Люблю готовить

Ингредиенты:

Для тефтелек:

• Фарш - 400 гр.

• Панировочные сухари - 50-70 гр.

• Яйцо - 1 шт.

• Лук - 1/2 шт.

• Чеснок - 1 зубчик

• Молоко - 30 мл.

• Соль/перец

Для соуса:

• Сливочное масло - 30 гр.

• Мука - 2 ст.л.

• Куриный бульон - 250 мл.

• Сливок (20%) - 80 мл.

• Соевый соус - 2 ч.л.

Способ приготовления на видео

Ингредиенты:

• грибы шампиньоны – 350 г.

• картофель – 500 г.

• сыр Голландский – 200 г.

• оливковое масло – 2 ст. л.

• сливочное масло – 10 г.

• сливки жирные – 250 мл.

• чеснок – 3 зубчика

• тимьян – 4 веточки

• мускатный орех

• соль, перец

Ингредиенты:

• шампиньоны – 500 г.

• лук репчатый – 150 г.

• красная чечевица – 300 г.

• розмарин – 1 веточка

• бальзамический уксус – 1 ч. л.

• черный перец, соль

• вода

• сливочное масло – 100 г.

Ингредиенты:

• Яблоки - 4-5 шт.

• Мука - 150 гр.

• Сахар - 100 гр.

• Разрыхлитель - 1 ч.л.

• Корица - 0,5 ч.л.

• Сливочное масло - 30-40 гр.

• Яйца - 3 шт.

Способ приготовления на видео

Томить на медленном огне 5-7 минут. Выливаем тесто в форму, я застелила пергаментом, добавляем сверху яблоки и запекаем в разогретой до 170 градусов духовке, 30-40 минут.

Ингредиенты:

• Мука - 250 гр.

• Яйцо - 1 шт.

• Тёплое молоко - 130 мл.

• Дрожжи сухие - 1 ч.л.

• Сахар - 1 ст.л.

• Соль - 1/2 ч.л.

• Сливочное масло - 30 гр.

Для начинки:

• Сливочное масло - 70 гр.

• Петрушка

• Чеснок - 3-4 зубчика

• Моцарелла (или другой сыр) - 150-200 гр.

• Соль

• Желток (+1 ст.л. молока для смазывания)

Способ приготовления на видео

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 18-20 минут.