Корея

Всем привет!

На Пикабу в разное время довольно много было написано про Корею и я решил, пока наше сообщество не наполнилось множеством интересных постов, собрать это все в разбитую на категории подборку.

Здесь будут преимущественно содержательные посты-статьи. Поехали!

ЮЖНАЯ КОРЕЯ

1) Работа
- Про особенности работы в Корее

- Про особенности работы в Корее 2

- Про особенности работы в Корее 3
- Про начальство в Корее

- Работа и жизнь в Корее. Поездка в Пусан

2) Повседневность

- Повседневная техника в Корее 1

- Техника в общественных местах

- Разное из повседневной жизни в Корее

- Разное из повседневной жизни в Корее 2

- Разное из повседневной жизни в Корее 3

- Разное из повседневной жизни в Корее 4

- Быт и культура Корейцев в глубинке

- 20 наблюдений за корейскими парнями и девушками

- Как река превратилась в шоссе и обратно

- Новый год в Южной Корее

- Похороны в Корее

- Пенсии в Южной Корее

- Старая автомобильная эстакада в Сеуле стала общественным парком

- Пусан город для русскоговорящих

- Сервис в горах Сеула

- Национальные табу или чего нельзя делать в Южной Корее

- Немного веселостей о Южной Корее (личный опыт)

3) Личные взаимоотношения

- Про то, как жить без пары в Корее
- Про личные взаимоотношения в Корее

- Про свадебные традиции

4) Здоровье

- Как в Корее заботятся о здоровье

- Немного о пластических операциях

5) Образование

- Экзамен Сунын в Южной Корее

- Чем кормят студентов в Корее

- О студенческой жизни в Корее

- Корейская школа и экзамен сунын. Как учатся корейцы?

6) Кухня
- Готовим корейские роллы - Кимпаб!

- Чем кормят в корейской больнице

- Сеул. Уличная еда. Проверено на себе

- Готовим корейский летний суп - Самгетан! Жаркие дни!

- Южнокорейская кухня. Что и с чем едят.

- Корейская еда. Кефир и супермаркеты

7) Транспорт и дороги
- Дороги и вождение в Южной Корее

- Корейские авиалинии. Эконом класс

- О транспорте в Южной Корее

СЕВЕРНАЯ КОРЕЯ

1) Повседневность

- Гостиница Рюгён: несбывшаяся мечта северокорейского коммунизма

- Фото из Северной Кореи

- Фото из Северной Кореи 2

- Фото из Северной Кореи 3

- Опыт посещения Северной Кореи

- Опыт посещения Северной Кореи 2

- Как живет элита Северной Кореи

- Как я жил в Северной Корее (3 часть)

- Фотограф продемонстрировал миру сходства и различия Северной и Южной Корей.

- Как я съездила в Северную Корею или «в нашем цирке только люди выступают»

- Пхеньян, Северная Корея.

- КНДР. Большой фильм про жизнь там

- Бытовая жизнь в КНДР: как я ходил на свидание и выпивал в Северной Корее

- Пхеньян - столица Северной Кореи (фото)

- Пхеньянский метрополитен

- Северная Корея глазами малышат (командировка в Северную Корею)

2) Интернет и связь

- Как выглядит интернет в Северной Корее

- 28 сайтов Северокорейского интернета

- Операционная система из Северной Кореи

3) Разное

- Граница России и Северной Кореи

- Бронепоезд Чучхе

- Банкноты Северной Кореи

- 20 фактов о Северной Корее

- Приключения по дороге в Северную Корею

- В туалет только с сопровождающим (Как живут в Пхенчхане северокорейские болельщицы)

- Главный отель Пхеньяна

ИЗ ИСТОРИИ КОРЕИ

- Японские «станции утешения» на войне: что это было

- Корея 120 лет назад (фото)

РАЗНОЕ

- 10 корейских фильмов, которые стоит посмотреть

- Нынешняя милитаризация—следствие исторического опыта Кореи, пережившей несколько геноцидов подряд

Всем доброго времени суток! Сегодня я на Пикабу с новым обзором заведения Южной Кореи. Этот пост будет не только о еде - само атмосферное заведение тоже заслуживает внимания.

В этот раз мы с мужем решили попробовать в первый раз мексиканскую кухню. Буррито и тако звучало очень аппетитно, а в соседнем городе (полчаса езды на автобусе) как раз нашлось подходящее заведение. Тем более, низкие цены нас поразили.

В помещении площадью ~13 квадратных метров стояло четыре столика. Несмотря на мизерное свободное пространство дискомфорт не ощущается. Кухня открытая, чистая. Фотографировать её я не решилась, не хотелось ставить владельцев в неудобное положение.

В маленьких мелочах кроется дух мексиканского стиля. Глубокие и сочные цвета - смесь красных, жёлтых и зелёных оттенков. Мелочёвка для антуража, деревянная мебель и минимализм в плитке на полу и крашенных стенах с грубоватой фактурой. Находясь там, чувствуешь себя как в мексиканской забегаловке. В интерьере получилось это воссоздать.

Перейдём к меню!

Меню маленькое, но минусом это никогда не является. Тако, кесадильи, буррито, салат, начо и напитки. О ценах будет немного ниже.

Свиной или куриный тако обойдётся в 3500 вон/2,7$/182 рубля. Самый дорогой тако с грибами и говядиной стоит 4900 вон/3,8$/256 рублей. Заказ от двух штук. В меню предупреждают сразу - в составе кинза, по желанию его можно убрать. В Корее её не сильно любят.

Мы заказали два тако - свиной и куриный.
Очень сочное, вкусное наполнение из мяса, листьев салата, помидоров, кориандра и майонеза. Подаётся с долькой лайма. Ею можно сбрызнуть содержимое для более пикантного вкуса. Несмотря на всю сочность вкусов, мясо было суховатое. Свинина на вкус немного залежавшаяся. Не плохая, но и не лучшего качества. 8/10, повеяло родными, тёплыми объятиями шавермы. Довольно вкусно, хватит примерно трёх тако чтобы объесться.

Кесадилья. Мы взяли микс курицы и свинины. 6000 вон/4,7$/313 рублей. Кесадилья только со свининой или только с курицей на 25 рублей дешевле.

Приносят четыре горячих куска лаваша, политых сырным соусом и майонезом. Внутри мясо, сыр и грибы. Подаётся с пикантным, томатным соусом. Очень вкусно, но очень жирно. Для меня смесь сыра и мяса показалось тяжёлой. Мужу очень понравилось. 6/10.

Хэдлайнер нашего обеда - буррито со свининой. 6000 вон/4,7$/313 рублей. Очень тяжёлый, весит примерно грамм 800. Подаётся с тем самым томатно-пикантным соусом и сметаной. В лаваш завёрнут рис, кукуруза, свинина, листья салата, мелко порубленная фиолетовая капуста, дополнительных соусов не чувствуется. Риса очень много, кусочки мяса попадаются очень редко. Пробуя, я не чувствую гармонии в структуре - суховатый рис, жесткая капуста, хрустящая кукуруза, маленькие куски свинины создают только жевательную какофонию, никак не хотят сочетаться вместе. Если бы среди них была фасоль или авокадо, что-то нежное по структуре, она могла бы соединить все ингредиенты вместе. Но должна признать - мало где в Корее найдёшь такой большой объём еды за такую низкую цену. Поэтому, 6/10.

Так же небольшой селфбар скромно стоит у стены. Можно налить себе воды, набрать соуса и взять салфетки. Текила наливается за отдельную плату. Шот текилы (50 мл.) 2000 вон/1,59$/104 руб. Бутылка 49000 вон/38,9$/2560 руб. Алкоголь мы не брали, взяли две жестяные баночки доктора Пеппера. За одну тоже 2000 вон/1,59$/104 рубля.

Чек с двумя тако, кесадильей, буррито и двумя напитками получился на 22500 вон/17,8$/1175 рублей. Мы наелись, но этой сытости надолго не хватило. Резюмируя, из положительных сторон можно отметить низкие цены, хорошую атмосферу, и вкусные тако. Из отрицательных - чувствуется, что некоторые ингредиенты залежавшиеся (в особенности рис и мясо). Маленькое пространство не позволит прийти большой компанией.

Это место определённо точно зацепило нас своим уютом и атмосферой. Еда была на среднем уровне, тако смогли вызвать у нас желание прийти сюда ещё. Возможно, просто не стоит брать буррито.

Спасибо за внимание! Как Вам обзор? Посетили бы заведение?

Всем доброго времени суток! Сегодня я с обзором цен на продукты в Корее. Подобных постов в 2022 году ещё не было, время идёт, а цены никогда не стоят на месте.

Закупались мы в local food market. Это супермаркет, в котором продаются местные овощи и фрукты. Цены на свежие товары разительно ниже чем в любом крупном супермаркете.

Итак, начнём!

Баклажаны. Продаются по три штуки. 1500 вон/1,1$/81 руб. Толстые и свежие. Буквально месяца два назад продавались более тонкие, жухловатые. И цена была немного дороже.

Две упаковки свежей зелени. Одна стоила 2500 вон/1,9$/135 руб. Другая 1000 вон/0,78$/54 руб. В той, которая подороже, я различила около 8 разных видов листьев салата и зелени. Вес 500 грамм. Другая была поменьше - 140 грамм. Два вида листьев салата. Вся зелень абсолютно свежая, очень сочно хрустит даже от прикосновения. Соотношение цена/качество - божественное.

Зелёный лук. 1600 вон/1,25$/87 руб. Довольно большой пучок, 400 грамм.

Маринованный чеснок 3940 вон/3$/213 руб. 140 грамм, учитывая жидкость. Чеснока оказалось не так уж и много, но он вкусный и очень хрустящий. Рассол тоже неплох - кисленький, с чесночными нотками.

Очищенные зубчики чеснока. 2650 вон/2$/143 руб. Граммовка не указана.

Слева чесночные стрелки. За 100 грамм 1200 вон/0,94$/65 руб. За эти две упаковки мы заплатили 5630 вон/4,4$/305 руб. Учитывая, что сейчас не их сезон - цена нормальная.

Ростки спаржи. 100 грамм стоят 2200 вон/1,72$/119 руб.

Грибы. Одна упаковка 250 грамм 990 вон/0,78$/53 руб. По названию - вешенка степная, её так же называют устричным грибом. Обычно они крупнее, эта мелочь предназначена для жарки.

Тонкасы (на японском - тонкатцу) 300 г. 7480 вон/5,8$/409 руб. Два свиных шницеля в хрустящей панировке, по 150 грамм каждый. Взяли просто так, на пробу. Тем более, обжаривать его в большом количестве масла не нужно - достаточно закинуть в аэрогриль на 18 минут.
Справа на фотографии - сосиска. Так она называется. Вес - 650 грамм. 2980 вон/2,3$/163 руб. Как её правильно употреблять в пищу:

1. Снять плёнку и нарезать шириной где-то в 0,8-1 см.
2. Взбить два-три яйца, добавить соль и чёрный перец по вкусу. Можно добавить мелко порубленный чеснок или любые другие специи на ваше усмотрение.
3. Смешать нарезанную сосиску с яичной смесью и обжарить на масле до золотистой корочки.

Только в этом случае сосиска будет вкусной. В "сыром", не приготовленном виде она неприятная. Общего с нашими сосисками/колбасами/сардельками нет. Обжарка без яйца не придаст ей такого вкуса как с яйцом.

Упаковка крабовых палочек. 275 грамм. 2480 вон/1,95$/135 руб. Это средняя цена. Стоимость в магазинах на этот продукт сильно разнится. В одном месте за килограмм можно отдать всего-лишь 3000 вон (163 руб.), а в другом триста грамм крабовых палочек может стоить в два раза дороже. Зависит от акционных предложений супермаркетов.
Справа пачка рисовой бумаги. 2150 вон/1,69$/116 руб. В упаковке 200 грамм.

Фунчоза. 500 грамм, 5000 вон/3,9$/271 руб.

Справа токпокки. Упругие, жевательные "колбаски" обычно из рисовой или пшеничной муки. 500 грамм, 2020 вон/1,58$/109 руб.

Питьевой йогурт. 20 бутылочек, каждая по 65 мл. 2210 вон/1,7$/120 руб. Улучшают пищеварение, полны полезными пробиотиками. Берём их постоянно.

Йогурт с шоколадным топпингом. 133 грамма, 980 вон/0,77$/53 рубля.

Тток - изделие из рисовой муки. В этом случае, мы взяли десертный, сладкий тток.

Сверху сладковатый паровой рисовый хлеб. 250 грамм, 3000 вон/2,3$/162 руб. Очень нежный, мягкий, словно кусаешь облачко. Объедение.

Ниже тток с медовой начинкой. 200 грамм, 2500 вон/1,96$/135 руб. Когда кусаешь его, брызжет жидкая начинка. Слишком приторно, аж сводит зубы.

Перейдём к вкусняшкам.

Слева печенье со вкусом тирамису. 2000 вон/1,5$/107 руб. Вес всей упаковки 90 грамм.

Правее кукурузные снэки конусовидной формы. 112 грамм, 2400 вон/1,89$/128 рублей.

Снизу сливочно-сырные крекеры. 120 грамм, 1600 вон/1,26$/85 рублей.

Справа 1,8 литра кукурузного масла. 7950 вон/6,2$/425 руб. Довольно неплохое, особых ароматов нет.

Слева - смесь ягод и ферментированного уксуса. 900 мл. 7480 вон/5,8$/400 руб. Её смешивают с водой и пьют после еды. Она поможет пищеварению, улучшит качество кожи и является профилактикой хронической усталости. В инструкции рекомендуется смешать с водой (газировкой) в пропорции 1:3 или 1:4, но я рекомендую разбавить ещё сильнее. Напиток получается кислым, чувствуется уксус и забродившие ягоды.

Вот такие цены в local food market. Несмотря на обилие плюсов в виде свежих овощей и зелени, так же присутствуют и минусы. Главный для меня - скудный выбор мяса и мясных продуктов. Замороженные полуфабрикаты необоснованно дорогие, а из мяса в основном говядина. Поэтому, мясное мы заказали онлайн:

Куриные шницели забавной формы. 2 килограмма обошлись в 6900 вон/5,4$/369 руб. Еще нужно заплатить за доставку 4000 вон/3,14$/214 руб.

Два килограмма куриной грудки. 10440 вон/8,2$/559 руб. Тут уже бесплатная доставка.

Вот такой вышел обзор цен. За все продукты (учитывая онлайн покупки) мы отдали 103680 вон/81$/5583 руб. Этого нам хватит больше чем на неделю, скорее всего на две, учитывая крупы и небольшие запасы дома.

Как вам закупка? Насколько сильно цены отличаются от цен в вашем городе? Очень интересно узнать как сильно изменилась стоимость продуктов в России и Казахстане! Спасибо!

Всем доброго времени суток! Я на Пикабу с новым обзором еды Южной Кореи. Сегодня мы посетили новое для нас заведение и немного расшили границы своих вкусовых ощущений. Предупреждаю - особо чувствительным лучше не дочитывать.

В этом ресторане безлимит. На одного человека стоимость 16900 вон/13,8$/1095 руб. В безлимит входит неограниченное количество салатов и закусок, риса и мяса. Мясо подается в девяти разных видах. От курицы и свинины в разных интерпретациях до свиных кишок и кожи. Официанты разносят мясо, можно попросить принести любое из предоставленных.

Вот такой антураж у заведения. Здесь мясо жарят сами посетители, такой формат безлимитного мяса с барбекю очень популярен. У каждого стола своя вытяжка.

А вот так выглядит огромная рисоварка. Каждый набирает себе сам.

Холодильники с платными соджу и пивом, а так же холодильник с бесплатной водой в кувшинах.

Тут же сэлф-бар с различными закусками. Верхний ряд слева направо: листья салата, зубчики чеснока и перец. Нижний ряд: слегка маринованный зеленый лук, кукуруза в майонезе, кимчи, соевая перцовая паста самджан, маринованные слайсы редьки.

Переходим к самому интересному! Мы заказали "саммаги" (삼막이) - небольшой сэт из кусков свиной брюшины "самгёпсаль" и прямой свиной кишки, начинённой жиром "макчан". Приносят в небольшом количестве, но благодаря безлимиту - это совсем не проблема.

Мяско выкладывается на решётку и начинается волшебство!

Жир постепенно капает вниз, благодаря ему мясо остается мягким и сочным. К мясу подают щипцы и ножницы. С их помощью можно порезать мяско. А кишки с жаркой постепенно преображаются.

Когда мясо пожарилось, его сдвигают с центра к бокам. Беспроигрышное сочетание: лист салата, немного маринованных закусок, чеснок и соево-перцовая паста! Брюшинка прекрасная. Нежное и мягкое мясо тает во рту.

А теперь макчан!

На самом деле, попробовать это было не так уж и трудно. Поджариваясь, кишки становятся более менее аппетитными. Мой муж меньше меня хотел это пробовать, но это далось ему проще, чем личинки шелкопряда. С его опытом Вы можете познакомиться здесь - "Понтеги", варёные личинки шёлкопряда.

Это вкусно. Тот, кто пробовал требуху, может представить себе консистенцию. Слегка резиново, с хрустящей корочкой. Жир, который был внутри, сделал своё дело шикарно - добавил нежности и мягкости. Посторонних запахов нет. Это огромный плюс.
Словно ешь деликатную, маслянистую жвачку, с приятным запахом свиного жира.

Есть только не сильно приятное послевкусие запаха кишок, которое хочется побыстрее запить или заесть.
Муж отметил - "Когда хрустяшка - к пиву отлично".
Ещё стоит сказать - блюдо довольно жирное и калорийное. Много такого не съешь.

Этот деликатес стоит внимания гурманов-ценителей. Но! Если Вы хотите исключительно положительные эмоции, стоит прийти в место, у которого хорошие рекомендации и отзывы. Поверьте, если тонкая кишка будет очищена плохо, то на вкус это определенно повлияет. Нам очень повезло, что наш первый опыт с этим блюдом был замечательным. Попробовать разок однозначно советуем!

P. S. Котейка опять чует от нас мясные-вкуснючие ароматы по приходу. Осуждает.

Я живу и работаю в Корее уже два года. Приехал ещё до короновируса. Так вот здесь узбеков визуально не меньше чем в России.
Добираются сюда всеми возможными способами: браки заключают фиктивные с кореянками, по контракту, как беженцы типа, как студенты, по бизнес визе.
Живут иногда по 8 человек в квартире, хотя законом запрещено здесь такое. Опускаются порой до того что воруют велосипеды и даже арбузы. Когда я работал на строительном обьекте ,то к нашей бригаде прибился узбек со временем. Поработав с нам пару дней он уговорил уволить всю нашу бригаду и нанять вместо нас одних узбеков(типа за меньшие бабки пахать). В итоге я с друзьями без работы остался.
Везде в Корее где появляются узбеки: падает зарплата, повышается уровень мелких преступлений и появляется всякая узбекская махаля(что-то вроде узбекского гетто)
Узбеков я люблю, но на расстоянии