Сообщество - Лига Алкобушников

Лига Алкобушников

11 481 пост 44 660 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

7

7 марок российской водки, попавшей в Топ-20 самых популярных водок в мире

Недавно крупнейшая американская цифровая медиакомпания VinePair, предоставляющая контент о культуре потребления и важных тенденциях на рынке алкогольных напитков, подвела итоги и составила список самых продаваемых брендов водки в мире за 2024 год. Удивило, что наших тоже посчитали, и мы там представлены 7 брендами. Почти половина списка.

По данным Росалкогольтабакконтроля, в 2024 году производство алкоголя в России побило рекорд за последние восемь лет. В годовом выражении выпуск алкогольной продукции вырос на 9,5%, до 19,1 миллиарда литров. А вот потребление алкоголя в России по данным Минздрава упало за последние 5 лет на 11%. Например, житель Москвы в среднем выпивал 5,15 литра алкоголя, а Санкт-Петербурга - 7,54 литра. Меньше всего пьют на Северном Кавказе.

20 место. Хаски (40%)

Цена за 0,5L – 350 рублей

Цена за 0,5L – 350 рублей

Впервые в этот список попала Хаски от Алкогольной Сибирской Группы. Особенность технологии ее изготовления заключается в использовании крайне низких температур при фильтрации. «При этом исчезают сивушные масла и другие примеси, водка приобретает натуральный, чистый аромат и мягкий вкус». Как пишет производитель: «Одним из правил употребления водки "Хаски" является охлажденная, почти ледяная, рюмка». Продажи водки Husky в 2024 году произвели фурор, увеличив объём продаж с 1,6 млн до 2,5 млн ящиков. Впечатляющий рост на 55,1%.

19 место. Зелёная марка (40%)

Цена за 0,5L – 390 рублей

Цена за 0,5L – 390 рублей

Водка Green Mark, принадлежащая крупному российскому дистрибьютору алкоголя Roust, производится из озимой пшеницы. Выдерживается в специальных экстракторах и фильтруется в несколько этапов. Водка, кроме России, присутствует на рынках в следующих странах: Армения, Грузия, Ирак, Израиль, Казахстан, Королевство Бахрейн, Киргизия, Ливан, Южная Осетия, Туркменистан, Узбекистан. В 2024 году бренд продемонстрировал уверенный рост: продажи выросли до 2,6 млн упаковок, увеличившись на 14,2%.

18 место. Беленькая (40%)

Цена за 0,5L – 399 рублей

Цена за 0,5L – 399 рублей

Водка «Беленькая» была выпущена в 2001 году, и в настоящее время относится к российской алкогольной компанией Novabev Group. Бренд производится из зерновой смеси: пшеница, овес, рожь, ячмень и рис. Проходит фильтрацию кварцевым песком и 13-метровым угольным фильтром. Представлена более чем в 30 странах мира, в том числе в Европе, странах Азии и СНГ. В прошлом году продажи упали на 15,2%.

14 место. Царская/Императорская коллекция золота (40%)

Цена за 0,5L – 650\1 700 рублей

Цена за 0,5L – 650\1 700 рублей

Водка «Царская» впервые была изготовлена ограниченной партией на заводе «Ладога» в 2003-м году специально для торжественных мероприятий, проходящих в рамках празднования 300-летия Санкт-Петербурга. Доступна как в оригинальном варианте, так и в варианте «Gold». Последняя производится по технологии дистилляции XVII века с добавлением экстрактов мёда и лайма для смягчения вкуса напитка. Продажи бренда резко выросли в течении двух последних лет показав впечатляющий рост продаж на 43,5%.

13 место. Талка (40%)

Цена за 0,5L – 599 рублей

Цена за 0,5L – 599 рублей

Бренд водки «Талка» принадлежит российскому дистрибьютору алкоголя Roust. Изготавливается из зернового спирта класса «Люкс» по запатентованной технологии смешивания воды и спирта. Проходит фильтрацию серебром. Продаётся эксклюзивно в странах Восточной Европы, а также в Армении, Грузии, Казахстане, Киргизии, Молдове, Туркменистане и Узбекистане. Бренд ежегодно занимает высокие позиции среди самых продаваемых водок в мире, а в 2024 году его продажи даже выросли на 15,6%.

10 место. Пять озер (40%)

Цена за 0,5L – 479 рублей

Цена за 0,5L – 479 рублей

Бренд принадлежит Алкогольной Сибирской Группе. Производится из спирта класса «Люкс», воды из таежных озер. Недавно была обновлена рецептура ее производства, что снижает на 57% проявления похмельного синдрома. Бренд демонстрирует умеренный рост по сравнению с прошлым годом: в 2024 году было продано 4,2 млн ящиков (+ 1,2%).

7 место. Архангельская (40%)

Цена за 0,5L – 569 рублей

Цена за 0,5L – 569 рублей

Брендом водки владеет алкогольная компания Novabev Group. В ее составе спирт класса «Люкс», и природные компоненты, выращенные на Соловецких островах. С 2020 года бренд демонстрирует устойчивый рост: в 2024 году продажи выросли на 5,6% по сравнению с предыдущим и достигли 4,7 млн ящиков.

Если интересно, про всякое, разное и легкомысленное связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в Телеграм.

Показать полностью 8
15

На примере Yeni Raki Yeni Seri учимся пить правильно ракы отдыхая в Турции

Наверно каждый второй житель России хоть раз да отдыхал в Турции. И многие думаю еще помнят те самые первые поездки, когда для рожденных в СССР открылась ЗАГРАНИЦА. И в речи появились такие пленительные слова как duty free и all inclusive. О, эти безумные и яркие времена, получившие благодаря одному комедийному сериалу название «Тааагиииил!». Но будем надеяться, что они позади.

Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.

Сам не без греха. В первую поездку на берег Турецкий я наваливал горы еды за обедом, а сверху еще пару пироженок. Как голодный стервятник налетал на стол с алкоголем и пил теплый Эфес литрами. Но через пару дней это стало как-то не интересно. Местный алкоголь в те времена мало отличался от контрафакта 90х в России. Коньяк мало напоминал коньяк, а виски больше походило на Зубровку. Но к счастью для себя я открыл турецкий напиток ракы.

Вот тут надо немного материальной части. Часто этот напиток называют - «турецкая водка». И это в корне не верно! Это скорее турецкий бренди, потому что ракы продукт дистилляции виноградного сырья. Там в дело все идет: ягоды, жмых, изюм. Так же этот напиток легко спутать с ракией. Да, по сути, это тоже ягодные или плодовые бренди, но этим термином принято называть напитки, изготовленные на Балканах. Но у ракы есть одно отличает, которое его в корне отличает от ракии.

Фишка турецкого напитка – использование растения Pimpinella anisum. Это разновидность аниса. Хотя если честно, есть у ракы «родственники», дистилляты с анисом, и в других странах. Это узо в Греции, мастика в Македонии и Сербии, арак в Странах Ближнего Востока. И возможно, именно арак и является родоначальником всех анисовых дистиллятов.

А герой статьи не просто ракы, а новый ракы. Именно так переводится название бренда Yeni Raki. Появляется он в сороковых годах прошлого века и в настоящее время считается лидером рынка. Бутылочки этой ракы можно встретить в Турции везде! В принципе не очень удивительно. Ведь производитель этого бренда, Mey Beverage Industry And Trade, является часть мегакорпорации Diageo. Но от скучных описаний перейдем к самому напитку. Я пробовал разные ракы. Не могу сказать, что они сильно отличаются. Да, одни помягче, другие чуть спиртуознее. Но прям мега отличай я не уловил. Возможно, связано с тем, что тестил в разные промежутки времени, а не сравнительно. А Yeni я выпил не мало, поэтому не стал везти новую бутылочку из последней поездки (хотя надеюсь, что крайней), а решил рассказать, как о самом распространённом и массовом бренди Турции.

Фото из личного архива автора

Фото из личного архива автора

Цвет пока упустим, это очень важная часть рассказа о культуре потребления ракы.

Аромат свежий, яркий и немного агрессивный. В центре безапелляционно царит анис. На периферии можно уловить намеки на цветочные ноты, зеленую траву.

Вкус думаю угадали все – это анис. Пьется раки легко, спиртуозной ноты нет. Можно пить залпом, можно потягивать маленькими глоточками.

Послевкусие достаточно продолжительное. В нем анис придает заметную прохладу, появляется легкая сладость и горчинка свежей травы, мускатного ореха.

Как правильно пить Турецкий ракы

Вот тут самое интересное! Конечно, каждый волен выбирать свой путь. Хоть из горла пейте. Хотя лучше всего, конечно, употреблять умерено! Но есть традиционный способ, которому лично я и следую. Для употребления ракы используют вытянутые стаканчики.

Фото из личного архива автора

Фото из личного архива автора

Обратите внимание, напиток прозрачный и бесцветный. На вид водка и водка. Но в него надо добавить льда! Я на 50 грамм напитка добавляю 2-3 кубика льда. Во-первых, это уменьшает градус. Ракы все-таки напиток, как правило, с 45%. А во-вторых, лед творит с напитком магию!

Фото из личного архива автора

Фото из личного архива автора

Содержащиеся в анисе вещества делает ракы мутноватой и со временем он приобретает белый цвет. По красивой легенде, раньше этот напиток называли «молоко льва». И еще на мой вкус немного льда делают вкус более мягким, округлым. Правда убивает ароматику, но да шут с ней, ну стало чуть меньше аниса, не страшно.

В некоторых ресторанах еще официанты норовят воды добавить. Тут, конечно, дело вкуса. Но я стараюсь это предотвратить. Для меня разбавление водой убивает вкус напитка. А со льдом, напиток медленнее теряет крепость, развивается и пьется интереснее. И конечно главное в меру, не забываем! Я обычно на ужин беру рюмочку, со льдом, выходит достаточно большая доза, чтобы маленькими глоточками сопровождать всю трапезу. Ну если трапеза обильная, могу и пару 😜😜😜

Так же встречал у туристов из Германии иной способ употребления ракы. Они ее разбавляют лимонным фрешем. Если честно мне такой способ не зашел. Да и в целом напиток на любителя, анис не всем нравится. А я же с этой прикормки просто дурею (мем еще в тренде же!?). Надеюсь, эта статья вам будет полезной. И поверте, если вы закажите на ужин ракы и уточните, что обязательно со льдом, то в глазах официанта промелькнет лучик уважения.

На примере Yeni Raki Yeni Seri учимся пить правильно ракы отдыхая в Турции | Прекрасный Дилетант и напитки покрепче | Дзен

Всего Вам вкусного в бокале!

Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.

Показать полностью 3
19

Обзор на белорусскую новинку Лидскае Премиум от пивоварни Лiдскае Пiва

Обзор на белорусскую новинку Лидскае Премиум от пивоварни Лiдскае Пiва

Очередное пиво от наших белорусских братушек, в этот раз найденное в Семишагове — Лидское Премиум.

Характеристики в untappd:
Стиль - Lager Pale
Алкоголь - 5,1%
Горечь IBU - 10

Внешне: жидкость янтарно-соломенного цвета, кристально чистая, пена стойкая, выглядит привлекающе.

Аромат: чистый, солодовый, но при этом очень слабый.

Вкус: солодовый, без дефектов, с минимальной сладостью, на послевкусии проявляется довольно приличная горчинка, при этом приятная, не уходящая в таблетку.

Вывод: Это простой, но хорошо сбалансированный евролагер. Стоил бы как жигули барное, брал бы на постоянку.

Оценка 3.98 из 5.
Цена 99р. Семишагов (Санкт-Петербург), но насколько помню бывает и в обычных Пятёрочках.

Обзор создан по просьбе подписчика с Пикабу

Присоединяйтесь к нашему пивному сообществу
https://t.me/hoppydudes

Показать полностью 1
11

GlenDronach 12 - "хересный стандарт"

GlenDronach 12 - "хересный стандарт"

Не буду погружаться в тему - "хуже стал GD 12 или нет" после смены собственника и главного дистиллера. Мнений перечитал всяких - и тех, и этих.

На мой взгляд, в Глендронах 12 есть всё, чего ждёшь от хорошего хересного виски - для меня он своего рода тест, помогающий оценить другие "хересники".

Здесь и возраст уже какой-никакой присутствует, и не совсем "коммерческая" крепость - а чуть повыше, и бочки на разный вкус (как РХ, так и Олоросо), и нет добавки сахарного колера, и "практически" отсутствует холодная фильтрация (с 2021 года «Non chill-filtered» не указывают на этикетке, но в технологии производства, как пишут, принципиально ничего не поменялось).

У него даже средняя оценка "рубежная", около 84 баллов: это ещё не "превосходно" или "великолепно", но уже "очень хорошо" - где-то между просто "хорошо" и "замечательно" (по шкале Маль-Вентье).

Почему перестали указывать отсутствие фильтрации - разбирались зарубежные блогеры-эксперты. Оказалось, фильтрация (для отдельных слишком насыщенных жирами и сложными эфирами "не очень прозрачных" партий) применялась и ранее, с целью подогнать их к серийному нефильтрованному стандарту. Как раз поэтому новые владельцы винокурни, дабы избежать возможных юридических претензий со стороны Ассоциации шотландского виски, решили вообще удалить маркировку «Non chill-filtered». Так что этот скотч стал, скорее, не "хуже", а "честнее".

GlenDronach Original 12 YO Single Malt (Highland), крепость - 43%, без колера, фильтрация - не указана, бочки - (ex-Sherry Oloroso and ex-Sherry PX), бутилирован - февраль 23-го.

На Вискибазе у него 84+ балла. Эксперты дают 84 и 85. Маль и Вентье оценивают в 86 баллов.

На аромате не так выдаётся густая и "вязкая" изюмная сладость, как у чистых РХ-хересников: не заметил много "виноградного варенья" и характерной "мелассы". Зато побольше присутствует и свежесть, и кислинка кураги "от олоросо".

Кроме того и РХ, и Олоросо здесь вместе дают какую-то одновременно яркую и нежную душистость - ягодную и цветочную. Также присутствует аромат столового вина, полусладкого - не сухого и не десертного.

Вяленые груши, абрикосы. Карамелизированные апельсиновые дольки. Инжир, финики. Табак ароматизированный. Имбирь. Мята и зелёный базилик.

Молочная ириска. Чувствуется также сливочность, с йогуртовой кислинкой - с фруктами и ягодами.

На вкусе сладость с лёгкой горчинкой и перечностью, с приятно вяжущей танинностью. Снова полусладкое вино. Вяленые груши и курага. Калёные орехи. Ароматный свежий дуб. Поджаренный солод. Немного кожи и табака. Шафран.

Крепость ощущается чуть выше 43-х%. Отмечают ещё в обзорах "лёгкую мыльность" и "тонкую дымную ноту" - соглашусь.

На финише - среднем - белый глинтвейн, немного коньяка, фруктово-ягодная пастила.

Этот виски и дегустировать интересно (есть, что поразбирать), и просто потягивать в удовольствие.

Для искушённых любителей - ГД 12, наверняка, давно пройденный этап, и вряд ли они к нему будут возвращаться, но тем, кто знакомится с "хересными" виски, думаю, стоит его попробовать.

Другие релизы - в телеграм-канале Виски-Шлейф

Показать полностью 1
14

Сегодня

Просыпается мужик с большого бодуна. Садится на кровать, обхватывает голову руками и стонет:
- Вчера была пятница... Завтра суббота... Господи! А что же сегодня?!

Источник - Пять анекдотов в день

13

Коктейль Кровь и Песок

Классический коктейль с равными пропорциями виски, вишни, вермута и апельсина. Универсален как аперитив или дижестив - сила шотландского характера в гармонии со сладостью!

Ингредиенты:
✓ Шотландский виски - 30 мл;
✓ Вишнёвый ликёр - 30 мл;
✓ Красный сладкий вермут - 30 мл;
✓ Апельсиновый сок (свежий, с мякотью) - 30 мл.

Инструкция:
1. Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом - взбить 10 секунд.
2. Двойное процеживание в охлаждённый коктейльный бокал.
3. Выжать масло из цедры над бокалом (опционально);
4. Украшение: обернутая апельсиновой цедрой мараскиновая вишня.

📜 История:
Коктейль создан в 1922 году в честь одноимённого фильма с Рудольфом Валентино. Название - метафора:
• «Кровь» = вишнёвый ликёр,
• «Песок» = апельсиновый сок (пески пустыни в кино).
Рецепт сохранился без изменений - редкий случай в коктейльной истории!
Фильм забыт, а коктейль живёт. 100 лет идеальному балансу!

Показать полностью 1
9

Обзор на крафтовую новинку от Краснодарской пивоварни Big Village Brewery

Обзор на крафтовую новинку от Краснодарской пивоварни Big Village Brewery

Обзор на новинку от пивоварни Big Village Brewery, в коллаборации с пивоварней GUSI в честь 10 летия фестиваля SibCraftFest – Flyway

Характеристика в untappd:

- Стиль: Cold APA (Pale Ale - Other)
- Алкоголь: 5.5% ABV
- Горечь (IBU): 60
- Хмель: Nelson Sauvin, Motueka
- Плотность: 13.5°P
- Дата выпуска: 23.04.2025г.
- Рейтинг Untappd: 3.94

Внешний вид и текстура:
Цвет - максимально светлый, с прозрачностью, характерной для данного стиля.

Пена - белая, пористая, очень стойкая.

Текстура - сухой профиль, водянистое тело, с лёгкой карбонизацией.

Аромат: яркий, цветочно-ягодные ноты с переходом в цитрусовые оттенки. Хорошая игра хмелей.

Вкус: хрустящий и бархатистый, с балансом горечи и освежающей сухостью, доминируют зелёные фрукты, ягоды, крыжовник, лайм и хвойные оттенки. Текстура во рту ощущается немного пустовато и мыльно.

Послевкусие: средней продолжительности, цитрусовая горчинка с лёгкой кислинкой.

Заключение:
Flyway — это экспериментальный Cold APA, сваренный в коллаборации двух замечательных пивоварен для любителей сухих и хмелевых сортов. Он сочетает новозеландскую яркость хмелей с вкусовой чистотой лагера, отличную питкость и легкий насыщенный вкус. Идеален для летнего сезона.

Цена: 308руб.
Оценка: 4.25 из 5.

Пртисоединяйтесь к нашему пивному сообществу
https://t.me/hoppydudes

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!