Если вы однажды решите поинтересоваться вопросом, есть ли Родина у пива, можем однозначно сказать, что ответ на него сложно будет найти на страницах умных книг или на бескрайних просторах Интернета. С первого взгляда может показаться, что этот напиток существовал всегда и везде, на всех материках, в разных уголках планеты и во всех странах его любят и почитают еще с библейских времен. Шумеры, вавилоняне, египтяне – все эти древние народы уже знали хмельной напиток

Планируя путешествия за границу, например, в Польшу или Чехию, заранее поинтересуйтесь местными пивными традициями. Уверяем вас, вы узнаете много нового!

Эти страны Восточной Европы издавна славятся своими традициями пивоварения. Так, например, в Чехии в Средние века существовал закон, что для того, чтобы поселению предоставили статус города, нужно было, среди прочих требований, построить пивоваренный завод.

В это же время среди пивоваров появилась интересная традиция проверки свежести пенного напитка. Делалось это так: на дубовую скамейку выливали ведро пива, и представители «жюри», одетые в кожаные штаны, должны были на нее сесть. Если через полчаса оценщики не могли встать с лавки, так как прилипали к ней, напиток признавался высококачественным и допускался к продаже.

Более того, если пиво признавали плохим, то посетителям таверн его категорически запрещалось наливать. Вместо этого, алкоголь разливали перед ратушей на площади, а пивовара карали большим денежным штрафом. Для устрашения других владельцев европейских пивоварен, недобросовестного предпринимателя карали розгами. Тот, кто «проштрафился» уже несколько раз, получал еще больше: на него одевали ошейник и водили по городу или садили на цепь в центре города.

На сегодняшний день в национальных кухнях и кулинарных традициях многих народов существуют рецепты теста, замешанного на пиве. Также на нем варят супы и готовят различные соусы.

В 19 веке в Европе, да и на других континентах тоже, появляются первые пивные заводы, что поставило производство алкогольного напитка на промышленный уровень.

Лучший совет любителям пива дал писатель Марк Твен: "Сорта пива в той же степени не похожи друг на друга, как хохлатки во дворе. Светлое, коричневое, даже черное… Если хотите познакомиться со всеми, - собирайтесь в дальний путь". Это значит, что если вы являетесь большим почитателем пенного напитка – путешествуйте, и вы узнаете много нового о пивных традициях разных народов мира.