крыжовника, зеленые травы, желтый абрикос, желтое и зеленое яблоко, сырой камень, сладковатые желтые и зеленые цитрусы, соломенные тона, кислотность выше средней, слегка терпковатое, легкая горчинка, цветы.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Четвертое место

Кубань-Вино Chateau Tamagne Reserve Premier Blanc 2021

Белое сухое. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»).

Сорт: Шардоне, Рислинг Рейнский.

Выдержка: нет информации

Цена: 566,91 рублей

Моё резюме: Да уж, гонялся я за бутылкой этого вина по Подмосковью, но похоже зря... Не сильно сортовое, простоватое и скорее - гастрономическое вино под несложные закуски.

Оценка: с заметной натяжкой - «добротное» (7/10 или 76/100 баллов)

Аромат: пышные и слегка перезрелые желтые фрукты (яблоко, груша, абрикос), еле-ощутимые «резиноватые» нотки, желтые цитрусы, восковые нотки, еле-ощутимые нотки желтых овощей, мушмула, сырой камень, мел, медоносные сухие травы, соломенные тона, ромашка с горчинкой, цветы.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, белые и желтые фрукты, сладковатые цитрусы, соломенные тона, сухая яблочная шкурка, недозрелый желтый абрикос, сырой камень, недозрелая дыня, сухие травы, высокая кислотность, терпковатое, легкая горчинка, цветы.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Третье место (бронза)

Коктебель Планерское белое сухое 2022

Белое сухое. Страна: Россия, регион — Республика Крым (ООО «Завод марочных вин Коктебель»).

Сорт: Алиготе, Ркацители, Шардоне

Выдержка: нет информации

Цена: 369,99 рублей

Моё резюме: Простоватое, но питкое и довольно гастрономическое вино. Косяков нет, но и радоваться особо нечему.

Оценка: с заметной натяжкой - «добротное» (7/10 или 76/100 баллов)

Аромат: легкий — переспелые белые фрукты (белое яблоко, персик), мякоть желтой груши, много маслянисто-восковых нот, джем из белой черешни, соломенные тона, сахарная патока (сироп), медоносные травы, камень, легкие цветы, еле-ощутимые нотки сладких зеленых цитрусов с горчинкой на заднем плане.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, спелые белые и желтые фрукты, спелое белое яблоко, маслянисто-восковые ноты, сладко-соломенные тона, сахарная патока (сироп), медоносные травы с еле-заметной горчинкой, камень, средняя кислотность, легкие цветы.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Второе место (серебро)

Винодельня Мысхако Оранжевое из белого Гевюрцтраминер Оранж 2021

Белое сухое. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Мысхако»).

Сорт: Гевюрцтраминер

Выдержка: 6 месяцев в дубовых бочках.

Цена: 629,99 рублей

Моё резюме: «Оранжевое» вино. Цвет красноватого золота (ягоды Гевюрца тоже иногда с красноватым бочком, да и бродило все со шкурками и веточками), несложное, но довольно сортовое и очень гастрономическое вино. Много к каким блюдам подойдет. Вкус чуть приятнее аромата.

Оценка: «добротное» (7/10 или 79/100 баллов)

Аромат: довольно сдержанный для «оранжа» - легчайшие маринадные тона (как будто замариновали красную грушу), курага, красное яблоко и нектарин, красные и желтые цитрусы, сырой камень, укроп, рыжая дыня, йод, сухофрукты, отвар шиповника, древесно-соломенные ноты, гербарий.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, сушеная красная земляника, маринадные нотки, красное яблоко и груша, красные и желтые цитрусы, сырой камень, воск, нотки йода, сухофрукты, отвар шиповника, соломенные ноты, солоноватые нотки, кислотность выше средней, терпковатое, легкая горчинка, гербарий.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

ПЕРВОЕ МЕСТО

На постамент с цифрой «1» этой мощной дегустации российских белых сухих и полусухих вин сети «КиБ» торжественно встает

Винодельня Мысхако Reserve Алиготе Семильон 2021

Белое сухое. Страна: Россия, регион — Краснодарский край (ООО «Мысхако»).

Сорт: Алиготе, Семильон

Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках

Цена: 799,99 рублей

Моё резюме: Добротное, сортовое, питкое и очень гастрономическое вино - стОит своих денег на 100%. Оптимально пить с закусками, но можно и без них. Я бы похранил это вино в хороших условиях еще годика полтора-два.

Оценка: с легкой натяжкой - «экстраординарно» (8/10 или 85/100 баллов)

Аромат: пышный и приятный — спелые и переспелые желтые фрукты (яблоко, груша, желтый абрикос), джем из груш, солоноватая карамель, желтые и зеленые цукаты, воск, немного сахарной патоки (сироп), медоносные травы, консервированная кукуруза, сладкие желтые и зеленые цитрусы, цветы.

Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, яркие сладкие желтые и зеленые цитрусы, яблоко Семеренка, спелый крыжовник, сладкие зеленые травы, зеленая дыня, джем из груш, кремовые тона, цукаты, маслянисто-восковые нотки, камень, медоносные травы, кислотность выше средней, цветы.

Может сочетаться с белой жирноватой рыбой, морепродуктами - гриль, мягкими и полутвердыми невыдержанными сырами, средневкусными паштетами и салатами, ассорти пикантных тапасов и канапе.

Мои поздравления!

Вместо послесловия

Вот и завершилась последняя дегустация белых сухих и полусухих вин сети «Красное и Белое» - дегустация вин России. Как я и ожидал, меня ждали некоторые удивляющие моменты, но жаль что позитивных из них было совсем не много...

Несмотря на то, что даже среди бюджетного ассортимента российских вин есть довольно приличные вина, в сети «Красное и Белое» их, увы, практически нет. Большинство из продегустированных мной вин России из «КиБ» колеблются между «банально» и «добротно с заметной натяжкой». И это, несмотря на то, что эти вина честно сделаны из нормального винограда, на вроде бы серьезно оборудованных предприятиях, с грамотным персоналом. И снова, я вижу здесь большое пространство для поиска новых вин и корректировки ассортимента.

Но оставим это менеджерам сети. Уверен, их кабинеты завалены посылками с образцами вин от виноделен РФ, желающих видеть свою продукцию на полках сети. И очень надеюсь, что эти эффективные менеджеры «не вылезают» с дегустаций и винных салонов, на которых представляются российские вина.

Перечислю положительные и довольно отрадные ощущения после этой дегустации:

1. Наших, российских белых вин на полках сети стало заметно больше, чем 2-3 года назад.

2. Представлен довольно весомый ассортимент вин не только из разных винодельческих областей нашей страны, но и из большого количества сортов винограда (в том числе селекционных).

3. Также радует то, что цены на наши, отечественные вина, как вы видите — практически не «кусаются» и соотношение «качество/цена» говорит, что нашему покупателю, в принципе, хоть и непросто, но есть из чего выбрать хотя бы к простому ужину или выезду на шашлычки. Все вина сделаны из российского винограда, никакого привозного импортного «балка» или каких-то манипуляций с добавками — все безопасно и надежно. Вот конечно показатель «баланс/ароматика/вкус/сортовая выраженность» у многих вин хромает — ну это уже, как я сказал уже выше, выбор сети.

Теперь я скажу о том, что мне не сильно понравилось:

1. По-прежнему в ассортименте есть вина, которые пить не просто неприятно, а даже слегка противно. Надеюсь моя статья хоть немного поможет «вымести» такие варианты с полок «КиБ».

2. По-прежнему в сети нет (несмотря на бюджетную ориентацию) хотя бы нескольких, пусть более дорогих, но премиальных или хорошо известных ценителями российских вин (а таких существует уже много).

3. Не представлены или очень мало представлены автохтонные российские сорта: Сибирьковый, Кумшацкий, Кокур, Пухляковский, Платовский, Мушкетный и др.

На этом я прощаюсь с вами, мои дорогие читатели до следующей неделе, когда мы закроем последнюю тему — «тихие розовые вина из «КиБ»».

А уже после нее вас ждет межгалактически- и супермощноштангово- важная и полезная статья, в которой я подведу итоги всех моих дегустаций вин из «Красного и Белого» и размещу итоговый рейтинг лучших вин сети!

Думаю это будут списки 10 самых лучших тихих белых, 10-ти тихих красных, а также 10 лучших игристых вин сети. Ну и добавлю к ним 5-ку лучших тихих розовых. И такую статью вам точно не стоит пропустить — ибо, по сути, это будет краткая «шпаргалка» по тому, какие вина можно покупать в сети в первую очередь, независимо от страны — а исключительно по полученным баллам рейтинга.

Желаю всем отличных выходных, успехов и прекрасных вин в бокале!

https://dzen.ru/a/ZxJ77QgYcSeluwfZ