Северное растение - шикша. У данного растения очаровательные листья - иголочки. Они помогают растению выжить в суровых условиях севера ❄️

Не всем нравится данная ягода, ее считают очень водянистой. Но мне она нравится!
Я ее воспринимаю как хрустящую, сочную виноградную косточку.
Да, немного странное сравнение, но примерно такое у меня сложилось впечатление от вкуса.

Сегодня узнал о существовании доменной зоны .shiksha
забавно. Встречали такие сайты?))

По мотивам вчерашнего поста как и обещал @englishhallru.

Итак, официальное название этой ягоды всё-таки водяника чёрная Empetrum nigrum

Но в народе она имеет множество названий. Самое часто встречаемое - шикша, но были варианты:

Зассыха, ссыкуниха, сиха или сика, сикса из-за мочегонного действия ягоды

Вороника, психа, псих-ягода, помпир

Другие названия, не перечисленные в посте: багновка, дорогая трава, медвежья ягода, пьянка, синявишна трава, чёрная трава, ягодный или черный ерник, вороница, лыха, верис

Названия на других языках — англ. Crowberry, нем. Krähenbeeren, фин. Variksenmarjat, фр. Camarine — могут быть дословно переведены как воронья ягода. Ещё одно финское название растения — sianmustikka (в дословном переводе — «свиная черника»)

Как видно из названий, где она только не растёт, раз в каждом регионе её кличут по-разному. На самом деле она широко растёт в Северном полушарии и редко встречается в Южной Америке.

Используют в кулинарии, в косметических и лечебных целях. В тибетской медицине водянику используют для лечения заболеваний почек, сибирской язвы, а также от переутомления. Всё таки тибетские монахи отмороженные люди.

А многие её путной ягодой не считали

Вот чего в тундре было много и по чему я порой скучаю - так это водяника. В разных регионах эту ягоду называют по-разному. У нас она была - вороника, где-то её знают под именем - шикша, но официальное название - водяника чёрная

Первое знакомство с ней было от пацанов. Запросился пить, а тебе - да вот же ягода под ногами. Я пить хочу, а не есть. А ты попробуй и учат обряду. Набираешь полные ладони этой крепкой иссиня-чёрной ягоды и запускаешь в рот. Там жуёшь их и рот наполняется цунами вкусно-сладкого сока. Сок отцеживаешь, а кожуру и семечки выплёвываешь. А ягоды той в тундре - полным полно. Главное поначалу её особо не собирали, а в старших классах кто-то сказал, что можно из неё собирать сок и главное делать вино, и потянулись в тундру паломники с вёдрами. Насобирать ведро дело получаса, а сок потом родители вынимали разными способами. Как раз стали продаваться соковыжималки разные, но лучше всех справлялась мясорубка и капроновые чулки для выдавливания остатков сока из жома.

И мне всегда казалось, что эта ягода северная и растёт лишь там, а теперь читаю, она оказывается повсеместно растёт, часто применяют этот кустарник как покровный в ландшафтном дизайне, занесена в Красную книгу Тульской области, например.

"Растение опыляется бабочками, мухами и пчелами; довольно требовательно к освещенности, растет на свежих и влажных почвах, слабо аэрированных, бедных минеральным азотом; безразлично к реакции почвы.

Многими особенностями водяника напоминает брусничные ягодники. Она также растет куртинами. Стелющиеся по земле побеги образуют придаточные корни, ввиду чего куртина постепенно разрастается и занимает все большую площадь. И подобно брусничным шикша не может обходиться без симбиоза с грибами, которые снабжают ее минеральными элементами, а взамен получают продукты фотосинтеза."

"Если вы привезете шикшу из тундры и попробуете вырастить ее в Средней полосе, то в лучшем случае она приживется, но не будет плодоносить, а скорее всего – погибнет." то есть надо искать местную рассаду и торфяные поля

Агротехника простая. Водянике, как и другим вересковым, нужна кислая почва, поэтому при посадке вносят торф, а в дальнейшем проводят регулярные мероприятия по недопущению ослабления кислотности почвы. Оптимальный уровень кислотности — 3,5—4,5 рН. Почва также должна быть рыхлой и водопроницаемой.

На первых годах надо ей помочь чтобы сорняки не забили, а потом она сама справится, потому что сплошным ковром покрывает всю поверхность, и как сейчас помню, камни тоже.