Вафли классические

Ингредиенты:

Яйцо куриное 3 штуки

Молоко 1,5 стакана

Маргарин 200 г

Сахар 1 стакан

Мука пшеничная 2 стакана

Сода на кончике ножа

Соль щепотка

Ванилин на кончике ножа

Приготовление:

Маргарин растопить. Добавить в маргарин яйца и сахар, хорошенько перемешать. Добавить муку и молоко, соль, соду и ванилин. Молока можно добавить чуть более 1,5 стакана. Важно, чтобы по консистенции тесто было достаточно жидким, чтобы разливаться по вафельнице. Хорошо взбить миксером.

Нагреть вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета с оттенками молочного шоколада. Свежую вафлю можно свернуть в трубочку, рожок или просто сделать слоеный торт, смазав листы кремом или медом. Вафле необходимо придать форму сразу после выпечки, иначе она застынет и начнет ломаться. Будьте осторожны, горячо!