Недавно открыли вино. Делал его мой папа, всю жизнь вином занимался, для себя да родным раздавали. И вот в 2002 году, когда я поступил в институт, он поставил вино, сказал на окончание, будет пятилетнее вино. Но так как я мудак, институт не окончил. Тогда папа сказал, будет стоять до рождения ребенка. Но к сожалению, к тому моменту его уже не было. Да и не получилось на рождение открыть, вино стоит в отчем доме, в подвале далеко от моего нынешнего место проживания. И вот в августе дочке было годик. Мы с женой и ребенком поехали к маме в гости и открыли это вино. Пора папа был жив, периодически он добавлял сахар, но все равно вино получилось сухим, крепким, темно коричневый на вид и очень вкусным на вкус. Итого вину 18 лет. Было 10 литров, пять уже выпили. Вроде и не откладывали специально, но все равно выдержка получилась хорошая.

Прочитал про стоявший долгое время вискарь. Была похожая история.

Год 2009-й вроде был. У нас в связи с известными событиями 2008-го запретили продажу грузинского алкоголя. А я винишко грузинское очень любил в то время. Поехал в командировку на Украину. Там грузинское продавалось. Ну и привез домой бутылочку Киндзмараули.

Год простояло, все не было повода выпить. Еще через год наметилась свадьба. Решил на свадьбу распить. А там потом суматоха свадебная, не до него было. Через полгода жена забеременела. Ну за первенца то точно можно бокальчик. Ан нет, позабыл как-то.

Так и простояло в кладовой еще два с лишним год года. Тут четвертая годовщина свадьбы. Вспомнил я про вино. Открыли с женой.

Что я могу сказать... Отличный уксус получился. :)