Ответ SeniorClerK в «КОТЛЕТЫ»
Сколько раз пытался сварить уху, как из рыбы так и из консервов. Но блин запах, короче не заходило. А тут как то раз по ошибке открыл банку консервов из светофора между прочим, а она на томате. А бульон уже готов, что делать, ну думаю будь что будет. И такой вкусный рыбный суп я давно не пробовал. Короче съели на ура.
Как готовил. Сварил картофель, бульон пошёл на суп картофель на жареху. Если картошки много то можно добавить в суп, если нет то отдельно чистим и добавляем в суп. Если крупа то сыпем вместе с картошкой, если макарошки, вермишель, то после закипания бульона после добавления картофеля. Как закипело, после добавления вермишели, добавляю нарезку лука и натёртую морковь, не пассивированную. Как закипело добавляю консервы в томате. Ну соответственно перец горошком, лавровый лист в самом начале варки, соль по мере надобности. И всё, вкуснятина обеспечена. Даже без майонеза.
И это не один раз уже готовил, сегодня была очередная проверка, огонь, вкуснятина. На вкус и цвет как говорится, а мне очень такое понравилось. Сорри если не зашло.
Сорри ещё раз. На кастрюлю 4 литра одна луковица, одна нормальная морковь, картофель средний не менее 4-5 штук , рис, вермишель стакан, консервы стандартные сайра в томатном соусе две штуки, из расчета что бы данных ингредиентов в супе было не менее 75% . Это в расчете на мужиков, если женщина то сами определяете.
