продукты:
мука - 300г
творог 9% - 250г
сахар - 300г
яйца - 3шт
слив.масло - 150г
сода - 1чайная ложка
приготовление:
1 растереть масло комнатной температуры с сахаром
2 добавить поочерёдно яйца, творог, гашёную соду и муку. всё тщательно перемешать
3 выложить в форму, выпекать при т=180 примерно час (всё в зависимости от вашей духовки)
форму лучше заполнять на половину т.к. сильно поднимется
Сабж.
Гуглинг не помогает, все что нахожу - не то. Даже нейросеть спросил, сделал по ее рецепту, вышла дикая срань)))
Может есть опытные кулинары и подскажут хотя бы примерно какой может быть рецепт?
У кекса очень мягкое нежное нутро, а наружность отдаленно напоминает песочное тесто - слегка рассыпчатая, но не жесткая. Кекс довольно жирный.
Продают такие штуки в местной сети "Грядка", работники рецепт не знают, а в официальной группе я был послан куда подальше, мол адский секрет, приходи, ешь тут)
Сразу скажу что на классический кекс с плотным белым нутром абсолютно не похоже, и вообще творог не чувствуется. Кислинки нет.
К сожалению, я не особо опытный в выпечке и сам не могу понять. в чем тут фишка :(
