Кулинарная мастерская

1. Улучшенный основной интерфейс

2. Индикация слайдинга

3. Голосовой таймер

4. Новые голосовые команды

5. Новая утварь: Кухонный комбайн

6. Оптимизация кода

7. Увеличение производительности

8. bugfix'ы

Скачать с гугл-плей:

https://play.google.com/store/apps/details?id=appinventor.ai_aqua_dna_net.SystemCookExt10

Прямая ссылка (если скачка с гугл-плей недоступна):

https://drive.google.com/file/d/1eJyWWdDyK2zWzpryHvoIi0WDSSAkAQZp/view?usp=sharing

Теперь, эксклюзивно для пикабушников, рассказываю дальнейшие планы. Винный погреб откладывается в долгий ящик, есть еще идея добавления подбора рецептов под знаки зодиака (аналогично подбору вин, приправ и соусов), т.е. исходя из того, какие продукты знак любит/не любит, под рецептом будут расставлены знаки зодиака от "дайте два" до "нинада". Но эта фича в подвешенном пока состоянии, можете сигналить в комментах вам её надо/не надо. И на этом с халявным русскоязычным контентом в принципе всё. То есть база выползла за 1000 русских рецептов, а у меня на этот момент уже давно запланирован триггер сворачивания с русскоязычного контента на импортную аудиторию.

Так что теперь я занимаюсь переводами и адаптацией, надо русскоязычные рецепты перевести на английский (хотя бы заголовки), перевести винную карту и прочие остатки, добавить сотню-другую рецептов от импортных кулинаров, сделать промо-ролик и выходить окончательно за рубеж. Вот этим всем я сейчас и займусь.

Что касается планов на платный контент. Они есть. Наверное это будут паки рецептов, допустим по 50 рецептов по 10р., объединенные какой-то идеей, типа 50 салатов или 50 блюд определенной кухни, или 50 рецептов из какого-то одного источника (блогера), что-то вроде того, кому интересно можете в комментах высказывать пожелания. Также точно будет меню от меня персонально (минимальный набор продуктов, объединенный в ряд рецептов на 1, 2 или 3 дня), допустим суп, бульон из которого используется в другом рецепте и т.д. и т.п. чтобы холодильник опустошался равномерно. Поскольку у меня теперь есть довольно приличная база, я с этими меню могу крутить очень интересные манипуляции по подбору подходящих рецептов и это очень интересно. Скорее всего под платный контент придется запилить какой-то магазин, но это только если найдутся те, кому это все интересно и платежеспособно. Кстати, напоминаю любителям бесплатного контента - любой желающий может добавить рецепты в базу, по ссылкам на ютуб - автоматом самостоятельно, по ссылкам из других источников - с моей помощью.

И еще держите опрос для статистики

Всем привет, сегодня поделюсь очень простым немецким рецептом рулета из говядины.

Ингридиенты

Очень тонко отрезанная говядина, именно для рулета, маринованные огурцы, лук, бекон, горчица, опционально чеснок, вино, бульон в кубике. Точное количество сказать трудно, тк куски продают порой короткие ,порой ,как в нашем случае, длинные. Поэтому прикладываю фото.

Итак, солим, перчим и смазываем мясо горчицей

Поверх горчицы бекон, лук и сверху огурцы.

Заворачиваем

Обязательно завязываем ниткой

И обжариваем на раскалённом масле со всех сторон

Затем по мере испарения добавляем красное вино и бульон (кубик, разведённый в воде или просто воду). Это будет наш соус. Готовится блюдо чуть больше часа, постоянно подливая жидкость, но мало, чтобы мясо не варилось.

В качестве гарнира подойдёт пюре или шпецле( немецкая яичная лапша).

Вуа-ля! Настоящий немецкий ужин готов.

Всем вкусных ужинов.

Перепало мне тут намедни четыре бутылки топлёного молока на халяву. Просрочка, естественно, последние сутки срока годности. Открыл — а оно уже того... Скисло. Ну а что ещё с кислым молоком делать? Правильно, переработать на блины или на творог.

Две бутылки кислого топлёного молока я смешал с тремя бутылками обычного, подкислил для верности лимонным соком, нагрел до 55 градусов, дал как следует отстояться и сделал творог. Вот такой крем-брюле получился.

В отличие от меня супруга в чистом виде творог не потребляет. Не приучили в детстве. Съесть небольшой кусочек она может, но это с уговорами. А магазинные творожки ест нормально, ну я и решил пойти на обман.
В доме есть мацони и протёртая с сахаром черника.

Пропорции такие: 120 г творога, 80 г мацони и 25 г черники.

Как следует перебиваем погружным блендером, в идеале даём полчаса охладиться в холодильнике, и вкуснейший полностью натуральный творожок готов.

Естественно, если взять домашний творог из обычного молока, а мацони заменить греческим йогуртом, получится не хуже, просто вкус будет немного другим, вот и всё.

Я в прошлую пятницу взял себе выходной и в отсутствие жены решил заняться бытом: постирать и погладить бельё, убрать квартиру, приготовить себе еды на два дня. Ещё в начале недели я купил тыкву, но так и не мог придумать, что с ней делать. А потом вспомнил, как мы были у одного знакомого, каталонца, который давно осел в австрийской деревне, в Тироле. И так же вспомнил интересный кулинарный гибрид двух культур.

Делюсь!

Ингредиенты:

Средняя тыква Butternut
150г чоризо (или другая пикантная колбаса)
1 яблоко
Горсть орехов пекан
3 штуки сушёного инжира
5 съедобных каштанов
Банка консервированного нута
100г любого твёрдого сыра
Оливковое масло
Соль, перец, прованские травы, паприка красная молотая, перец чили, розмарин сушёный

Тыкву я чищу, «потрошу» и нарезаю удобными кусками.

Складываю в удобную для запекания форму, добавляю оливковое масло, соль, перец чёрный и красный, травы и чили. Хорошо перемешиваю и отправляю в духовку на 180 градусов до готовности тыквы.

Дальше нарезаю яблоко предварительно удалив сердцевину. В оригинале режут всё, без понятия почему, так надо… такой рецепт… придаёт вкус. Я же как обычно делаю как нужно мне и удаляю невкусную мне часть.

Так же и орехи пекан. В оригинале они целые, но на мой вкус они слишком большие. А вот мелко порубить — для меня самое подходящее. Инжир так же порезать кусочками.

Промываю и высушиваю нут. Смешиваю все ингредиенты в одной ёмкости, туда добавляю столовую ложку оливкового масла и ещё раз перемешиваю

Смешиваю Яблоко и Co. с уже готовой тыквой, посыпаю натёртым сыром и отправляю в духовку под гриль минут на 10.

В идеале, нужно достать форму из духовки и дать еде немного остыть. Это одно из самых вкусных тирольских? блюд, что я готовил.

Приятного!